衡山萱洲古鎮民俗文化保護研究初探

唐 果 滕 嬌（南華大學 設計藝術學院 421001）

我國地域遼闊，地域文化源遠流長，產生了眾多歷史古鎮。古鎮是地方文化和歷史的縮影，對其進行研究，可幫助我們探詢地方文化、政治、社會和經濟發展的脈絡。

古鎮的民俗文化涉及日常生活、衣食住行、社會組織、禮儀規范、娛藝民俗、節日慶典、宗教信仰等各個方面。它的形成是在一定地域空間下進行的，受生態地理環境、自然景觀資源、傳統生活方式的影響與制約，具有地域性、獨特性、實用性、神秘性等特征。因此民俗文化展示出鮮明的地方風情，是一種歷史悠久的文化遺產。

萱洲是五岳之一的南岳衡山周邊的一個古鎮，自明洪武年間建鎮，距今已有六百多年歷史。萱洲古鎮地處衡山與衡陽、衡東、南岳區交界處，是湖南省著名歷史文化名鎮。古鎮景色秀麗，風貌獨特，傳統文化沉淀豐厚，古跡文物分布廣泛，景觀環境優美，旅游景點眾多。當前有千年古河街、千年古碼頭、衡山古窯、劉瑾公祠、觀潭寺、萱洲花海等歷史建筑群體與自然生態景觀。

一、萱洲古鎮傳統民俗文化

萱洲古鎮沉浸著獨具風韻的湘南地域文化，蘊藏了豐厚殷實的歷史遺產，具有獨特的風韻和魅力。萱洲民俗文化至今仍保留著古樸的民俗風情和傳統的民間藝術，體現了多元文化的兼容并蓄。下面對萱洲地方民俗文化進行具體介紹。

1.生活習俗

服飾：萱洲當地普遍種植棉、麻，當地居民以其為原料織布并手工縫制衣物，顏色一般有白、青、藍三種，式樣較簡單。現在當地仍有些年邁老人穿著此類服裝。

飲食：當地以米飯為主食，面食偶爾搭配作輔食。當地盛產的蔬菜夏秋季主要有黃瓜、豆角、絲瓜、苦瓜、藕、南瓜、茄子、冬瓜等。冬春季則以白菜、紅白蘿卜、菠菜、萵苣、冬莧、芋頭為主。因湘人嗜辣，其中辣椒為必須佐菜料。地方風味菜肴有臘肉、臘魚、鹽蛋等。經常自制壇子腌菜、豆腐乳。自釀米酒和云霧茶是當地居民普遍喜愛的飲品。

2.宗教信仰

宗教、宗族觀念對萱洲的地方民俗文化有著深遠的影響，在古鎮人民的日常生活中，宗教的影響隨處可見。萱洲當地居民主要信奉道教和佛教，從日常的祭祀、官方的祭拜、傳說的故事中都可看到宗教的影子。整個湘南地區特別是湘江沿岸都有朝南岳之風俗，而萱洲古鎮正好地處南岳山腳下，居民多以朝岳祈求健康長壽為目的。宗教崇拜、祭祀實際上也就成為一種民俗，并由此影響到歲時習俗、娛樂習俗等。

3.萱洲節慶

萱洲地區有“三月三”“端午賽龍舟”“中元節”“吃冬節”等具有重大紀念性意義的節慶活動。每當春節來臨時，大人們帶著孩子逐戶登門拜年，八仙桌則成了婦女比試廚藝的擂臺。當地每年端午節，都會組織龍舟大賽這一傳統節慶活動，屆時湘江江面百舸爭流，場面熱烈非凡。

4.萱洲地方文藝形式

萱洲古鎮文化底蘊深厚，傳統的皮影戲、木偶戲、漁歌、拉纖歌、紙雕、皮雕等藝術形式在萱洲人民的文娛生活中都是喜聞樂見的。萱洲是我國南派皮影戲的重鎮之一，當地皮影戲源遠流長，開創有數百年歷史。特別是皮影戲道具的雕刻制作也是萱洲獨創，2008年被評定為國家級非物質文化遺產。

二、萱洲古鎮民俗文化保護及開發規劃

民俗文化反映表現出特定地域及人民的歷史和生產、生活特色，其創造、表達、繼承的主體是普通的群眾。在社會邁向現代化、經濟不斷發展的今天，保護民俗文化已成為促進人類文明發展、保留其多樣性的重要之舉。在保護和開發萱洲古鎮民俗文化的過程中，筆者認為可采取以下幾種方式。

1.加大保護傳統民俗文化的宣傳力度

結合社會主義新農村建設，采取利用民族節慶活動、鄉鎮趕場、宣傳廣播、印發傳單、開設宣傳欄以及通過報紙、電視、網絡等媒介加大宣傳力度，加強對萱洲地區廣大村鎮群眾的宣傳和教育，樹立其尊重和保護民俗文化遺產的意識，引導和鼓勵他們參與文化遺產的保護，使社會上形成全民參與保護民俗文化遺產的良好氛圍。

2.地方政府應予以高度重視，合理組織

衡山地方政府應制定相關政策，并正確指導和統籌管理。建議萱洲地區的各級政府部門將保護萱洲民俗文化遺產的內容納入到城鎮總體建設規劃中，形成良性機制。

筆者在實地考察中發現，當地政府曾制定了一些保護性政策，如對主動修繕傳統建筑封火墻的住戶給予現金補貼，但實際落實過程中因資金不能及時到位，導致當地居民參與積極性不高，最終留下遺憾。另外，政府和文化部門可組織聯合相關機構對萱洲民俗文化遺產進行普查，詳細掌握本地民間民俗文化情況，并分類編錄以便系統地開發保護。

3.加大對地方傳統節慶活動的宣傳與扶持力度

重視地方傳統節慶活動的開展，對于弘揚和宣傳地方優秀民俗文化具有十分重要的意義。對萱洲當地的“三月三”“端午節”“中秋節”“吃冬節”等傳統節日，應針對性進行保護扶持，使之達到較好、較廣的宣傳效果。

如每年五月五日的端午節，當地有賽龍舟的習俗。人們從四面八方趕來觀賞，同時將粽子拋入江中，以表對愛國主義詩人屈原的紀念。地方應為活動造勢并提供后勤服務。

4.采取多種措施保護和培養文化傳承人

保護和培養傳承人，是保護和傳承萱洲民俗文化遺產有效的方式之一。所以，當地應采取多種方式和方法，使優秀民俗文化得到傳承，避免斷代。

5.利用民俗文化資源優勢，開發文化旅游

通過民俗文化這塊平臺，將自然風光與萱洲節慶文化、飲食文化、民俗風情相結合，使游客得到文化享受，發展壯大文化旅游產業。

通過打造新節慶活動如每年春季三月十五舉辦的“中國·衡山鄉村生態旅游節暨萱洲古鎮·花海旅游節”來制造新的熱點，吸引更多人關注古鎮，使民俗文化的推廣具備更廣闊的平臺。

萱洲是我國歷史古鎮中的一顆燦爛明珠，是一幅展現湖湘文化的優美畫卷。她是湘南地區歷史與文化的縮影，彰顯了獨具魅力的地方文化特色。我們作為其傳統民俗文化的繼承人，應該盡到保護、開發和傳承的責任，使這一份寶貴的民俗文化遺產得以完好保存。

[1]季誠遷.古村落非物質文化遺產保護研究——以肇興侗寨為個案[D].中央民族大學，2011.

[2]劉煒.湖北古鎮的歷史、形態與保護研究[D].武漢理工大學，2006.