武漢地區蓮藕價格變化及其影響因素分析

劉義滿+++柯衛東+++王火明

導讀：2009-2013年，武漢白沙洲農副產品大市場蓮藕周平均價格在年度間變化較小，但在年度內變化較大，呈現1個大高峰、1個小高峰和3個相對平穩期。蓮藕面積總體穩定、規模化程度高、品種結構和栽培模式優化、采挖技術改進等是保障蓮藕年均價格相對穩定的重要因素。與外地市場蓮藕和同一市場其他蔬菜價格的相互影響、季節性斷檔、春節效應及災害性天氣等是導致價格波動的主要因素。預計2014年蓮藕價格將在2013年的水平上保持穩定或有所下降。

蓮藕（Nelumbo nucifera Gaertn.）是我國最重要的水生蔬菜，也是我國的優勢和特色農產品。湖北省擁有我國涉及蓮藕研究的主要科研隊伍，全國蓮藕產區的現有栽培品種絕大多數來自這一地區；湖北地區水源豐富，光照充足，非常適宜蓮藕生產，是我國蓮藕主產區之一；武漢及湖北省其他城市的蓮藕研究和生產能力，蓮藕市場流通能力，與我國蓮藕生產和市場有非常敏感的互作反應。位于武漢市的武漢白沙洲農副產品大市場是華中地區的物流中心、信息中心和集散中心，市場的建設規模、交易量和輻射范圍，在全國同類市場中位居前列。蓮藕是武漢白沙洲農副產品大市場常年監測的20種蔬菜之一，該市場的蓮藕批發價格在武漢及湖北省其它城市具有較高的代表性，其價格水平和波動情況在一定程度上反映出蓮藕產業的動態。本文擬利用2009-2013年武漢白沙洲農副產品大市場的蓮藕周平均價格數據，綜合武漢白沙洲農副產品大市場信息中心的每周市場行情分析報告及實際調查，分析武漢地區蓮藕價格的變化規律及其主要影響因素，以期為蓮藕產業發展提供參考。

1 數據采集

本文從武漢白沙洲農副產品大市場網站公開發布的每周《行情分析》資料（武漢白沙洲農副產品大市場信息中心，http：//www.whbsz.com.cn/Analyse.aspx）中，選取2009-2013年時期段及其前后一段時期的《行情分析》 （共280期以上），從中提取該市場的蓮藕周平均價格數據。《行情分析》中缺乏少數蓮藕周平均價格數據時，則從該市場發布的其他信息資料中提取。

2 分析方法

2.1 周平均價格年度內平均數、最大值及最小值

武漢白沙洲農副產品大市場的蓮藕周平均價格是以周為單位監測的數據，監測時期為周一至周五的5個工作日。用一年度內1～12月共計52周的蓮藕周平均價格的平均值，作為該年度的年平均價格。同時，提取各年度內周平均價格的最大值和最小值。用Excel軟件繪制周平均價格的年度內平均值、最大值及最小值在2009-2013年各年年度間變化的折線圖，分析其年度間變化動態。

2.2 周平均價格年度間同期平均值

為便于較清晰觀察周平均價格的年度內變化動態，先計算2009-2013年5年同期周平均價格的年度間平均值。但蓮藕價格監測時，每年的第1個監測周開始日期和結束日期是不同的，不能獲得完全同期的周平均價格。為縮小年度之間監測周的日期差異，將2009-2013年第1個監測周的結束日期分別設為1月9日、1月8日、1月7日、1月6日及1月4日，之后的各個監測周依序對應，將對應的監測周作為同期監測周。各監測周的日期統一以2011年監測周的結束日期標注，即1月7日分別對應于2009年1月9日、2010年1月8日、2011年1月7日、2012年1月6日及2013年1月4日，其他日期的對應關系依此類推。

