豬場科學消毒的重要性

杜軍周

陜西省鳳翔縣畜牧獸醫技術推廣站，陜西鳳翔 721400

豬場科學消毒的重要性

杜軍周

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消毒是指殺死病原微生物的方法，包括物理、化學、微生物的方法。同時，消毒也是切斷傳播途徑，控制疾病傳播的有效辦法，本文通過介紹消毒的相關知識說明豬場科學消毒的重要性。

豬場；消毒；重要性

消毒是通過物理、化學、微生物的措施殺死病原體的方法。同時，消毒也是切斷傳播途徑，控制疾病傳播的有效辦法。

1 消毒的目的

豬場消毒目的是殺死存留在外界環境中的病原微生物，防止病原微生物繼續感染豬只，起到切斷傳播途徑，控制疾病傳播的目的。

2 消毒的種類

消毒包括平時的預防性消毒和發生疾病時的臨時消毒，還包括終末消毒。平時的預防性消毒可以每周1次，發生疾病時可以1次/d，終末消毒是發生重大疫病后解除封鎖后對發病地進行的徹底消毒[1]。

3 常用消毒藥物

1）來蘇爾（煤酚皂液）。常用為2%～5%水溶液，可用于畜舍和籠具及環境的消毒等。

2）酒精（乙醇）。常用70%的濃度，可迅速殺滅細菌，濃度過大會凝固細菌表面蛋白，失去殺菌作用。主要用于注射前、手術的皮膚消毒，體溫計的消毒。

3）氫氧化鈉。也叫火堿、燒堿、苛性鈉，白色結晶，易溶于水，殺菌力強，2%～4%溶液能殺滅病毒及細菌，常用于畜舍及用具的消毒，因其對皮膚有腐蝕性，避免直接接觸。

4）石灰。常用10%～20%石灰乳消毒墻壁、地面，使用時應現配現用。將干的生石灰直接撒在地面不能起到消毒作用。

5）過氧乙酸。也叫過醋酸，強氧化劑，為無色透明液體，易揮發有刺激性酸味，常用的濃度為0.2%，用于浸泡物品、器械，使用0.3% 帯的濃度可以 豬進行噴霧消毒[2]。

4 消毒方法

1）物理法。物理方法指的是對豬舍及環境進行清掃、洗刷，以清除污物，尤其是有機物，以便于下一步的化學消毒。大型豬場的籠具等設備可以使用高壓水槍進行沖洗。

還有高壓蒸氣滅菌（壓力升103.4 kPa，溫度達121.3℃，維持15～20 min），主要用于手術器械及敷料的滅菌。

2）化學法是最常用的方法，豬場場區門口可設置一個大型消毒池，消毒液使用2%火堿或3%來蘇爾，一般5～7 d左右更換1次，可以根據下雨、使用頻率情況縮短更換時間。豬場每個區域的入口要設有消毒設施，尤其是鞋底的消毒。如果是閑置的空欄豬舍，可先進行物理清掃和沖洗，再進行1次化學消毒，最后進行熏蒸消毒。熏蒸消毒方法為先將溫水加入陶瓷盆中溶解高錳酸鉀，再將甲醛倒入盛有高錳酸鉀的溶液中，使用濃度及用量為40%甲醛30 mL/m3，高錳酸鉀15 g/m3，兩者比例為2∶1，密閉時間24 h，再空舍15 d消毒即完成[3]。

3）微生物法是將糞便、垃圾發酵堆肥，利用嗜熱細菌繁殖時產生的熱殺滅病原微生物。堆肥的溫度可達60～80℃，在這樣的溫度下，多數細菌、病毒、寄生蟲及蟲卵，短則幾天，多則數周均會死亡。豬場的糞尿、墊草、污物等均可采用微生物法消毒，消毒過后還可以作為肥料。

[1]王文艷.豬場消毒的種類及注意事項 [J].現代畜牧科技，2015 （5）：23.

[2] 張進林，刁有祥.獸醫基礎[M].北京：高等教育出版社，2002：139-140.

[3] 劉九州.如何做好豬場的消毒工作[J].畜牧獸醫科技信息，2013 （8）：83.

2015-09-29

杜軍周，男，1974年生，獸醫師。