水果黃瓜品種篩選試驗

王建忠

摘要 對5個水果黃瓜品種日光溫室內春季種植植株長勢、產量和抗病性等指標進行比較。結果表明，祥瑞太福、華容道2個品種具有生長勢旺盛、坐瓜節位低、連續坐瓜性好、結瓜數多、適口性好等特點，適合在湟中縣設施保護地推廣種植。

關鍵詞 水果黃瓜；設施栽培；品種；性狀；產量

中圖分類號 S642.2.03+.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）01-0084-01

水果黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，瓜長12～15 cm，直徑約3 cm，一般表皮上沒有刺，而且口味甘甜，主要用于生食。作為一種新菜品，水果黃瓜一面世就受到了市場的歡迎。為此，通過對引進水果黃瓜品種進行設施保護地種植比較，篩選出適宜于湟中縣設施栽培的優良品種。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2016年在湟中良種繁殖場的日光節能溫室內進行，試驗地海拔高度為2 440 m，土壤肥力中等。

1.2 試驗材料

供試水果黃瓜品種有5個，分別為賽亞麗518（泰國）、黛玉（日本）、祥瑞太福（北京）、華容道（北京）、本地區種植多年的月脂水果黃瓜（北京満田種子公司提供）。

1.3 試驗設計

試驗采用單因素隨機區組設計，共5個處理，即每個品種為一個處理，以月脂作對照（CK）。3次重復，共15個小區，小區長7 m、寬3.3 m（每小區共6行，每行定植35株），每小區定植105株（株行距40 cm×40 cm）。小區面積23 m2，采用起壟覆膜雙行單株錯位定植[1]。

1.4 試驗方法

所有參試品種經溫湯浸種后催芽，種子露白后于2016年3月27日播種，5月5日定植，9月10日拉秧。采用50孔穴盤育苗，育苗基質為吉林草炭[2-3]。各小區土壤肥力及保肥能力等環境條件一致，田間管理同常規。

1.5 指標測定

測定指標有不同品種的生育期、植物學性狀（株高、莖粗、節間距、葉長、葉寬、第1 雌花節位、分枝性）和果實性狀（果形、果色、果長、果粗、單果重等）。在生長過程中，對每個參試品種的主要植物學、生物學性狀進行觀察記錄。初次采收2周后每小區抽取10條瓜進行瓜長和橫徑的測量及口感的測試。采收期連續記載單株的產量，分別進行單株和小區產量的記載，并用DPS進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同品種生育期比較

由表1可知，賽亞麗518出苗所需要的天數最短，為3 d，其余4個品種均為4 d，開花最早的品種為黛玉，定植至開花僅為10 d，其次為賽亞麗518，為11 d，其余2個品種（祥瑞太福、華容道）均為12 d，定植至始收期所需天數最短的品種為黛玉（16 d），其余品種依次為賽亞麗518（19 d）、華容道（21 d）、祥瑞太福（22 d）。在同時種植的條件下，黛玉的采收期分別較祥瑞太福多采收6 d，較華容道多采收5 d，較賽亞麗518多采收3 d。

2.2 不同品種植物學性狀比較

祥瑞太福植株長勢最強，株高為265 cm，較賽亞麗518植株高66 cm，莖粗為1.14 cm，分枝性較強，節間距也最長，為6.4 cm。華容道的株高（226 cm）次之，黛玉株高為209 cm，而賽亞麗518的株高為199 cm，節間距也最短，為5.7 cm。黛玉的節間距為6.2 cm，略長于華容道（5.8 cm），均超過對照品種月脂（CK）。其中祥瑞太福葉面積最大，為130.8 cm2，華容道的葉面積（126.5 cm2）次之，賽亞麗518和黛玉的葉面積分別為117.6 cm2和116.5 cm2，月脂（CK）的葉面積為121.9 cm2。祥瑞太福的葉柄長為8.7 cm，其他依次為華容道（7.8 cm）、賽亞麗518（6.2 cm）、黛玉（5.3 cm）、月脂（CK）（4.9 cm）。黛玉的第1雌花節位在2～3節，側枝較弱，祥瑞太福、華容道和月脂（CK）的初花節位均在3～4節，而賽亞麗518的初花節位最高在4節以上（表2）。

2.3 不同品種果實性狀比較

賽亞麗518、黛玉和月脂（CK）3個品種的瓜條均為短棒形、嫩白淡綠色。其中，賽亞麗518瓜條表面有少量白色刺毛、刺瘤，口感肉質細嫩，瓜味濃郁。黛玉瓜條光滑，口感脆嫩，月脂瓜條光滑，表面有少量的黑刺，口感清香、甜脆。而祥瑞太福和華容道均為長棒形瓜條，前者瓜色深綠，表面光滑，肉質脆嫩。后者瓜條淺綠色，表面稀疏白色刺毛、刺瘤，肉質清脆，具有特殊的奶香。黛玉的瓜形指數為4.2，其余3個品種的瓜形指數均為6.0左右。黛玉的瓜柄長度為1.9 cm，其余4個品種的瓜柄長度均在2.0～2.4 cm之間。4個品種的果肉厚度均在1.0～1.25 cm之間，黛玉的果肉厚度為1.25 cm，居于首位（表3）。

2.4 不同品種水果黃瓜產量比較

賽亞麗518的單果重為130 g，居5個品種的首位，其他依次為華容道（121 g）、祥瑞太福（110 g）、對照品種月脂（CK）（107 g）、黛玉（100 g）。祥瑞太福的折合產量最高，為59 952.17 kg/hm2，與對照品種月脂（CK）和華容道不存在顯著性差異，但與黛玉、賽亞麗518存在極顯著性差異。華容道的折合產量高于對照品種月脂（CK）、黛玉、賽亞麗518，且沒有顯著性差異。黛玉和賽亞麗518的產量分別為50 039.13、48 869.57 kg/hm2。

3 結論與討論

通過對5個供試水果黃瓜品種田間種植試驗，綜合各項指標分析認為祥瑞太福、華容道的綜合性狀較好，表現為生長勢旺盛、坐瓜節位低，連續坐瓜性好，結瓜數多，適口性好，折合產量高于對照品種月脂等特點，適合在湟中設施保護地推廣種植。月脂、黛玉和賽亞麗518這3個嫩白色水果黃瓜品種，由于結果初期產量高、采收期早，瓜條整齊，口感好，在采摘、觀光農業種植中具有很好的發展潛力。其中賽亞麗518、黛玉與月脂的產量沒有顯著性差異，但是黛玉的分枝性較弱，可以適當密植，而賽亞麗518和月脂栽培過程中要及時去除側枝，以免影響主枝的營養供應[4-6]。

4 參考文獻

[1] 萬正林，李立志，鄧儉英，等.廣西地區設施水果黃瓜栽培技術規程[J].北方園藝，2013（6）：33-35.

[2] 張雪艷，汪貴紅，李建設，等.寧夏設施砂培水果黃瓜品種篩選[J].北方園藝，2013（9）：49-51.

[3] 崔永華.水果黃瓜的發展現狀及大棚高效栽培技術[J].吉林蔬菜，2013（10）：6-7.

[4] 沈煒.春季大棚水果黃瓜品種篩選及配套栽培技術研究[J].中國果菜，2017，37（6）：57-60.

[5] 曹志輝，劉明月，周路闊.湖南地區水果黃瓜品種篩選研究[J].吉林農業，2016（5）：81-82.

[6] 李世云.日光溫室水果黃瓜優質高產栽培技術[J].青海農林科技，2008（4）：77-79.