基于2009-2013年年度間同期周平均價格平均值，用Excel繪制年度內變化折線圖，同時繪制各年度的周平均價格年度內變化折線圖，分析其年度內變化動態。

3 武漢白沙洲農副產品大市場蓮藕價格變化規律

3.1 蓮藕周平均價格年度內平均數、最大值及最小值在年度間的變化

表1和圖1顯示，武漢白沙洲農副產品大市場2009-2013年5年的周平均價格年度內平均值（年平均價格）在年度間是比較穩定的，變化范圍2.52～3.44元/kg，平均為3.11元/kg，變幅為0.92元/kg；周平均價格的最大值在年度間變化較大，變化范圍為4.52～7.70元/kg，平均6.35元/kg，變幅3.18元/kg；周平均價格的最小值在年度間變化則較小，范圍為1.60～2.30元/kg，平均2.03元/kg，變幅0.70元/kg。而且，周平均價格最小值在同一年內大多出現2～3次。近4年（2010-2013年），周平均價格最小值的變幅僅0.24元/kg，其中2010-2012年3年間周平均價格的最小值幾乎沒有變化。

3.2 蓮藕周平均價格年度間平均值在年度內變化

2009-2013年5年同期周平均價格年度間平均值在年度內的變化情況見圖2，2009-2013年各年度內周平均價格變化情況見圖3。

可以看出，周平均價格年度內變化主要變化特點如下。

①同一年度內，蓮藕周平均價格變化較大 表1和圖2及圖3結果顯示，就2009-2013年5年同期周平均價格年度間平均值而言，在年度內的52個監測周之間變化很大，其最大值與最小值的比值平均為3.13，也就是說周平均價格的最大值比最小值平均高出213%。

表1和圖3中，雖然2012年年內的周平均價格變化相對較小，但其最大值與最小值的比值為2.15，即這一年內的周平均價格最大值比最小值高出115%；2009年、2010年、2011年及2013年各年年內的周平均價格最大值與最小值的比值為3.33～3.45，即這些年份內的周平均價格最大值比最小值高出幅度達233%～245%。

②同一年度內，蓮藕周平均價格有1個大高峰期、1個小高峰期及3個相對平穩期 從實際數據和圖2、圖3可以看出，2009-2013年各年內的周平均價格均有1個大高峰期，時期分別為2009年5月17日至7月17日、2010年6月7日至8月26日、2011年5月22日至7月29日、2012年5月28日至7月29日及6月2日至8月2日，總體來看，周平均價格的高位期位于5月下旬至7月下旬（圖2）。從實際數據看，大高峰來臨前，周平均價格都有5～10周的平穩期。而且，從這個平穩期進入大高峰期的時間均很短，大多在1～2周內，并且價格抬升幅度很大，為大高峰前平穩期價格的1.81～3.33倍，即抬升81%～233%。

圖2、圖3數據顯示，周平均價格在1月下旬至2月上旬有1個小高峰，通常在農歷除夕前1天達到峰值，小高峰持續時間大致為除夕前后各10～15天。小高峰期來臨前，周平均價格一般有4～7周的平穩期。小高峰期內的最高周平均價格與小高峰期前平穩期的價格相比，漲幅為12%～89%。其中，2009年和2012年小高峰前的平穩期周平均價格較低，但小高峰期內的最高周平均價格漲幅較大，分別為65%和89%；2010年、2011年及2013年小高峰前的平穩期周平均價格較高，但小高峰期內的最高周平均價格漲幅較小，分別為29%、21%及12%。2009年和2013年10月1日（國慶節）前后也各有1個小高峰，價格漲幅分別為2.6%和10.5%，持續時間5～10天，但國慶節期間的小高峰不具普遍性。

圖2、圖3數據還顯示，周平均價格在各年份均存在3個相對平穩期，時期大致為第一平穩期2月下旬至5月上旬、第二平穩期8月中下旬或9月中旬至10月下旬、第三平穩期11月上旬至翌年1月上旬。不同年份的周平均價格平穩期略有差異，其中2009年的第二平穩期比較獨特，為7月下旬至11月上旬，而且該平穩期內還可細分為3段價格有差異的較短平穩期。2012年和2013年的第二平穩期均始于8月中旬。2010年和2013年的第一平穩期內還呈現2個較短的平穩期。同一平穩期內，價格通常呈下降趨勢。

