福建·平和蜜柚深加工產業蒸蒸日上

本刊訊 （特約通訊員陳世平） 近幾年，平和縣大力實施高效果業發展戰略，在全面促進琯溪蜜柚規模化種植、標準化生產和品牌化營銷的基礎上，積極強化蜜柚深加工，拉長產業鏈，提升產品附加值。幾年來，平和縣一方面成立了琯溪蜜柚深加工產業化辦公室，加強組織領導；另一方面創新發展模式，采取“政產學研”合作，成立研發團隊，從而有效解決了制約蜜柚深加工的重大技術難題，使蜜柚深加工產業呈現蒸蒸日上的勢頭。目前，平和縣蜜柚深加工規模、技術領先全國，不僅擁有了福建南海集團、福建國農農業發展有限公司、平和寶峰食品有限公司等一批蜜柚深加工企業，形成了現代化蜜柚深加工企業群，年可加工蜜柚鮮果約3萬t；而且已開發生產蜜柚果脯、蜜柚果汁、蜜柚罐頭、蜜柚酒、蜜柚茶、蜜柚餡餅、蜜柚軟糖、蜜柚香精等深加工產品40多種，獲得國家發明專利3項和國家實用新型專利10余項，蜜柚深加工產品暢銷國內，還遠銷日本、美國、俄羅斯、歐盟等地。