廣西龍勝：手工榨油坊茶油飄香
2015-01-20 06:50:51韋吉陽
農產品市場周刊 2014年49期
韋吉陽
在廣西龍勝各族自治縣泗水鄉的大塘灣，至今還完整保存著一間古老的手工榨油坊，榨油依然沿用火烤、石碾、水蒸、包餅、排榨、槌撞等傳統工序，每道工序都是手工完成，稍有不慎就會榨不出油或出油少，對榨油師傅的手藝要求極高。endprint
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在廣西龍勝各族自治縣泗水鄉的大塘灣，至今還完整保存著一間古老的手工榨油坊，榨油依然沿用火烤、石碾、水蒸、包餅、排榨、槌撞等傳統工序，每道工序都是手工完成，稍有不慎就會榨不出油或出油少，對榨油師傅的手藝要求極高。endprint
