鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆高效種植技術規程

陳滿峰，繆亞梅，汪凱華，王學軍

（江蘇沿江地區農業科學研究所，江蘇如皋 226541）

鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆高效種植技術規程

陳滿峰，繆亞梅，汪凱華，王學軍*

（江蘇沿江地區農業科學研究所，江蘇如皋 226541）

針對鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆高效種植模式要求，從產地環境要求，品種選擇，生產技術管理，病蟲害防治，采收及生產檔案等方面，制訂高效種植技術規程。

鮮食蠶豆；鮮食大豆；秋豌豆；高效種植；技術規程

南通市是一個人多地少、經濟較發達的典型旱作雜糧多元多熟間套作農業區。近年來，隨著農業產業結構調整，以鮮食蠶豆為主體的間作套種種植面積不斷擴大，其中鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆1年3熟的露地套種方式已成為該地區主推模式，年平均效益達8.25萬元·hm-2左右。這一種植模式充分發揮了南通市所處的區位優勢和溫光水熱充足的氣候條件，為種植戶提高復種指數、增加農民收入和改善居民生活水平提供有利條件。為促進本模式在江蘇及相似生態區的進一步推廣，為農業增效、農民增收提供保障，特制訂該種植技術規程。

1 范圍

本規程規定了鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆1年3熟露地高效種植模式的產地環境、種植模式、品種選擇、生產管理、生產記錄等。

本規程適用于南通地區鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆1年3熟露地高效種植模式生產。

2 引用的規范性文件

下列文件對于本規程的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB 4404.2—2010糧食作物種子豆類［1］；GB/ T 18407.1—2001農產品安全質量無公害蔬菜產地環境要求［2］；GB 2763—2005食品中農藥最大殘留限量［3］；GB 4285—89農藥安全使用標準［4］；GB/ T 8321.2—2000農藥合理使用準則［5］；NY/T 496—2002肥料合理使用準則通則［6］；DB32/T 1521—2009鮮食蠶豆通蠶（鮮）6號生產技術規程［7］；DB32/T 1908—2011鮮食蠶豆通蠶鮮7號生產技術規程［8］；DB32/T 1523—2009鮮食夏大豆通豆6號生產技術規程［9］。

