“食物鏈”教學實錄與評析

陸啟威

設計思路：選取一個典型的生態(tài)場景，讓學生在饒有興趣的觀摩和欣賞中領略大自然的生命狀態(tài)和動植物的眾生相，并從中引發(fā)對動植物之間的食物聯(lián)系進行深入的思考和探討，在很自然的狀態(tài)下步入對食物鏈的學習和研究。

創(chuàng)新點：徹底顛覆傳統(tǒng)學習食物鏈的順序，逆向演繹食物鏈的學習過程，將過去最后才導出的食物網(wǎng)（生態(tài)網(wǎng)）放在課的開始，讓學生在生態(tài)場景的感知和品析中，自然而然地理解和認識食物鏈。

一、感知生態(tài)圈，認識動植物之間的食物關系

師：請同學們看一段錄像。（播放錄像：非洲大草原上的生態(tài)環(huán)境。）哪位同學介紹一下，你看到了什么？

生：獵豹的速度非常快，長頸鹿的脖子特別長……

師：想想看，草原上的這些生物是怎樣生活的？

生：鹿吃草，獵豹吃鹿……

（教師依照學生的回答，逐一將相應的動植物圖片貼在黑板上……）

師：你能用連線的方式，將這些生物之間“吃與被吃”的關系表示出來嗎？（學生連線）

師：大家看看，他連的怎么樣？（非常好！）這樣，我們一看就知道了哪些生物之間存在食物聯(lián)系。

師：但有一點老師看不明白，就是僅從這些連線上看，我們看不出是誰被誰吃的。想想看，怎樣做就能讓人一眼看出誰被誰吃了。

（學生很容易想到把線段變成箭頭，但大多數(shù)學生卻將箭頭的方向指向弱者。學生這樣做的理由有很多，老師不干預。老師只是把箭頭指向強者，讓學生來說說是否有道理。經(jīng)過一番思考和爭論，學生認為老師的做法更有道理，理由是：箭頭指向強者，表明食物的營養(yǎng)是從弱者傳給強者，所以這個箭頭方向也應該是營養(yǎng)的傳遞方向。）

師：（請一位同學到黑板前）接下來就請你將黑板上這些生物之間“吃與被吃”的關系改成箭頭表示。

評析：從學生喜聞樂見的生活入手，在欣賞草原生態(tài)的過程中，感知和了解各種動植物的生活習性，尤其是它們之間存在的“吃與被吃”的關系。這一環(huán)節(jié)的學習緊扣主題，但又不著痕跡，雖未挑明“食物鏈”和“食物網(wǎng)”，但學生已在不知不覺中走近這兩個概念。

二、分析食物聯(lián)系，引出食物鏈和食物網(wǎng)的概念

師：（針對黑板上其中一條食物聯(lián)系：草被鹿吃，鹿被獵豹吃）大家看看，這樣一條食物聯(lián)系（手指示），就它的形狀而言，我們可以給它取個什么名字？（食物鏈）為什么？（它們用箭頭串聯(lián)起來，像一根鏈子，比較形象。）

師：哪位同學給大家描述一下：什么叫食物鏈？（學生講解，老師板書：“食物鏈”）

師：（老師指著黑板上眾多食物鏈）大家再找找，這片草原上像這樣的食物鏈還有哪些？

師：草原上這么多食物鏈縱橫交錯，像一個什么形狀？（網(wǎng)）那我們可以稱它為什么？（食物網(wǎng)）什么叫食物網(wǎng)？誰來解釋一下？（學生講解，板書：“食物網(wǎng)”）

評析：食物鏈和食物網(wǎng)因連出的形狀而得名，只要教師往“形狀”上引，學生會很容易給出命名并做出解釋，無須教師講解。

三、聚焦食物鏈，認識食物鏈的構成要素

師：回過頭來，我們再來認識一下食物鏈（老師指著黑板上的食物網(wǎng)）：大家看看這張食物網(wǎng)中每條食物鏈，對比一下，你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？或者說，你有什么要提醒大家的？