4 武漢白沙洲農副產品大市場蓮藕價格變化影響因素分析

根據上述對武漢白沙洲農副產品大市場蓮藕價格變化規律分析結果，結合武漢白沙洲農副產品大市場信息中心的《行情分析》和實際調查資料，對價格變化的影響因素進行分析。

4.1 蓮藕年平均價格相對穩定的原因

①武漢及湖北省其他城市種植面積總體穩定，蓮藕生產規模化經營程度高 湖北地區蓮藕種植面積約8萬hm2，產量180萬t以上，其中武漢市面積約2萬hm2，年產量45萬t以上。近年來，總體規模處于比較穩定的狀態，這也是蓮藕總體價格水平保持穩定的基礎。關于蓮藕生產，據筆者在湖北省武漢市、漢川市、咸寧市、洪湖市及鄂州市等蓮藕主要產區調查，大約80%的蓮藕產區實現規模化生產經營。在武漢及湖北省其他城市從事蓮藕規模化生產經營的主體為安徽省無為縣農民，他們或單獨經營，或合伙經營，面積較小的2～3 hm2，較大的達

1 000 hm2，一般規模20～30 hm2。安徽省無為縣的這些蓮藕種植經營戶熟悉蓮藕品種，熟悉種植技術，更重要的是與蓮藕市場營銷系統結合緊密，產品銷售渠道暢通。從事蓮藕規模化種植的農戶，追求的是規模效益和長期效益，保持價格的相對穩定也是蓮藕規模化種植戶自覺或不自覺地服從的客觀現實。

②新一代蓮藕品種結構更加優化，能更好地適應生產和消費的需求 進入21世紀以來，新一代系列蓮藕品種的成功選育，加之原有優良品種，使得蓮藕品種結構更加優化，更能適應生產和消費的需求。目前生產上規模化種植的蓮藕品種，按產品質地區分，肉質脆的有鄂蓮1號、鄂蓮6號、鄂蓮7號，肉質粉的有鄂蓮5號、鄂蓮8號及巨無霸；按照熟性區分，極早熟的為鄂蓮7號，早熟的為鄂蓮1號，早中熟的為鄂蓮5號、鄂蓮6號及巨無霸，晚熟的為鄂蓮8號；就兼用性而言，鄂蓮8號還具有很好的藕帶兼用性，可以在藕帶生產和蓮藕生產方面靈活選擇利用。品種多樣化和結構優化，是蓮藕生產和消費需求多樣化的保障，也是穩定價格的重要因素。

③種植模式更為多樣和優化，蓮藕實現周年供應 武漢及湖北省其他城市蓮藕種植中，以蓮藕為主的種植模式非常多樣，并有諸多優化創新。傳統上，武漢及湖北省其他城市蓮藕市場的淡季主要為5月至7月中旬，其中5月中旬至6月中旬是蓮藕產品的斷檔期。克服淡季，實現周年供應的栽培模式較多，主要有：a.延后采收栽培，即淺水栽培、深水越冬，春夏采收，選擇深水塘，采用常規淺水栽培管理技術種植蓮藕，葉片枯萎后，灌1.5 m以上深水越冬并保持到翌年5月上旬至6月中旬，按需采挖上市，主要利用深水下的低溫，延緩上一年的老藕萌發，采挖后，及時重新進行大田定植，為下一個生產周期做準備。b.設施早熟栽培，利用塑料大棚覆蓋栽培，青荷藕上市期可以提早到5月下旬。c.露地返青早熟栽培，選用鄂蓮7號、鄂蓮1號等品種，進行返青早熟栽培（青荷藕“采大留小”，即大藕上市，小藕作種繼續生長，留地越冬，翌年直接返青生長，生產新藕），青荷藕上市期提早到6月中旬。此外，還有蓮藕單一種植模式、蓮藕與其他作物輪作（如蓮藕—晚稻、蓮藕—荸薺、蓮藕—旱生蔬菜、藕帶—蓮藕等）。而且，蓮藕產品留地貯存，時間可長達10個月以上，直至下一個生產周期開始。周年供應技術的實現，加上產品能長時間留地貯存，使得生產者能夠根據市場行情確定蓮藕采挖時間和采挖量。蓮藕市場價格上揚時，采挖上市量可以及時增加，進而對價格有壓低作用；市場價格走低時，采挖上市量會隨之減少，進而有利于市場價格的抬升。

