彝族服飾企業生產合作模式
——“企業+繡娘”模式的特點和問題研究

王　偲

（中央民族大學研究生《中國民族美術》編輯，北京　100000）

彝族服飾企業生產合作模式
——“企業+繡娘”模式的特點和問題研究

王偲

（中央民族大學研究生《中國民族美術》編輯，北京100000）

“企業+繡娘”模式是以手工刺繡為主要工藝的彝族服飾企業最主要的生產合作模式。此種模式在初期有節約成本和規避市場風險等優點。但當企業發展到一定的規模，此種生產合作模式將會面臨可合作的繡娘逐漸減少、有限的繡娘人數對彝族服飾產業規模的限制和產品質量標準難以統一等一系列問題，進而對企業的繼續發展產生制約。所以必須結合企業及“企業+繡娘”模式自身的特點調整企業的生產與雇傭結構，以適應彝族服飾企業未來的進一步發展。

彝族服飾企業；彝族刺繡；“企業+農戶”模式

本文主要以云南省楚雄彝族自治州（以下簡稱“楚雄”）彝族服飾企業“企業+繡娘”生產合作模式為例，同時依據2014年8月9～14日筆者對“創意云南”2014云南文化產業博覽會調研資料，展開對楚雄地區彝族服飾企業生產合作模式特點及問題的研究。2014年8月26日，文化部、財政部26日聯合發布的《推動特色文化產業發展的指導意見》中明確提出了鼓勵“公司+農戶”經營模式的發展［1］。然而在現實情況下此種模式在實施過程中會出現一些因地域、工藝的區別而產生的問題。下面針對此模式的彝族服飾企業版——“企業+繡娘”模式自身的特點及問題進行分析。

一、“企業+繡娘”模式的優點分析

優點方面：對于企業來說，相對于直接雇傭員工的常規模式，“企業+繡娘”模式節約了運營成本（包括日常員工成本，和員工管理成本等）；其次，規避了市場風險（因為資本投入少，合作方式靈活，企業經營的風險也相對小了很多）；對農戶來說，提高了生活水平，增加了收入，將農閑時間充分利用了起來，通過企業的規模經營，增加了收入；對政府來說，閑置勞動力得到開發，有利于促進傳統文化的傳承，也順應了國家發展文化和促進傳統文化傳承的戰略。

二、“企業+繡娘”模式的存在的問題分析

“企業+繡娘”模式的問題除了常規的“企業+農戶”模式在合作中遇到的諸如：“企業與農戶雙方缺乏信任，缺少履行合約的約束機制；雙方追求利益最大化。在市場商品供過于求時，商品積壓對企業造成損失，在市場商品供不應求時，商家利用信息和渠道優勢，壟斷價格，獲取利潤。”［2］出現這些問題的同時，因為以刺繡為主的民族服飾企業的特殊手工業的屬性，“企業+繡娘”模式還存在一些更直接的問題，體現在以下三個方面。

（一）人口密集型產業的危機：“人口紅利”的結束

目前“企業+繡娘”產業模式未來的發展方向，或者對這些企業來說可以稱之為將要面臨的危機是“人口紅利”將要結束。彝繡服飾企業嚴格上來講應屬于人口密集型產業，此種產業下的“企業+繡娘”的模式依賴的是農村眾多低成本的繡娘，產業規模越大需要的繡娘越多。隨著城市化的推進，貧困地區經濟水平、人民收入的提高，加之刺繡這門手藝屬于體力消耗大，時間投入多，技術水平要求高的工藝，愿意進行合作的繡娘將會不斷減少［3］。規模較大的彝家公社老板金永淑女士在與繡娘合作中已經出現了這種現象：“我也發現這兩年繡娘合作越來越難，刺繡的人口越來越少……他們要的價位越來越高，而有的時候那些（繡片）拿來之后我們根本賣不出去的。”彝族刺繡產業人口紅利即將結束，“劉易斯拐點”臨近。現實中出現較多的情況是，繡娘不斷提高價格，繡娘越來越難找，而企業占有信息和渠道優勢在產品供不應求時壟斷價格的現象較少。

另外，計劃生育政策的實施，本地新生人口逐漸減少，再加上年輕人很多不愿意學習刺繡，都是導致本地刺繡人口減少的原因。

（二）有限的繡娘人數對彝族服飾產業規模的限制

“企業+繡娘”模式的產業規模受限于能夠合作的繡娘人數。舉例：楚雄地區可以合作的繡娘總人數是15000人［4］，一個賣價100元的錢包上面所需要的繡片的時間是半天，按每片繡片付給繡娘的錢25元。可以得出下式［5］：

15000×25×365×2=109500000

即：繡娘總數（人）×單個繡片價錢（元）×每年能做繡片數量（塊）=本地區繡娘創造利潤總數（元）

按價位較高、利潤較多的最大型、煩瑣的繡片價位來算，一個200cm×80cm的繡片繡的時間是2個月，繡娘盈利為2500元［6］，一年本地區繡娘創造的利潤總數為2.25億元。所以楚雄地區刺繡產業這一塊總產能應該是 1.09億～2.25億元之間。

