山西省丹參蜜源植物分布特點(diǎn)及開(kāi)花流蜜規(guī)律

陳廷珠　李樹(shù)軍　徐國(guó)平

（1山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，太原　030001；2江西省南城縣徐家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）

山西省丹參蜜源植物分布特點(diǎn)及開(kāi)花流蜜規(guī)律

陳廷珠1李樹(shù)軍1徐國(guó)平2

（1山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，太原030001；2江西省南城縣徐家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）

丹參為唇形科雙子葉植物，別名紫丹參、紅根、血參根、大紅袍。資料顯示，山西不僅是中藥材主產(chǎn)大省，也是丹參的主產(chǎn)省份之一。各部門各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)丹參的種植和加工利用非常重視。近年來(lái)，丹參蜜作為一種深受市場(chǎng)歡迎的特色蜜種越來(lái)越受到消費(fèi)者的廣泛好評(píng)和關(guān)注，供不應(yīng)求。為了促進(jìn)山西丹參蜜源的利用和發(fā)展，現(xiàn)將我們調(diào)查整理的山西丹參蜜源面積、分布特點(diǎn)、流蜜規(guī)律和養(yǎng)蜂價(jià)值簡(jiǎn)介如下。

一、各市縣丹參蜜源面積及分布特點(diǎn)

據(jù)山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和山西省蜂業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查，截止2013年末，全省約有丹參蜜源5947.0公頃。其中，家庭種植5614.0公頃，野生面積333.3公頃。調(diào)查結(jié)果顯示，在全省115個(gè)縣（區(qū)、市）中，僅有4個(gè)市的19個(gè)縣（區(qū)、市）有丹參蜜源的統(tǒng)計(jì)資料報(bào)告，不足全省總縣份的16.5%。由此可見(jiàn)，丹參蜜源植物在全省各地分布特點(diǎn)極不平衡，相對(duì)集中，地域特色明顯。

首先，按市域面積來(lái)說(shuō)，家種丹參主要集中生長(zhǎng)在能夠滿足其生理需要的運(yùn)城和臨汾兩個(gè)晉南溫暖濕潤(rùn)氣候帶，即運(yùn)城市3400.0公頃、臨汾市2180.0公頃，約占全省總面積的93.8%。同時(shí)，在晉中市和呂梁市還分別有家種丹參蜜源面積2.67公頃和31.3公頃。另外，晉中市還有約333.3公頃的野生丹參蜜源植物資源。

其次，以縣而論，全省的19個(gè)縣有丹參蜜源植物報(bào)告。其中，分布面積在100公頃以上的縣有13個(gè)，尚不足全省總縣份的10%。主要分布在運(yùn)城市的6個(gè)縣和臨汾市的7個(gè)縣，即萬(wàn)榮縣1200.0公頃、芮城縣866.7公頃、襄汾縣800.0公頃、平陸縣726.7公頃、洪洞縣333.3公頃、曲沃縣266.7公頃、聞喜縣200.0公頃、夏縣200.0公頃、絳縣133.3公頃、堯都區(qū)200.0公頃、翼城縣200.0公頃、安澤縣200.0公頃和侯馬市113.3公頃。

二、丹參蜜源的形態(tài)特征

丹參為多年生直立草本。花為輪傘花序，6花或多花，下部花分布相對(duì)疏離，上部則相對(duì)集中密集，組成長(zhǎng)4.5～17 cm，具長(zhǎng)梗的頂生或腋生總狀花序；苞片呈披針形，比花梗長(zhǎng)或短；花梗長(zhǎng)3～4 mm，花序軸密被長(zhǎng)柔毛或具腺長(zhǎng)柔毛；花萼鐘形，帶紫色，長(zhǎng)約1.1 cm，外被疏長(zhǎng)柔毛，具緣毛，內(nèi)面中部密被白色長(zhǎng)硬毛，具11脈，二唇形，上唇全緣，三角形，長(zhǎng)約4 mm，寬約8 mm，先端具3個(gè)小尖頭，側(cè)脈外緣具狹翅，下唇與上唇近等長(zhǎng)，深裂成2齒，齒三角形，先端漸尖。花冠紫藍(lán)色，長(zhǎng)2～2.7 cm，外被具腺短柔毛，尤以上唇為密，內(nèi)面離冠筒基部約2～3 mm有斜生不完全小疏柔毛毛環(huán)，冠筒外伸，比冠檐短，基部寬2 mm，向上漸寬，至喉部寬達(dá)8 mm，冠檐二唇形，上唇長(zhǎng)12～15 mm，鐮刀狀，向上豎立，先端微缺，下唇短于上唇，3裂，中裂片長(zhǎng)5 mm，寬達(dá)10 mm，先端二裂，裂片頂端具不整齊的尖齒，側(cè)裂片短，頂端圓形，寬約3 mm。能育雄蕊，伸至上唇片，花絲長(zhǎng)3.5～4 mm，藥隔長(zhǎng)17～20 mm，中部關(guān)節(jié)處略被小疏柔毛，上臂十分伸長(zhǎng)，長(zhǎng)14～17 mm，下臂短而增粗，藥室不育，頂端聯(lián)合。退化雄蕊線形，長(zhǎng)約4 mm。花柱遠(yuǎn)外伸，長(zhǎng)達(dá)40 mm，先端不相等2裂，后裂片極短，前裂片線形。花盤前方稍膨大。小堅(jiān)果黑色，橢圓形，長(zhǎng)約3.2 cm，直徑1.5 mm。