④生產技術改進，尤其是采挖技術的改進，使蓮藕生產成本相對穩定 蓮藕生產成本構成主要包括土地租賃費、種苗費、肥料農藥費、排灌水電費、人工費（日常管理人工費和采挖人工費）及運輸費用等，其中由于土地租賃期一般為多年，土地租賃費比較固定，400～600元/667 m2；種苗大多由生產者自行留種，費用可控程度高，約600元/667 m2；肥料農藥雖然受市場影響較大，但宏觀上還是相對穩定的，約550元/667 m2；排灌水電費額度不大，為30～50元/667 m2，也較穩定；日常管理人工費相對較低，規模化生產經營更是如此。以20 hm2規模化經營為例，日常管理（整地、定植、施肥、打藥、除草、排灌等）每667 m2約需3個標準人工，費用約300元；運輸費用相對較穩定，武漢市場蓮藕運費一般占批發價的5%～10%。成本中增長較快的是采挖人工費。蓮藕生產中，歷來依賴人工采挖，采挖人工費成本約占蓮藕生產成本的40%。隨著蓮藕采挖勞動力的年齡結構老化，人工采挖蓮藕所需的勞動力不僅越來越短缺，而且成本越來越高。近年來，蓮藕產區較多地采用了高壓水槍沖挖（半機械化采收）技術，效率大為提高。人工采挖時，每667 m2需10～12個標準工，而采用高壓水槍沖挖只需要2～3個標準工。高壓水槍沖挖技術的采用，即便沒有降低現有的單位面積采挖費用，也在一段時期內阻礙了單純依靠人工采挖時人工費過快上漲的趨勢。周平均價格的最小值應該是最接近成本價的數值。據前述分析結果表明（表1、圖1），武漢白沙洲農副產品大市場蓮藕周平均價格的最小值在2010-2013年的4年間都表現非常穩定，說明蓮藕的生產成本也是保持了相對的穩定。

4.2 影響蓮藕周平均價格變化的因素

①全國的蓮藕市場背景 如果以武漢市或湖北省為中心，則我國蓮藕產品的市場流向基本是“南下北上，由東向西”。所謂“南下”，主要是向南方的廣州、深圳等市場流動，并通過這些市場間接出口東南亞等市場，也有部分流向昆明、福州等市場；所謂“北上”，是指向武漢以北的鄭州、北京、石家莊、西安等地市場流動，更遠的甚至流向新疆的烏魯木齊等市場；所謂“由東向西”，是指向武漢以西的重慶、成都、綿陽等地市場流動。湖北產區的蓮藕基本不向上海、南京、杭州等東部市場流動。此外，武漢市及湖北省其他城市還是全國主要的蓮藕種苗流出地，其流向面向全國蓮藕產區。由于蓮藕種苗與蓮藕產品為同一形態，因而種苗的流出量和價格也對市場上的食用蓮藕產品價格有一定影響。據對蓮藕規模化種植戶的調查，武漢市及湖北省其他城市生產的蓮藕，80%以上銷往了湖北省外市場。從我國蓮藕市場整體而言，武漢市場的蓮藕價格不僅影響國內其他蓮藕市場，而且也在很大程度上受湖北省外其他市場的影響。

②周平均價格大高峰期形成的原因 如前所述，總體上武漢市場蓮藕周平均價格的高位期位于5月下旬至7月下旬（圖2），這一時期進入武漢市場的蓮藕產品，可以分為4種。

其一，延后藕：來自延后采收栽培（即淺水栽培、深水越冬，春夏采收）的產品，供應期主要為5月中旬至6月中旬。但延后藕栽培規模不大，估計武漢產區采用該模式生產的面積不超過100 hm2。

其二，設施早藕：即采用塑料大棚覆蓋栽培的早熟蓮藕，上市期主要在5月下旬至7月下旬。武漢市場的設施早藕主要來自湖北仙桃市產區，生產規模不大，總面積不到30 hm2；產量也低，一般