另一種算法是按繡娘每日的平均工資來算，這種算法有很強的時效性，出入相對小一點，可信度更高。目前楚雄地區付給繡娘每天的工資一般以20元左右為主，最多不超過50元，最有經驗的老師傅是80元一天［7］，這是極少數。由此可得出下式：

15000×20×365=109500000

即：繡娘總數（人）×每個繡娘每天工資（元）×每年的天數（天）=本地區繡娘創造利潤總數（元）

按每人50元每天工資得出的利潤總數為2.7375億元，所以目前工資狀況下楚雄地區刺繡產業這一塊總產能是 1.09億，最多不超過2.74億。

真實情況下，繡娘不可能全年工作，工作效率也會放緩，加之目前可以合作的繡娘的整體數量的日趨減少是不可逆的，本地刺繡產業規模容量也會更小。所以本地民族服飾產業，在不斷擴展渠道的同時也要考慮到本地未來手工刺繡的生產能力，關鍵要意識到此種模式未來發展的瓶頸。

（三）產品質量標準難以統一

廣泛與繡娘合作，幾千人的繡娘團隊，即便對其提出標準要求，也很難保證繡娘繡出的作品質量一致，而且規模越大消耗的成本越多，質量越難以統一，這一點對于想擴大產業規模的民族服飾企業來說是致命的。“這也是我最頭疼的問題，我現在不敢擴大呀。昨天來了一個客戶，要定2500個繡片，要求完全一樣的。我說花樣、尺寸什么的可以完全一樣，就是質量是真的不行。最后就沒談成。”金永淑女士在2014第三屆北京國際旅游商品博覽會場上感嘆。而給繡娘價格的一致又會產生惡幣驅逐良幣的效應，導致整體質量的下降。手工刺繡自身有著工期長、消耗精力大、需要的技術水平高的特點，價格又較高。就會形成整體質量上不去，價格又下不來的局面。

結語

結合“企業+繡娘”模式的優缺點：產業形成規模后，此模式會出現后期質量越來越難以統一；可以合作繡娘總人數有限，并且將會越來越少；合作雙方的還會產生信用危機等問題。另一方面，企業在小規模經營階段，“企業+繡娘”模式卻能解決民族服飾企業面臨的缺少資金、承擔風險能力弱等問題。同時增加了當地就業，改善了農戶的生活水平。由此可見，“企業+繡娘”模式更適合民族服飾企業在初期經營時采用，并不適合大規模的產業化經營。

注釋：

［1］國家文化產業辦公室文化部、財政部關于推動特色文化產業發展的指導意見【2014】28號［Z］.2014.

文件中的第二點主要任務中的第七個方面中提出：“（七）促進特色文化產品交易……鼓勵‘公司+農戶’經營模式發展，引導一家一戶式的傳統銷售向代理、品牌授權等現代營銷轉變……”

［2］李彥敏.“龍頭企業+農戶”模式：類型、問題與對策［J］. 中國合作經濟，2005（07）：46-48.

［3］按正常的給繡娘每人每天20元的工資來算，繡娘一個月可以得到600元。目前在城里面打工一個月2000以上是沒問題的，而且工作的技術含量不會太高。所以就目前來看，年輕人多數愿意去城里賺錢。年齡較大的老人會在農閑時做刺繡，隨著本地未來生活水平和社會福利的提高，參與刺繡的人無疑會逐漸減少，掌握技術的人也會減少。

［4］數據來源于對楚雄彝族服飾企業經營者的采訪，15000人是楚雄彝族服飾企業經營者普遍認可的數量。

［5］因為每種產品與繡片的結合形式不同、創意不同導致每個商品的價格也不同，所以無法算出每年本地區整個民族服裝產業的利潤總量，只能從繡娘獲得利潤總量算起。方法是找出利潤率最低和最高的兩種產品，算出利潤的總額，實際總量則是在兩者區間內。

［6］線的成本是800元左右，此處算的是每年付給繡娘的總額，所以不需要成本的數據。

［7］80元每天的工資要求繡娘自身可以設計圖樣，且刺繡工藝水平也要高，所以人數很少。

［1］云南省文化產業發展領導小組辦公室.云南省文化產業研究系列報告之一——加快推進云南創意產業發展研究［R］.昆明，2014 （2）.

［2］云南省文化產業發展領導小組辦公室.云南省文化產業研究系列報告之二——“十二五”末期云南省重點文化產業研究［R］.昆明，2014（2）.

［3］王建民 著，王銘銘 編.藝術人類學新論［M］.北京：民族出版社，2008（11-30）.

［4］付愛民.民族藝術與人類學影響研究文集［M］.北京：中央民族大學出版社，2009（12）.

［5］武志勇，霍曉姝，劉家順.“農戶+龍頭企業”模式契約穩定性［J］.河北理工大學學報（社會科學版），2010（06）：55-57.

［6］趙曉飛，李崇光.“農戶—龍頭企業”的農產品渠道關系穩定性：理論分析與實證檢驗［J］.農業技術經濟，2007（05）：15-24.

［7］雷玉明.關于龍頭企業與農戶利益聯結機制的研究［D］.華中農業大學，2006.

［8］羅國蕊.楚雄彝族服飾及刺繡產業發展的思考［J］.今日民族，2013（08）：41-42.

K892.23

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王偲，中央民族大學美術學院研究生，《中國民族美術》學術期刊編輯。