葉常為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉柄長(zhǎng)1.3～7.5 cm，密被向下長(zhǎng)柔毛；小葉3～5或7片，小葉柄長(zhǎng)2～14 mm，與葉軸密被長(zhǎng)柔毛；葉為卵圓形或橢圓狀卵圓形或?qū)捙樞危榷虽J尖或漸尖，基部圓形或偏斜，邊緣具圓齒，草質(zhì)，兩面被疏柔毛，下面較密。莖直立，高40～80 cm，四菱形，具槽，密被長(zhǎng)柔毛，多分枝。根肥厚，肉質(zhì)，外面朱紅色，內(nèi)面白色，長(zhǎng)5～15 cm，直徑4～14 mm。

三、丹參花生長(zhǎng)習(xí)性與生境分布

丹參蜜源喜生于氣候溫和地帶。通常在光照充足，空氣濕潤(rùn)的環(huán)境下生長(zhǎng)良好。年平均氣溫為17.1℃，平均相對(duì)濕度為77%的地區(qū)是最優(yōu)良的種植區(qū)。丹參在肥沃的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)較好，但對(duì)土壤酸堿度適應(yīng)性較廣，中性、微酸、微堿均可生長(zhǎng)。

四、丹參蜜源的泌蜜特點(diǎn)與養(yǎng)蜂價(jià)值

山西丹參的花期因品種和緯度不同而不同。據(jù)調(diào)查，在我省丹參種植的主產(chǎn)縣萬(wàn)榮解店，其花期通常在棗花開(kāi)花前10天左右，整個(gè)花期大約20余天。據(jù)萬(wàn)榮晉榮養(yǎng)蜂合作社的陳惠琪師傅介紹，2014年由于氣溫偏低，萬(wàn)榮的丹參5月16日左右開(kāi)花，花期與往年相比大約推遲了1周。

調(diào)查結(jié)果顯示，丹參花泌蜜吐粉良好，蜂蜜產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定。但丹參泌蜜多寡和降雨量及其長(zhǎng)勢(shì)關(guān)系密切，在丹參蜜源相對(duì)集中的地方，如果雨水豐沛或是水澆地上長(zhǎng)勢(shì)良好的丹參蜜源，一個(gè)花期15框左右的強(qiáng)群通常能夠采集到15～25 kg的蜂蜜；同時(shí)，每群蜂還能儲(chǔ)備2～3個(gè)粉脾。此外，丹參泌蜜往往受降雨影響不大，只要?dú)鉁卦?0℃以上，丹參照常泌蜜良好。據(jù)了解，2014年山西萬(wàn)榮水澆地丹參取蜜3次，群均25 kg；2012年取蜜1次，2011年取蜜3次。

我們還發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)影響丹參蜜源利用的因素較多。例如，丹參開(kāi)花時(shí)有些丹參種植的農(nóng)耕措施直接與丹參蜜源的采集利用相矛盾，也有些其他具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的蜜源因?yàn)椴糠只ㄆ谂c丹參流蜜期重合讓丹參蜜源在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。歸納起來(lái)，主要原因大致有兩個(gè)方面：一是丹參開(kāi)花前大約會(huì)有一半的農(nóng)戶為了提高丹參的產(chǎn)量，將丹參地上部分枝葉全部割掉，造成近半丹參蜜源無(wú)法得到綜合利用；二是在丹參流蜜后大約1周酸棗開(kāi)始流蜜，如果當(dāng)年酸棗流蜜比較涌，會(huì)影響到蜜蜂采集丹參蜜源的積極性。因此，如果要想取得丹參蜜的豐產(chǎn)豐收，選擇蜜源場(chǎng)地前要做好深入細(xì)致的前期調(diào)查工作，盡量避免到那些比較喜歡采用精細(xì)化收割管理模式的丹參種植戶地盤放蜂，同時(shí)，也要盡量避免到周邊有大量長(zhǎng)勢(shì)良好的酸棗蜜源場(chǎng)地去放蜂，這樣才能夠確保丹參蜜豐產(chǎn)豐收。