500 kg/667 m2以上，高者800 kg/667 m2，總產量不超過300 t。

其三，返青早藕：即采用露地返青早熟栽培獲得的產品，上市期為6月中下旬至7月下旬。采用該方式栽培的蓮藕產品量大，但主要銷往外地市場。

其四，常規早藕：即常規露地栽培時的青荷藕，如鄂蓮7號可以從6月中下旬開始采收，鄂蓮5號可以從7月上旬開始采收，鄂蓮6號可以從7月中旬開始采收。

延后藕其實是上一個生產季的老藕，設施早藕、返青早藕及常規早藕都屬于新藕，即青荷藕，青荷藕色澤潔白、肉質脆嫩、水分充足、渣少味甜，受消費者歡迎。

5月中旬至6月中旬（斷檔期），上市蓮藕主要為延后藕及設施早藕。延后藕價格通常上漲30%左右或更高；設施早藕價格很高，高者達9～13元/kg，通常在上市后1～2周內將周平均價格抬高數倍，其中2009年為2.58倍，2010年為3.33倍，2011年為2.75倍，2012年為1.81倍，2013年為2.70倍。這一時期是一年之內價格變化幅度最大的一段時期，使得周平均價格快速進入一個明顯的高峰期，形成大高峰。6月下旬至7月下旬，上市的蓮藕均為青荷藕，周平均價格處在較高價位。之后，成熟度更高的蓮藕大量上市，周平均價格回落。中國重要的傳統節日端午節為5月下旬至6月下旬間的某一天，盡管端午節期間的蓮藕也處于高價位期，但從圖2、圖3及相關《行情分析》中看不出端午節對蓮藕價格有明顯抬升作用，因此，可以說周平均價格的大高峰主要是由于上市的新藕價高量少導致的。

③周平均價格小高峰期形成的原因 根據前述內容對周平均價格變化情況進行分析，周平均價格在1月下旬至2月上旬有1個小高峰，通常在農歷除夕前1天達到峰值，小高峰持續時間大致為除夕前后各10～15天。很明顯，小高峰的形成與中國的最重要的傳統節日春節和湖北人的消費習慣有關。蓮藕基本上是湖北人春節期間必備的蔬菜之一，蓮藕燉湯更是湖北人喜愛的傳統菜肴。傳統習慣是春節前采購較多蓮藕備用，但隨著市場的發達，節后購買亦頗便利，周平均價格小高峰在春季前后都較明顯，說明居民購買春節用蓮藕時，既有節前購買儲藏備用的傳統習慣，也有隨用隨買的消費方式。從蓮藕生產實際看，春節期間氣溫較低，蓮藕采挖不便，采挖勞動力成本偏高，也是周平均價格小高峰形成的重要原因。武漢市新洲區辛沖鎮專業挖藕的民工介紹，挖藕人工費在春節前后15天內（其中，農歷臘月二十五至正月初三一般不下田挖藕）較高，為平常的2倍左右，如2014年春節前后15天內挖藕人工費為1.20～1.40元/kg，而平時為0.60～0.80元/kg。

④周平均價格相對平穩期形成的原因 根據前述內容分析結果，周平均價格在2009-2013年的各年份均存在3個相對平穩期。其中，第一平穩期大致為2月下旬至5月上旬。這期間，上一個生產季的蓮藕留地貯存量仍然很大。進入3月以后，氣溫上升快，蓮藕生產也進入春季農忙季節，蓮藕上一個生產季節的結束和新的生產季的開始幾乎是同時進行。就蓮藕生產者而言，大多需要將在地留存的蓮藕盡快銷售出去。特別是進入4月后，在地留存的蓮藕普遍萌發，食用品質也隨之下降，所以這一時期的蓮藕價格一般不會上漲，而是處于一個相對平穩期或略有下降。其中5月上旬的蓮藕來自上一個生產季節未及時采挖的藕田，可謂“殘余藕”，已發芽進入生長狀態，食用品質下降。

第二平穩期為8月中下旬或9月中旬至10月下旬，蓮藕產品已經基本成熟，其粉、脆質地已經表現，而且這個時期是蓮藕上市的高峰期，價格也沒有過度上漲的空間，所以表現平穩，甚至略有下降。這期間，即便國慶節這樣的大型節日市場需求大，也沒能對蓮藕價格產生大的影響。

第三平穩期為11月上旬至翌年1月上旬，仍然處于蓮藕供應高峰期，但該平穩期的周平均價格5年平均值（2009-2013年）比第二平穩期內的9月中旬至10月下旬的周平均價格5年平均值下降約15%。可能的原因是國內蓮藕產區全面進入采挖期，對武漢及湖北省其他城市市場蓮藕價格平穩形成了影響。圖2、圖3數據還顯示，第三平穩期的后期，即12月下旬至翌年1月中旬，周平均價格略有上升，原因是氣溫降低，蓮藕采挖人工費增加，或還受元旦消費、冬季用藕燉湯進補等驅動因素影響。

