李寶聚博士診病手記(八十六) 貴州辣椒“糊葉病”病原菌鑒定與防治技術

卯婷婷，女，主要從事植物真菌病害綠色防控，電話：0851-83761712，E-mail：maotingting2922@163.com

*通訊作者：李寶聚，男，研究員，博士生導師，主要從事蔬菜病害防控，E-mail：libaoju@caas.cn；陶剛，男，研究員，主要從事微生物研究和植物真菌病害綠色防控，E-mail：ttg729@sina.com

收稿日期：2015-08-15

基金項目：貴州省農科院自主創新能力建設項目（黔農科院自主創新科研專項字〔2014〕002號）

辣椒作為貴州省主要栽培的農作物之一，自2009年以來其種植面積和加工業規模已達到國內第一。辣椒種植幾乎遍布全省各地，已成為農戶的重要經濟收入來源。近年來，貴州引進的辣椒品種逐年增多，病害發生也日趨嚴重且種類復雜。為了加快貴州辣椒產業的現代化建設和安全生產，筆者于2014～2015年對貴州辣椒病害進行了調查研究，其間發現一種被當地農戶稱為“糊葉病”的病害在貴州的遵義縣、綏陽縣、蝦子鎮、大方縣、黔西縣、海子街鎮及黔南的獨山縣等辣椒主產區發生嚴重，重病田發病率在70%以上。由于病原不清，導致當地農戶不能準確診斷該病，無法采取有效的防治措施。我們從病區采集病樣，經鑒定為由辣椒尾孢菌（Cercospora capsici Heald et Wolf）引起的真菌類病害。

1 辣椒“糊葉病”的發病癥狀

該病害最先為害葉片，一般老葉容易被侵染發病，然后蔓延至新葉、莖稈，直至果實。葉片兩面均有病斑，圓形或近圓形，直徑0.4～0.9 mm，初期為灰白色小斑點，邊緣有褐色暈圈，無輪紋（彩色圖版1）；隨著病斑逐漸擴大，顏色加深，病斑呈淺褐色、灰褐色至深褐色輪紋狀，中央灰白色，邊緣圍以暗褐色細圈（彩色圖版2）；葉背面斑點顏色較正面深，淺褐色至灰褐色輪紋狀，中央呈暗灰色至淺褐色（彩色圖版3）；莖稈上病斑呈梭形，初期單個病斑顏色與葉片一致（彩色圖版4），后期多個病斑連成片，顏色呈深褐色（彩色圖版5）；葉柄發病病斑處可產生縊縮，后期導致葉片脫落（彩色圖版6）。

2 病原菌鑒定

經鑒定，引起辣椒“糊葉病”的病原菌為辣椒尾孢（Cercospora capsici Heald et Wolf），屬無性型真菌，絲孢綱、絲孢目、尾孢菌屬真菌。子實體著生在葉兩面。子座較小，由少數褐色球形細胞組成（彩色圖版7）。分生孢子梗3～9根，稀疏簇生至緊密簇生，淺褐色至褐色，頂部幾近無色，直立或彎曲，不分枝，1～5個屈膝狀折點，頂部圓錐形平截或近平截，1～7個隔膜，大小（20.0～145.5）μm×（2.7～6.2）μm，孢痕疤明顯加厚且暗，寬1.8～3.6 μm（彩色圖版8）。分生孢子針形，無色，直立或彎曲，頂端尖細，基部平截，基臍明顯加厚且暗，隔膜不明顯，大小（29.5～225.5）μm× （2.4～5.2）μm（彩色圖版9）。尾孢菌屬與假尾孢屬形態相似，但分類特征明顯不同，假尾孢菌屬的分生孢子在孢子梗脫落處無明顯疤痕，分生孢子倒棍棒形至圓柱形，多數淺青黃褐色，直或彎曲（郭英蘭和劉錫琎，2005）。

3 病原菌傳播途徑和病害流行因子

病菌菌以分生孢子及菌絲體在植株病殘體上或土壤表層越冬，也可附著在種子上越冬，成為翌年初侵染源。

3.1 病原傳播途徑

3.1.1 種子帶菌 病原菌能以菌絲體潛伏于種子內部，或以分生孢子附著于種子表面越冬，通常可存活2 a（年）以上。通過種子的運輸可完成病原菌的遠距離傳播，播種帶菌辣椒種子后，植株遇到高溫高濕天氣容易發病，從而使得病原菌異地定殖。

