謠言粉碎機

轉基因飼料影響豬健康
謠言:據《有機系統》雜志六月刊報告,科學家通過對168頭豬為期22.7周的研究,發現轉基因谷物喂養的豬患嚴重胃炎幾率為33%,而非轉基因飼料喂養的豬患病幾率僅為12%;此外,轉基因谷物喂養的豬子宮比非轉基因飼料喂養的豬的子宮重25%。
澳大利亞與新西蘭食品標準局在今年7月份就在其官網否定了這個實驗結果。該研究發布的期刊是有機農場聯盟提供的運營經費,屬于學術圈外的“野雞”期刊。 實驗中喂食的對照組設計有重大漏洞,非轉基因的作物,并不是用來制作轉基因作物的親本作物;而實驗選擇的是幼獸,正是個體發育差別大之時,幼崽生殖器官發育,與個體遺傳差異、孕期條件、出生時條件、后天條件都有關系,而飼料只是后天條件之一。這個研究的統計方法有問題,按照作者的邏輯,同樣的數據可以示轉基因飼料有益于心臟和肝臟健康。
WiFi殺精
謠言:阿根廷研究稱筆記本WiFi會降低男性精子活力。一條題為《WiFi殺精于無形,精子DNA受損嚴重》的微博在網上瘋傳,該微博稱:“無線上網期間散發的電磁輻射是殺精的元兇!”
首先,wifi無線上網使用的電磁波波段一般是2.4GHz到5GHz,和手機使用的射頻電磁波波段比較接近(比手機使用的頻率稍微高一些),屬于非電離性輻射,主要是對人體組織的加熱作用可能影響健康,需要比較大的強度才會造成傷害。
無論筆記本電腦還是手機,他們的輻射值通常都在毫瓦每平方米這個水平上,遠低于國際非電離性輻射委員會制定的安全上限——10瓦每平方米。
電廠煙囪中排放的白煙是PM2.5的主要來源
謠言:某環保組織微博: 目測可見上海某電廠三只大煙囪中,有兩只正在噴著濃濃的白煙。PM2.5實施檢測濃度150微克每平方米左右。
電廠煙囪的白煙主要是濕法脫硫后攜帶的大量水蒸汽以及二氧化碳。觀測人員沒有在煙囪口測,只是站在電廠外,此時測得的數據并不能代表電廠就是污染源。要檢測煙中的污染物,應該到煙波著陸點。一般位于下風向的煙囪有效排出高度的10-20倍距離。煙波著陸點的污染物濃度最高,而煙波著陸點與煙囪之間通常是沒有污染物的。就其煙波形狀來看的話.此地當時正處于最適合污染物擴散的氣象條件下。而且在同一天下午,陸家嘴金融中心的PM2.5在170微克每平方米左右,如果電廠的排放的白煙是PM2.5的主要來源,電廠附近的PM2.5濃度應該明顯高于遠離電廠的陸家嘴。
使用N95口罩可能對呼吸系統造成永久性損傷
謠言:根據德國勞保條例,工人每次佩戴N95口罩不能超過半小時;半小時后,必須摘下口罩正常呼吸半小時以上。否則,有可能對呼吸系統造成永久性損傷。
在污染天氣下,普通人使用顆粒物防護口罩來保護自己是必要的,安全性有賴于對口罩的正確選擇和使用。口罩的負面作用是不會提供氧氣,不同程度地增大呼吸阻力,也就是說佩戴者需要費更多的力來實現氣體交換,因此有人會覺得不適,呼吸肌薄弱或是心肺功能不好的老弱病殘幼在是否佩戴口罩問題上也需要慎重,遵醫囑是個明智的做法。
快餐店的冰塊比馬桶水臟
謠言:在北京各地的真功夫、麥當勞、肯德基取回冰塊樣本進行檢測,檢測結果顯示,3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準,而菌落總數則嚴重超標。
實際上,菌落總數在國際上通常是企業用來進行生產過程的規范控制,很少用來判定食物是否合格。記者自行采樣不符合規范的實驗操作程序,所以得到的數據未必可靠。同時,國家標準是否能夠用于判定前臺購買的冰塊也值得商榷,也就是存在標準適用性的疑問。快餐企業完全有必要借此機會,好好梳理一下可能出問題的環節,嚴把衛生質量關,為消費者提供更加安全放心的食品。 2013年8月2日,央視新聞頻道發布題為“北京食用冰塊風險監測結果公布”的新聞報道。報道中,國家食品安全風險評估中心抽檢了63份食用冰塊樣本,結果致病菌總數均合格。
新生嬰兒“第一口”喝的是奶粉,會產生依賴性
謠言:新生兒出生后“第一口”喝奶粉,會讓其產生依賴性,排斥母乳!
