校企合作模式下星級酒店員工英語培訓模式探究

郭穎

摘 要：對星級酒店員工進行英語培訓，不僅可以有效地提升酒店的整體競爭力，從某種程度上來說，也是高職院校的重大職責。校企合作模式下，對星級酒店員工展開英語培訓，可以實現校企人力資源方面的合作，使得校企合作更為密切。本文對校企合作模式下星級酒店員工英語培訓模式進行了研究與探討，旨在提升酒店員工的英語水平，建立英語長效機制。

關鍵詞：校企合作模式；星級酒店員工；英語培訓模式

引言：現階段，我國與國際化接軌的速度越來越快，越來越多的外國友人涌入國內。在這一國際大背景下，直接接待這些外國友人的企業便是酒店。因此，大部分星級酒店都非常重視員工的英語技能，也就是說，提升酒店員工英語技能的重要手段就是對員工進行酒店英語培訓。但是在現行的模式下，培訓的效用與培訓的成本是不平衡的，培訓的實用性與針對性不是很強。因此，加強校企合作是非常有必要的。

一、星級酒店員工英語培訓所存在的問題

在現行的模式下，培訓的效用與培訓的成本是不平衡的，培訓的實用性與針對性不是很強。很多酒店管理者都理所當然地認為，對員工進行培訓完全是浪費精力、時間與財力，無法看到立竿見影的效果，使得培訓水平一度低下[1]。此外，因為在培訓之前沒有對培訓需求進行較為科學細致的分析，使得培訓的內容與酒店實際的需求相脫離，對培訓的效果產生比較大的影響。

通常，星級酒店在硬件設施方面做得比較豪華與氣派，目的是為消費者營造出一個良好的入住環境。然而，星級酒店的軟件卻不能達到其硬件的標準，甚至不能與之相適應，特別是其服務水平不能令外國友人滿意。究其原因，語言障礙使得員工與消費者之間缺乏了直接的溝通，致使員工的服務質量大打折扣，自然，客戶的滿意度與酒店的預期水平也相去甚遠。因此，提升星級酒店員工的英語技能迫在眉睫。

此外，星級酒店對員工進行錄用時，非常容易被應聘者的考級證書所迷惑，致使招聘者忽略了在實際語言運用環境中對應聘者應用能力的考量，最終員工應聘進來，沒有辦法做好接待外賓的工作。

最后，企業的競爭，歸根結底來說就是員工的競爭，而提升酒店員工競爭力的最有效的一個途徑就是對其進行英語培訓。所以酒店人力資源管理人員應該將英語培訓作為其重要的組成部分去對待。

二、校企合作模式下星級酒店員工英語培訓模式

星級酒店員工的英語培訓與學歷教育培訓不一樣，星級酒店員工的最終目標就是要對員工的崗位英語英語能力進行提升[2]。所以，學校為了提升英語培訓項目水準，應把酒店發展的近遠期目標與培訓內容相結合在一起，并將具體崗位工作過程的任務驅動培訓模式作為基礎，最終將高質量的英語培訓服務提供出來給酒店。這種培訓模式可以讓參加培訓的員工受真實崗位的特定人物驅動，并在探究完成任務的時候，按照培訓教師所指導的內容，以合作的形式，達到提升員工英語水準的目的。這樣，培訓活動的主體就是參加培訓的員工，擔任培訓任務的組織者、創設者與指導者則是培訓教師。酒店員工如果要對某一項具體任務進行完成就一定要采取主動的形式對這一系列的相關內容與要求等進行了解與掌握。此外，對問題進行解決的時候，會有各種新問題被不斷地發現出來并及時解決。長此下來，不僅可以對員工的英語語言能力進行提升，還能讓他們對任務的了解更加深刻。

開展校企合作模式下星級酒店員工英語訓練模式，一個非常重要的基礎條件便是英語本身就是一種語言交流技能，是一種交流工具，大部分星級酒店的目標客戶都差不多，所以英語培訓工作的方式與目的也一定相似。在這種培訓模式下，不僅可以細化員工的需求，還可以統一對員工的評估的標準[3]。有了這一標準，具體與監督的評估操作工作自然也就有了一個量化的標準。

此外，對星級酒店員工進行英語培訓，有利于提升其自身的人際溝通能力與綜合素質，最終從整體上提升酒店的綜合競爭力。隨著經濟與社會的不斷發展，全球經濟一體化趨勢逐漸加強，很多星級酒店都有意向開拓國外市場，因此，很多星級酒店都將員工的英語培訓看成是一項非常重要的內容。在校企合作模式下，學校應該將更新英語培訓觀念與慢慢地深化與當地星級酒店的合作作為基礎，將更為恰當的培訓模式與手段探索出來，并與星級酒店一起將英語培訓的長效機制建立起來，從而使得當地的經濟得到又好又快的發展。

三、結語

綜上所述，酒店企業，尤其是星級酒店對員工進行英語培訓一定要提上重要的日程，并站在戰略的角度，將英語培訓工作做好。在培訓過程中，一定要將科學系統的培訓方案制定出來并較為嚴格的執行。而學校又是直接為酒店輸送員工重要場所，開展校企合作模式，再合適不過。因此，在校企合作模式下對星級酒店員工英語培訓模式進行研究與探討具有非常重大的意義。

參考文獻：

[1] 江增光.涉外酒店員工英語交際能力問題分析與對策研究[J].無錫商業職業技術學院學報，2010，02（04）：100-102.

[2] 王錄，毛婷，邵宗音.我國商務英語專業實訓教學現狀與問題的實證研究[J].上海第二工業大學學報，2013，01（03）：132-133.