天津大良鎮種植茼蒿 訂單農業成新型經營模式

近年來，訂單農業已成為助農增收、搞好產銷銜接的新型經營模式。武清區大良鎮棚室茼蒿通過訂單生產，與北京的火鍋店開展“農餐對接”，減少中間環節和不必要的浪費，提高種植效益。

大良鎮雙樹村過去以種植小麥、玉米等傳統作物為主，很少有農戶種植反季節蔬菜。2012年，在大良鎮政府的扶持下，5家農戶在雙樹村成立了“樹發農作物專業合作社”，開始種植茼蒿等蔬菜，并且獲得了不錯的經濟效益。據了解，茼蒿的成熟期較短，一般在20～24天，冷棚茼蒿可以從3月份種到11月份。合作社負責人許福忠說：“因為季節不一樣產量不一樣，春天產量最高，咱們冷棚配合好耕種及時的話能達到9茬，一茬667 m2產1 500～2 000 kg，夏季炎熱季節產量降低，咱們種植面積要增大。咱訂單的需求每天在1 000～ 1 500 kg，必須達到這個數?！?/p>

隨著伏天到來，炎熱天氣影響茼蒿生長。一方面他們通過擴大種植面積來彌補產量的降低，另一方面采用遮陽網等設施加強管護。技術工劉大爺說：天熱的時候把遮陽網蓋上，白天蓋上晚上放下來，暴曬不行，溫度太高苗該死了。

隨著種植規模的不斷發展，為了保證合作社種植戶的收益，通過“農餐對接”與北京“呷哺呷哺”火鍋連鎖店合作，保證了茼蒿的銷路。許福忠說：“下午割，到八九點就上餐桌了，咱們是農餐結合，短平快，保持蔬菜的新鮮度。 “我這兒保底價格2.4元/kg，低于這個價格按2.4元/kg計算，高于這個價格隨著市場的平均價格走，訂單生產對合作社確實有利?！?/p>

許福忠告訴記者，下一步他打算逐步擴大種植面積，帶動更多的農戶參與到合作社當中，同時還要進一步與更多的超市合作，減少流通環節，使百姓能吃到便宜、新鮮、放心的茼蒿。

（來源：天津人民廣播電臺農村廣播）