生1：每條食物鏈開始都是綠色植物，最后都是特別兇猛的肉食動物。

生2：一條食物鏈至少包括三種或三種以上生物。

師：如果讓你給這些食物鏈中的植物和動物重新命名，你會叫它們什么呢？

生：植物可以叫生產(chǎn)者，動物是消費者。

師：為什么呢？

生：植物需要的營養(yǎng)是自己生產(chǎn)出來的（光合作用），所以叫生產(chǎn)者。動物需要的營養(yǎng)是靠吃植物或其他動物得到的，所以叫消費者。

師：由此看來，一條食物鏈是由生產(chǎn)者和消費者構成的。也就是說一些植物負責生產(chǎn)，一些動物負責消費，那誰負責環(huán)境衛(wèi)生呢？（有個別學生知道“分解者”）

師：請大家看屏幕。（播放錄像：分解者分解動植物的場景）

師：誰來說說什么是分解者？它的作用是什么？（生回答）

師（總結）：由此看來，食物鏈中還有一個角色是不能缺少的，那就是分解者：它的任務是“吃掉”動植物的殘骸，既清潔環(huán)境，又能夠讓土壤變得疏松肥沃，使植物更好地生長。

評析：如何認識食物鏈，只需讓學生在眾多食物鏈的比照中就能夠完成。但需要老師做好引導和啟發(fā)。

四、鞏固訓練，強化食物鏈的認識

1.播放一片森林、一個湖泊的生態(tài)環(huán)境，再現(xiàn)動植物的生活場景，請學生從中找出所有的食物鏈。

2.結合自身實際，讓學生找出身邊熟悉的食物鏈。

評析：學習和認識了食物鏈，再從給出的生態(tài)場景和自己生活中找出食物鏈，是對知識的很好鞏固和深化。

五、演繹食物鏈，引發(fā)環(huán)保意識

請一些學生戴上動植物頭飾，模擬水稻田里的食物鏈。讓學生在游戲過程中體會每一種動植物在食物鏈中的作用，在整個生態(tài)環(huán)境中的作用。

師：接下來，我們做一個有趣的食物鏈游戲。（分配角色并戴上頭飾）

師：你扮稻青蟲，你扮青蛙，你扮蛇，你扮老鷹……

師：（出示一些繩線）我們用這些線代表箭頭，把你們當中的食物鏈連起來。

師：首先從誰開始？誰會吃稻谷？稻青蟲又會被誰吃呢？誰又會吃青蛙呢？……

師：（待食物鏈連接好以后）好！下面聽我口令：向稻田里打農藥——青蟲死了，沒了青蟲吃了，青蛙也就不在了，沒了青蛙，蛇不在了，老鷹也不在了……生態(tài)破壞了。（示意學生當自己扮演的生物死了或不在了，就蹲下，當所有生物不存在了，網(wǎng)格就全塌掉了。）

師：大量捕殺青蛙：蛇不在了，老鷹不在了，青蟲多了，水稻吃光了，青蟲也不在了……稻田生態(tài)系統(tǒng)完全消失……

師：捕殺蛇：青蛙多了，青蟲吃完了，青蛙不在了，稻田生態(tài)也被破壞了……

師：由此可見，從這個游戲中，你得到什么啟示？（食物鏈中的任何一種生物受到破壞，都會給其他生物帶來影響，甚至造成整個生態(tài)環(huán)境消亡。）

師：所以，要保護生態(tài)環(huán)境，不破壞生物物種，就是保護我們人類自己的家園。

師：那么，在今后的學習生活中知道該怎么做了嗎？（保護物種，保護生態(tài)環(huán)境。）

師：嗯，能領悟到這一點非常好！希望大家說到做到。

評析：學習食物鏈，但卻不止于食物鏈本身，而是在此基礎上引發(fā)學生對生態(tài)系統(tǒng)的認識和關注，這是學習這節(jié)課的根本價值和意義所在。本環(huán)節(jié)通過游戲，讓學生在快樂體驗中真切感受到食物鏈的重要作用，從而引發(fā)保護生態(tài)環(huán)境的自省和自覺意識。

責任編輯：徐新亮