英國：柑桔可有效預防女性中風

近來東英吉利大學（UEA）的研究人員經對比兩組女性群體（食用柑桔組和非食用柑桔組）后，發現食用柑桔類（尤其是甜橙）水果可有效降低女性患中風的概率。食用柑桔組的參與人員食用的是甜橙和葡萄柚。

“一天一桔子，中風遠離你”。該研究側重于柑桔類水果中的類黃酮含量對血管健康的影響。先前已有研究表明，柑桔中特殊的植物化學物質能顯著改善大腦中的血液流動情況，預防腦出血。該研究團隊回顧了《護理健康研究》期刊中約14年的文獻數據，跟蹤研究了7萬名女性的日常飲食，并通過對六大類黃酮類化合物子類和缺血、出血性中風等的相關分析，發現食用橙汁和葡萄柚汁組女性的血液循環較好，較之未食用上述柑桔汁組的女性，其患中風概率

水果·健康低19%。研究人員推薦廣大女性食用新鮮完整的柑桔類水果，而非果汁，因為前者營養更全面，且含糖量低于商業化銷售的果汁。其他相關研究也證實了柑桔黃酮類物質的這一功效。瑞典的一項研究發現，多吃水果多吃柑桔的女性比少吃水果的女性患中風概率要低一半。