水果玉米一年兩熟種植技術

張 妍，鄧紅云，宋玉明* ，李迎剛

（1.輝縣市農業局，河南輝縣 453600；2.輝縣市占城鎮人民政府）

水果玉米一年兩熟種植技術

張 妍1，鄧紅云1，宋玉明2* ，李迎剛1

（1.輝縣市農業局，河南輝縣 453600；2.輝縣市占城鎮人民政府）

水果玉米是近年來新興的一種超甜玉米，與普通甜玉米相比，水果玉米汁多皮薄，質脆而甜，可直接生吃，也可蒸、煮、燒、烤后食用。2014年進行了水果玉米一年兩種兩收試驗，并取得成功。為提高水果玉米的種植效益，從播前準備、栽培管理方面介紹了水果玉米栽培管理技術，并提出注意事項。

水果玉米；一年兩熟；栽培

1 播前準備

1.1 試驗地塊準備

于2014年4月至9月在輝縣市占城鎮王官營村南地進行水果玉米栽植試驗。試驗地為春播白地，面積為0.1hm2，前茬作物為玉米。試驗地土壤質地為壤土，肥力中上，水利條件好，排灌方便。于冬前底施優質豬糞15t/hm2，并進行深翻耕作業。

1.2 種子準備

所種植品種是由海南晨峰農業科技開發有限公司引進的水果玉米新品種美國巨英香。為確保苗齊、苗壯，確保一播全苗，播前對種子進行手工挑選，剔除小、秕及破碎粒。播前對種子進行發芽試驗，發芽率為95%。

2 栽培管理

2.1 第一茬種植

2014年3月底進行土地翻耕，晾地升溫。4月4日起土覆壟，壟背寬70cm，溝寬50cm，壟背用耙子進行平整，之后在兩邊各開一小溝，鋪上黑色塑料薄膜，并進行壓邊。使用黑色薄膜既可提高地溫，又能很好抑制雜草生長。用玉米點播器在壟背兩側人工點種，按1粒、2粒、1粒、2粒……間隔的粒數方式播種，行距60cm，株距33cm。播后及時澆水。

出苗后到5葉期前進行苗期巡檢，對被薄膜蓋住不能見光的小苗要及時進行梳理，并同時剔除小、弱苗及雜株苗，確保苗期整齊一致。以后視土壤墑情進行2～3次灌水。

抽雄散粉后，于每天上午10～12時進行搖株散粉，以提高授粉結實率。

6月27日，即授粉后23d左右，此時籽粒處于灌漿后期，籽粒體積較大，汁液較多，應集中人力進行采收，即刻上市或冷貯。

2.2 第二茬種植

于6月29日開始，集中人力清理清運田間秸稈、雜草、殘膜出地，之后在每行的株間進行第二茬人工播種，考慮到此期可能出現的病蟲害危害，適當增加播種量，按1粒、2粒、2粒、1粒、2粒、2粒……間隔的粒數方式播種。播后及時澆水。

出苗后每隔5～7d噴施一次吡蟲啉，以控制灰飛虱、玉米螟、棉鈴蟲等害蟲對苗期的危害。共噴施2～3次。

5葉期一次性定苗，剔除小、弱苗及雜苗，去雙苗留單苗，并結合澆水，進行第一次施肥，以45%的三元素復合肥施225kg/hm2為宜。

6～8葉期進行第一次化控，大喇叭口期進行第二次化控。

6月至8月份，由于氣溫高，雨水大，往往容易造成旺長，導致中后期倒伏。倒伏對水果玉米穗的產量和質量影響均較大，因此一定要注重并做好第二茬水果玉米的防倒管理工作。

第二次施肥在大喇叭口期進行，以45%的三元素復合肥施525kg/hm2為宜，并結合澆水。

后期注意觀察鳥、蟲危害，并進行相應的預防對策。9月18日-20日收獲后即刻上市或冷貯。

3 注意事項

一是播種前需進行發芽試驗，淘汰發芽率低的種子。水果玉米種子皺癟，胚乳小，出芽、出苗率往往偏低，苗勢也弱，但種子價格往往不低，所以播種前有必要對種子進行預先手工加工，并進行發芽試驗，芽率低于90%的種子盡量不用。

二是合理密植。水果玉米株形松散，種植密度不宜過大，不能為追求產量而隨意加大密度。一般栽培密度以4.95萬～5.25萬株/hm2為宜。

三是注意適時收獲。水果玉米是風味食品，收獲過早，粒小穗輕，影響產量；收獲過晚，皮厚渣多，影響口感。最好是在散粉20d后注意多觀察勤品嘗，一旦籽粒灌漿飽滿即可采收，如果出現籽粒變皺現象，則表明玉米已過了最佳收獲期。

[1]王國邦.水果玉米栽培技術[J].現代農村科技，2010（23）：7.

[2]呂瑞.水果玉米高產栽培技術[J].種子科技，2011（9）：42-43.

[3]常志興.地膜覆蓋水果玉米栽培技術[J].北京農業，2012（6）：40-41.

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1003-4749（2015）03-0019-02

2015-02-11

張 妍(1982-)，女，河南輝縣人，本科，助理農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

*通訊作者：宋玉明(1966-)，男，河南輝縣人，本科，研究員，主要從事農業技術推廣工作。