配方奶粉里并沒有任何可以使人上癮的物質基礎,微博里提到的“產生依賴性”更是言過其實了。關于嬰兒喝配方奶粉以后排斥母乳的表現,有很多種可能,比較常見的是因為習慣了奶粉的味道后對母乳味道的變化和攝取方式的不適應,其實就是類似我們所說的“挑食”的情況,是可以較容易地糾正過來的,并沒有嚴重拒絕母乳并產生很強烈的排斥反應的案例。 母乳是新生嬰兒前6個月最理想的食物這一觀點,已經得到了全世界所有醫療衛生機構的一致認可。目前,世界衛生組織建議,最好能保證前6個月的純母乳喂養,6個月之后可以逐步添加輔食,并同時保持母乳喂養直到2周歲甚至更久。
口服膠原原白制品
可以美容
謠言:日常生活中,人們追求養顏抗衰,總會刻意食用豬手、鳳爪、豬皮等富含膠原蛋白的食物。更好的方式是吃膠原蛋白粉,來完成對皮膚的營養補充。
膠原蛋白是一種蛋白質,我們吃進去的食物中的蛋白質分解的產物中只有氨基酸能參與新蛋白質的合成, 而膠原蛋白的氨基酸組成注定了它是一種劣質的蛋白質。膠原蛋白沒有含有全部的“必需氨基酸”。吃下去的蛋白質是無法直接搬運到皮膚中的。
黑龍江大豆協會稱轉基因大豆致癌
謠言:黑龍江大豆協會一位負責人引用了年初由中國腫瘤登記中心發布的《2012中國腫瘤登記年報》的數據,稱轉基因大豆油的消費與一些省份的癌癥發生具有關系。此外這位負責人還提到來自于轉基因大豆的維生素E“很可能有極大的健康威脅”。
到目前為止,也沒有任何被學術界認可的攝入商業化轉基因作物導致實驗動物或人類腫瘤的報道。我國近年來癌癥發病率呈上升趨勢的重要因素是環境污染、社會人口老齡化加快,以及醫療檢測水平的進步。這三者都會造成統計的癌癥發病率上升。作為對比的是,環境污染治理良好、社會年齡結構更為穩定,醫療水平較高的美國,同時也是種植和食用轉基因大豆比例最高的國家之一,其癌癥發病率和死亡率并沒有隨著轉基因食品的攝入而發生顯著變化,個別癌種甚至還有下降趨勢。可見,食用轉基因大豆以及其他轉基因食物,對于癌癥發病率并沒有貢獻。轉基因大豆油中的維生素E,無論從質和量上都可以和非轉基因大豆油及其他食用油都沒有任何區別,因此,得出“維生素E若來自于轉基因產品,很可能有極大的健康威脅”的結論是不負責任的說法。
媒體報道稱
吃檳榔并不會致癌
謠言:央視記者采訪了北京大學口腔醫學院博士生導師章魁華。專家表示,嚼檳榔本身問題不大,咀嚼過程中產生的致癌的亞硝胺只要不和吸煙同時發生,是完全可以忽略不計的。印度之所以口腔癌發生率高,就是因為嚼檳榔和吸煙同時進行。而檳榔致癌的病例,目前尚未發現。
“檳榔致癌”的報道對檳榔產業造成巨大影響。早在2004年檳榔就被國際癌癥研究中心就已認定為1級致癌物質(無論是否與煙草同嚼)。 其主要有效成分是以檳榔堿為代表的生物堿,檳榔堿能刺激神經興奮,可以產生耐受(越來越不敏感),有明顯成癮、依賴作用和戒斷效應。檳榔與癌癥有量效關系,即吃的越頻繁、持續時間越長,患癌概率越高。嚼檳榔者頰、舌部位癌變的比例明顯增加,嚼檳榔的口腔癌患者的發病年齡比不嚼檳榔者平均提前8年左右。 “1類致癌物”的定級依據是:有充分證據證明可以導致人類癌癥;或者人類致癌證據不充分,但動物致癌證據充分,且對人體的作用機制與癌癥相關。在檳榔流行的印度,商業化生產的檳榔果已被要求貼上明顯的警告標簽,恰如“吸煙有害健康”。在美國,從1976年開始就嚴禁各州之間運輸檳榔果,在加拿大,檳榔產品直接被禁止銷售。
自來水中有避孕藥
謠言:中國是避孕藥消費第一大國,不僅人吃,且發明了水產養殖等新用途。避孕藥環境污染可導致野生動物不育或降低再生能力。
我們特別專訪了這篇論文的原作者,他認為微博內容完全是曲解。論文所研究的是環境雌激素,并不完全由人為導致,更不能作為“水產養殖中使用避孕藥”的“證據”。水產養殖業使用激素類藥物,并無證據表明由中國人發明,論文里對于水體中這類物質的來源引用的參考文獻分別來自于日本和英國,并無一字提及“中國人發明”。這三篇文獻的發表時間分別為1983年、1998年和2003年,可見西方國家使用雌激素要早得多。雌激素對野生動物確實有危害,但并不等于“避孕藥環境污染可導致野生動物不育或降低再生能力”,環境中的這類物質含量是很低的,而研究雌激素對動物的作用僅僅局限于實驗室中,實驗中使用的雌激素濃度是環境水體中的幾千幾萬倍以上,且必須長期持續暴露。endprint