⑤影響周平均價格的其他因素 影響周平均價格的主要其他因素是災害性天氣。在我國蓮藕產區，對蓮藕生產影響較大的災害性天氣主要有臺風、冰雹、雨雪等，其中臺風和雹災主要影響生長，雨雪天氣主要影響采挖。臺風對蓮藕生產的影響主要發生在沿海地區，冰雹在武漢及湖北省其他城市雖有發生，但為害的范圍十分有限。對湖北產區影響比較大的是雨雪天氣，導致采挖勞務費用增加，進而導致周平均價格上揚。如2009年11月15日、2010年1月5日、2012年12月26日、2013年2月7日及2014年2月上中旬的低溫雨雪天氣均導致蓮藕價格在一周內上漲10%以上，上漲幅度大的達到37%。有的年份，即便武漢湖北省其他城市沒有災害性天氣，但其他蔬菜的貨源地發生災害性天氣，導致蔬菜價格的整體上揚時，蓮藕也會協同漲價。如2013年1月7～11日期間，武漢市氣溫回升，但部分旱生蔬菜貨源地省份遭遇雨雪天氣，道路結冰，運輸不暢，導致本地菜價格上漲，本地蓮藕的周平均價格也從3.07元/kg上漲到3.75元/kg，漲幅達22.15%。

蓮藕產品的狀態對周平均價格也有影響。事實上，蓮藕產品存在所謂“洗藕”（也叫凈藕）和“泥藕”（也叫毛藕）之分。“洗藕”經過清洗，不帶泥，價格較高；“泥藕”未經清洗，表面帶泥，價格較低。有時，某一產區短期內進入市場的泥藕量較大時，也會導致周平均價格較大幅度下跌。如2010年，6月28日至7月2日監測周的平均價格為6.00元/kg，但在7月5～9日監測周內湖北黃石等地的泥藕大量進場，致平均價格下跌至5.25元/kg，跌幅12.5%，周平均價格波動明顯（圖2、3）。

有時，市場內蔬菜整體供應量充足，亦可能導致蓮藕價格下跌。如2011年6月27日至7月1日監測周，蓮藕均價由6.38元/kg下跌到5元/kg，跌幅達21.6%（圖2），可能的原因就是蘭州高原夏菜和湖北長陽高山菜等進場量增大、貨源充足，導致整體價格下跌。

5 討論

5.1 如何保持蓮藕價格的相對穩定

影響市場供給能力的因素和影響市場銷售的因素均影響蓮藕價格。影響蓮藕市場供給能力的因素包括產業總體規模、生產經營規模、生產技術水平、生產成本、運輸能力、天氣狀況等；影響蓮藕市場銷售的因素如消費習慣、購買力水平、市場節令效應、營銷能力、同類產品供給能力（如同一個市場的其他蔬菜供給能力）等。為了保持蓮藕價格的相對穩定，對與蓮藕生產直接相關的行政管理、科研及生產部門而言，應該注意保持現有總規模的相對穩定、鼓勵規模化生產經營、進一步優化品種結構、進一步改進栽培技術和栽培模式，尤其要注重蓮藕省力化栽培技術研究利用，重點降低采挖勞動強度和成本。及早做好災害性天氣應對，及時保障市場供應，也是保持價格相對穩定的重要措施。

5.2 如何獲得更高的蓮藕生產效益

針對種植者而言，實行規模化生產經營，是獲得長期穩定的效益的根本保障。應注意利用蓮藕市場價格波動規律，加大價格高峰期的供應量。如加大5月下旬至7月下旬價格大高峰期的早熟青荷藕生產供應量，加大春節前后15天的價格小高峰期采收供應量。同時，種植經營者要注意了解外地蓮藕市場動態，了解本地蔬菜整體供應動態，了解可能影響市場價格的災害性天氣發生情況，及時調整市場供應量。

5.3 2014年蓮藕價格預期

根據前述分析結果，并結合2014年春季蓮藕種苗銷售情況，筆者認為，2014年蓮藕價格的季節性波動仍然會出現1個大高峰、1個小高峰及3個相對平穩期。武漢市場的蓮藕周平均價格年平均值（年平均價格）在經歷了2013年的相對較高位

（3.44元/kg）以后，2014年不會有大的增加，可能會與2013年基本持平，甚至有所下降。2014年周平均價格年平均值（年平均價格）可能會在3.00～

3.44元/kg，周平均價格最低值可能仍然保持在

2.30元/kg左右。