想減肥晨練完再吃早餐

王鶴

【疑惑】

晨練前該不該吃早餐？

市民羅小姐是一名新晉跑友，一段時間的鍛煉之后。她發現和她一樣晨練的人很多。晨練能使大腦神經細胞很快進入興奮狀態，身體各部分的機能也能很快提高，有助于振作精神，為新的一天做好準備，羅小姐說，不過最近有一個問題讓她很糾結，就是晨練前該不該吃早餐？“不吃，餓得難受，容易低血糖;吃，飯后劇烈運動怕得闌尾炎，實在是糾結啊！”

羅小姐決定上網搜索看看，結果發現和她有相同疑問的人還真不少——在百度搜索上，關于“晨練吃早餐”的搜索項目達397萬條之多。

【分析】

早餐何時吃有講究

對此，南方醫科大學南方醫院肝膽外科主任周杰教授表示，首先要明確，無論是否晨練，早餐一定要吃，只是何時吃有講究。周杰說，人在早晨空腹時，膽囊內膽汁經過一夜大約12小時的貯存，使膽囊處于充盈狀態，壓力較大，且膽汁中的膽固醇飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，由于膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，同時食物刺激膽汁分泌，造成膽囊內殘存的膽汁中的膽固醇飽和度降低，從而使結石不易形成。

如果不吃早餐，由于空腹時間過長，膽囊長時間處于充盈狀態，容易誘發慢性膽囊炎，且膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

另外，睡了一夜，人體內的水分丟失較多。若清晨沒有飲水習慣，就會使血液比較黏稠，流動速度緩慢，易形成血栓，導致血容量明顯降低，出現胸悶、心悸、頭暈等不適，甚至會引發心肌梗塞。

為了身體健康，周杰建議，朋友們起床后盡快喝一大杯溫開水，此時腸黏膜能很快吸收水分進入血液循環，有效地增加血容量，稀釋血液，降低血黏稠度，促進血液循環，從而預防心絞痛、心肌梗塞、腦溢血、腦血栓等發生。

早起喝完水后，應待一會兒再去運動，這有助于消化道代謝產物清除，加速體內毒素的排出，緩解老年人常見的便秘問題。

【支招】

空腹運動可多消耗20%脂肪

不少朋友運動的目的是為了減肥。研究顯示，早晨空腹運動可比早飯后運動多消耗脂肪近20%。

周杰指出，經過一晚上的消耗，人腸胃空腹時間達到10～12個小時，這時進行鍛煉，身體內的脂肪更容易被轉化為能量消耗掉，血脂水平下降幅度也更大，如果想減肥最好早餐前進行晨練。對于一般健康人，運動前只補充水就可以了，人體儲存的能量足以保證90分鐘至兩個小時的運動。

“對于年輕人和沒有低血糖病史的朋友來說，可以適當晨練后再吃早餐，也可避免吃完早餐腸胃壓力太大，馬上運動引發的闌尾炎。”周杰說。

【提醒】

糖尿病、低血糖，晨練前可適當進食

專家指出，如果晨練中出現頭暈、心慌、腿軟、站立不穩等癥狀，應立即停止運動，適當補充能量。

對于心臟有毛病的老年人、糖尿病患者或者有過低血糖史的人來說，在晨練之前可以適當補充能量，適量攝入些富含碳水化合物的食物，如面包、牛奶、蜂蜜水、香蕉等。如果沒有能量作為保障，在晨練的時候千萬不要進行劇烈的活動，并控制練習量，避免大量消耗能量。

過多攝入食物也是不利的。中老年人消化系統功能退化，胃腸道蠕動變慢，食物在胃腸道中消化的速度減慢，容易滯留。同時，在飽餐后跑步會使胃的負擔加重，使腸道蠕動增加，腹部有疼痛的感覺，而且對胰腺炎、闌尾炎的發生有一定的誘發作用。所以對于有需求的人群，鍛煉前適當補充食物即可，運動后可以選擇加餐。