關于常用維吾爾藥材的儲存與管理的探討

阿依努爾·阿不來提 薩吾爾江·達吾提

(新疆喀什地區維吾爾醫醫院，新疆 喀什 844000)

維吾爾藥材是無數科學家、思想家和發明家歷時多年探索鉆研才積累的醫學經驗，同樣也是勤勞智慧、熱愛科學的先輩們在長年累月的勞動生產奮斗史、在科學實驗和與疾病做斗爭中取得的科學論證，更是中華民族璀璨文化資源的重要組成部分。

據史料記載，早在2500年前就已經出現維吾爾藥材方面的文史資料，可見當時就已成為集疾病常識、預防及治療為一體的系統學科。在漫長的歷史發展過程中，維吾爾藥材對祖輩們在祖國西部邊陲繁衍生息中起到了至關重要的作用，并為各族人民健康保健、疾病預防及治療等方面做出了巨大貢獻。因此，維藥材(飲片)的儲存與管理對維藥保質、發揮效能有舉足輕重的作用。筆者對常用維藥材采用了維藥藥物與特殊藥物密封、冷藏、石灰收濕、對抗存儲一系列方法，杜絕了無故流失，減少了經濟損失，取得了較為滿意的成果，現將方法分述如下，供同道進一步探討。

1 易泛油的維藥材儲存與管理

易泛油的維藥材分易泛油與較易泛油兩類。

1.1 易泛油的維藥材：如天冬、麥冬、黨參、牛膝、板藍根、柏子仁、當歸、杏仁、桃仁、胡桃仁等。

1.2 較易泛油的維藥材：如太子參、北沙參、天葵子、九節菖蒲、巴戟天、金櫻子、肉蓯蓉、防風、胡黃連等。

1.3 必須按件少量或大件密封：可用缸、罐、桶盛裝，嚴格密封，使其與外界的光線和有害氣體隔絕，保持藥材(飲片)原汁原味，保持原有的質量，不致于發生蟲蛀、霉變等損害。在管理上主要存放密封，操作上應在2 ～3月份進行(該節氣氣溫較低，相對濕度不大)。

2 帶粉性易生蟲的維藥材的儲存與管理

易生蟲的維藥材或飲片很多，所含成分為淀粉、脂肪、蛋白質、仁類、糖類和揮發油等，如黨參、陳皮、柏子仁等。此類藥材可將石灰放入木箱及其他容器內，石灰約占容器的五分之一。用薄木板進行間隔，把藥材放在隔板上，將容器口封嚴。在管理上注意容器的密封嚴緊，查有無破損，漏氣。取用藥材后即要嚴封。

3 易融化、怕熱的維藥材存儲與管理

易融化，怕熱維藥材容易粘連、變形，甚至融化，如乳香、冰片、白降香、青鹽、秋石、肉桂、厚樸等。所以，防潮濕，保持干燥、陰涼最重要。一般都適合冷藏于冰箱。冷藏溫度保持在2 ～10℃左右。對冷藏的維藥材(飲片)必須利用防潮場所加固后再冷藏為佳。在管理上要經常保持干燥、陰涼環境，貨垛不受壓，對怕潮的維藥材不宜采用此法。

4 對抗性維藥材存儲與管理

此法是維藥材存儲的一種傳統方法，為對抗法。

4.1 澤瀉、山藥與丹皮同儲存：丹皮、澤瀉，山藥三者分層疊放或澤瀉、山藥各自與丹皮同儲在一起，既可防澤瀉、山藥生蟲，又可使丹皮不變色。

4.2 大蒜與芡實，薏苡仁與土鱉蟲、斑蝥、全蝎、僵蠶同儲：把生大蒜瓣用紗布包好放置于芡實與薏苡仁箱內可防蟲，與土鱉蟲、斑蝥、全蝎，僵蠶同儲亦可防蟲。

4.3 畢澄茄(又名山蒼子)與動物類藥材(蛇類)同儲存：因畢澄茄有獨特的辛辣氣味能去除維藥材中的黃曲霉素及其他霉菌。將維藥材按順序放進木箱，在木箱的四角和上、下層放適量紗布包好的畢澄茄封嚴，可防蟲。