3.1.2 風雨和灌溉水傳播 風吹、下雨或田間灌溉時，病原菌分生孢子隨風傳播，土壤與病殘體中的菌絲體也可隨水滴飛濺或徑流傳播到附近健康植株，從而在田塊內蔓延。

3.1.3 農事操作傳播 進行農事操作的人員會將病原菌的分生孢子攜帶到健康植株上，當田間濕度大時病原菌的分生孢子易萌發再次侵染。

3.2 病害流行因子

3.2.1 氣候條件 高溫高濕、多雨多露容易造成病害大面積發生，相對濕度80%開始發病，濕度越大發病越重。Kawagoe （1998）、孫俊等（2009）報道辣椒尾孢菌絲生長的適宜溫度為20～25 ℃，最適溫度為25 ℃；分生孢子萌發適宜溫度為20～30℃，最適溫度25 ℃。因此，氣溫在20～30 ℃之間均適宜發病。貴州5～7月正值雨季，平均溫度26℃左右，田間雨水過多、濕度過大、溫度適宜都是造成該病害在此時期大面積發生流行的原因。

3.2.2 栽培條件 貴州辣椒多以露地種植為主，如遇田間地勢低洼、土壤粘重、栽培密度大等增加田間濕度的因素，都能造成病害的發生；早播、定植晚、偏施N肥導致植株生長不良等原因，也能使病害加重。另外，連作、重茬地及留種田發病早且重。

3.2.3 品種抗性 不同的辣椒品種在抗病性方面存在較大差異，一般朝天椒與牛角椒比線椒、皺椒抗病；王彥飛和曹國璠（2010）報道尖椒一代雜種辛香2號對該病抗性較強，適于貴州地區引種栽培。

4 綜合防治技術

4.1 農業防治

4.1.1 合理灌溉 盡量選擇地勢平整、土質肥沃、排水良好的沙壤土，貴州常見的黃棕壤，需采用深溝高畦種植。苗期應在晴天隔行淺灌，以保持田間適宜濕度，生長后期應小水勤灌，雨季應及時開溝排水，防止田間積水，以降低田間濕度。

4.1.2 加強田間管理 定植時要選擇健康強壯的幼苗進行合理密植，密度過大時應及時疏葉、整枝，以提高田間通風透光性；進行地膜覆蓋，以減少地面蒸發，降低田間濕度；發病初期及時摘除病葉、病果，采收后徹底清除病株，并集中燒毀，以減少菌源。

4.1.3 實行輪作 與非茄科蔬菜實行2 a（年）以上的輪作，或實行水旱輪作。忌用病田土育苗，避免病原菌隨苗土傳播。

4.1.4 選用抗病品種 可考慮當地的實際生產情況，因地制宜，選擇合適的耐病品種和無菌種子。

4.2 化學防治

4.2.1 種子處理 種子用55 ℃溫水浸泡10～15 min（分），再放入冷水中冷卻，催芽后播種；或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種20 min（分），然后沖洗干凈催芽播種；或直播時用種子質量0.3% 的50%多菌靈可濕性粉劑拌種后播種。定植后，在辣椒周圍地面上撒施草木灰或熟石灰粉，也可降低發病率。

4.2.2 土壤消毒 用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1︰1或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9︰1混勻，按每平方米用藥8～10 g與細土15 kg混勻撒入溝內。保護地栽培，可在種植前棚內無作物生長時用石灰氮或威百畝覆膜消毒，或每100 m 3空間用硫磺0.25 kg、鋸末0.5 kg混合后分幾堆點燃，熏蒸一夜。

4.2.3 藥劑防治 田間一旦發現病株，及時選用75%百菌清可濕性粉劑700倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，或10%苯醚甲環唑水分散粒劑900～1 500倍液，或12.5%腈菌唑乳油2 500倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1 200倍液，或50%醚菌酯水分散粒劑4 000倍液進行噴霧防治，每7～10 d（天）噴1次，連續2～3次，噴勻噴足。