3 產地環境要求

產地環境符合GB/T 18407.1—2001［10］的規定。

4 種植模式

鮮食蠶豆于10月中下旬播種，次年5月中旬收獲蠶豆青莢；鮮食大豆于5月下旬至6月中旬播種，9月中旬收獲大豆青莢，秋豌豆于9月中旬播種，11月中下旬收獲豌豆青莢。

5 品種選擇

5.1 鮮食蠶豆

選用商品性好、產量高的通蠶（鮮）6號、通蠶鮮7號、通蠶鮮8號、日本大白皮等大粒品種，種子質量應符合GB 4404.2—2010的規定。

5.2 鮮食大豆

選用通豆6號等大粒早熟夏播鮮食品種類型，種子質量應符合GB 4404.2—2010的規定。

5.3 秋豌豆

選用中豌6號等生育期較短的品種類型。

6 生產管理

6.1 鮮食蠶豆生產

6.1.1 整地

耕翻土壤20 cm。結合耕翻，整地作畦，畦面寬280 cm，開好田間一套溝。

6.1.2 播種

種子處理。在播種前曬種1～2 d，用50%多菌靈可濕性粉劑100倍液處理。

播期。10月中下旬。

播種密度。行距0.8 m，穴距0.25 m；每穴播種3粒，定苗2株，密度9.9萬株·hm-2。

6.1.3 施肥

施45%三元復合肥300 kg·hm-2作基肥。視苗情長勢，盛花期追施尿素75～150 kg·hm-2。肥料施用應符合NY/T 496-2002的規定。

6.1.4 其他生產管理

按照DB32/T 1521—2009或DB32/T 1908—2011的規定執行。

6.2 鮮食大豆生產

6.2.1 播種

種子處理。播種前曬種1～2 d，用50%多菌靈可濕性粉劑拌種。

播期。5月下旬至6月上旬。

播種密度。行距60 cm，株距15 cm，每穴播2粒。

6.2.2 間苗定苗

3～4出復葉期定苗，每穴留健苗1株，留苗11萬株·hm-2左右。

6.2.3 施肥

播種前5～7 d施45%三元復合肥225 kg· hm-2作基肥，初花視苗情追施尿素37.5～75.0 kg·hm-2。

6.2.4 其他生產管理

按照DB32/T 1523—2009的規定執行。

6.3 秋豌豆生產

6.3.1 施肥整地

9月中旬鮮食大豆青莢采收后及時耕翻土壤20 cm，結合耕翻土壤施45%三元復合肥300 kg· hm-2，并整地耙平。

6.3.2 種子質量標準

種子純度≥98%，凈度≥98%，發芽率≥90%，水分≤12%。無病斑粒和蟲蛀粒。

6.3.3 播種

種子處理。在播種前曬種1～2 d，用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重的0.2%。

播期。9月中旬。

播種量。300 kg·hm-2。

開溝條播，行距30 cm，播種（36粒）9 g· m-1左右。

6.3.4 追肥

初花期施尿素150 kg·hm-2。

6.3.5 病蟲害防治

防治原則。應堅持預防為主，綜合防治的植保方針。優先采用農業防治、生物防治、物理防治，科學使用化學防治。

常見病蟲害。常見病蟲害有根腐病、霜霉病、白粉病、蚜蟲等。

農業防治。合理布局，實行輪作換茬；加強中耕除草，發現病株及時清除，降低病蟲源數量。

生物防治。保護和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、蚜繭蜂等自然天敵，殺滅蚜蟲等害蟲。

物理防治。根據害蟲生物學特性，可采用銀灰膜避蚜或糖醋液、黃板、燈光誘殺等方法控制蚜蟲等的發生為害。

化學防治。根腐病、霜霉病。在發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1 500 g·hm-2加水750 kg· hm-2，噴霧防治。根據病情，可防治1～2次。

白粉病。在發病初期用15%的三唑酮可濕性粉劑或15%的烯唑醇可濕性粉劑1 500 g·hm-2加水750 kg·hm-2，噴霧防治。根據病情，可防治1～2次。

蚜蟲。用3%的啶蟲脒可濕性粉劑450 g· hm-2或10%蚜虱凈可濕性粉劑450 g·hm-2或24.5%綠維蟲螨乳油750 m L加水50 kg·hm-2，噴霧防治。根據蟲情，可防治1～2次。

6.3.6 采收

當青莢籽粒鼓粒飽滿時陸續采摘上市，或根據企業和市場需求適時采收。

7 生產記錄

建立生產技術檔案，記錄產地環境條件、生產技術、病蟲害防治和采收等各環節所采取的具體措施，檔案資料保存不少于2年。

［1］ GB 4404.2—2010糧食作物種子豆類［S］.

［2］ GB/T 18407.1—2001農產品安全質量無公害蔬菜產地環境要求［S］.

［3］ GB 2763—2005食品中農藥最大殘留限量［S］.

［4］ GB 4285—89農藥安全使用標準［S］.

［5］ GB/T 8321.2—2000農藥合理使用準則［S］.

［6］ NY/T 496—2002肥料合理使用準則通則［S］.

［7］ DB32/T 1521—2009鮮食蠶豆通蠶（鮮）6號生產技術規程［S］.

［8］ DB32/T 1908—2011鮮食蠶豆通蠶鮮7號生產技術規程［S］.

［9］ DB32/T 1523—2009鮮食夏大豆通豆6號生產技術規程［S］.

［10］ GB/T 18407.1—2001農產品安全質量無公害蔬菜產地環境要求［S］.

（責任編輯：張才德）

S 643

B

0528-9017（2015）03-0347-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20150320

2014-12-12

南通市科技局項目（CARS-09）

陳滿峰（1982-），男，助理研究員。碩士，研究方向豆類育種及栽培。E-mail:695288132@qq.com。

王學軍。E-mail:wangxj4002@sina.com。

文獻著錄格式:陳滿峰，繆亞梅，汪凱華，等.鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆高效種植技術規程［J］.浙江農業科學，2015，56（3）: 347-349.