4.4 姜防蜂蜜涌潮：夏季受雜菌感染，蜂蜜發酵，體積膨大上涌叫涌潮。將生姜洗凈晾干水分，切片撒于蜂蜜上蓋嚴，可有效防止蜂蜜涌潮。

4.5 蜜拌桂圓、白酒防蟲：桂圓肉加適量蜂蜜拌勻，倒入潔凈的陶瓷缸內，密封或容器底部放置一碗蜂蜜，上架帶孔的隔板，將肉桂置于隔板上加量儲存可使肉桂不生霉。維藥材瓜蔞、人參、枸杞放上帶孔隔板封嚴，將白酒用碗盛放于隔板底下可防蟲。

5 劇毒類維藥材的儲存與管理

劇毒類維藥材可分大毒、有毒、小毒三類。大毒類(多指毒性大)如馬錢子、水銀、巴豆、生川烏、生草烏，有毒類(多指毒性較大)如白附子、附子、生半夏、洋金花、輕粉、甘遂、大戟、水蛭、全蝎、山豆根等，小毒類(多指毒性較小)如細辛、苦杏仁、鴉膽子、急性子、蛇床子、土鱉蟲等，均不能和其他維藥材儲存在一起。管理上要另立賬戶，專人保管，存放時要有標志。

6 易燃類維藥材的儲存與管理

對易燃藥品，如火硝、硫磺、松香、海金沙應按其特性專柜內儲存。管理上要注意遠離電源、火源，專職保管。火硝、硫磺與干漆等放在一起稍有摩擦易燃燒引爆，因此，需特別注意檢查，保養并配備滅火器、沙箱等消防設備。

7 易變色及散失氣味的維藥材儲存與管理

花、葉、全草及果實類藥材中，由于質地較薄，個體細小，其所含的色素、葉綠素及揮發油可因溫度、濕度、空氣等影響而失去原有的色澤或氣味，甚至發霉、生蟲。在儲存上不能與有特殊氣味的維藥材混合堆放。不應與吸潮、含水分較大、易生蟲的維藥材堆放一起。管理上要注意存放時間，做到先進先出。

8 貴重維藥材儲存與管理

犀角、人參、麝香、羚羊角、牛黃、冬蟲夏草、穿山甲等在儲存維藥容器密封，不能受潮，以防蟲蛀，另需專人專職加鎖保管。

9 小 結

為保障維藥材的質量與藥效，維藥的儲存與管理非常重要，選擇藥庫必須干燥通風，庫面地面不潮濕，必要時可以在地面上放置生石灰吸潮收濕。要保持庫房內外清潔。在貯存保管中應根據藥材的不同性質以及具體條件，進行妥善養護。貯存場所要干燥陰涼，嚴格控制溫(0 ～30℃)、濕度(45 ～75%)，每天上下午2 次檢測登記溫濕度，更好的控制溫濕度，必須安裝空調，開窗通氣，墻地距離不少于20cm。貯存時間不宜過長，并要做到先進先出，按批號發貨，最好單獨堆放，以免與其它有特殊氣味的藥材串換，避免維藥材過期或變質而造成經濟損失。藥庫應遠離水、火源。當然，在維藥材儲存與管理上更需要有領導的重視，成立維藥材管理監督小組，定期進行監測促進。要不斷創新，使維藥材(飲片)的儲存與管理更加科學化、制度化、合理化及長效化。

［1］國家藥典委員會.中華人民共和國藥典［M］.2010 版，一部.

［2］羅緒和.中藥材的儲存與管理［M］.中國中醫藥出版社，2006.

［3］藥物之園［M］.新疆人民衛生出版社，2013.

［4］維吾爾醫生藥學(維吾爾醫高等專科學校課程1，2，3冊)［M］.新疆人民衛生出版社，2005.