巧手烏梅湯，開胃又解暑

小米媽

夏日炎炎，暑熱難耐，寶寶的胃口變差，而2歲的小米正是好動的時候，身體代謝變快卻不能及時補充能量，真是讓人憂心。做醫生的外婆建議我給小米煮點烏梅湯，健脾開胃還能補充水分。同時，建議我把略寒涼的冰糖換成紅糖，并且每次加水稀釋后給小米飲用。還別說，這個真的讓小米一喝難忘，不僅放棄了對高熱量碳酸飲料的向往，還讓孩子開了胃口，有效補充身體的能量。

自制烏梅湯

材料：烏梅、山楂、陳皮、洛神花各100克，甘草、桂花各10克，紅糖、純凈水適量

做法：

1.？烏梅洗凈后，用溫水泡發。泡烏梅的水隨后要同煮，所以請用飲用水。其他材料洗凈。 （最好是購買正規藥店的盒裝烏梅。）

2.？鍋中添水燒開，加入烏梅和泡烏梅的水、山楂、陳皮、洛神花、甘草同煮，大火燒開后加紅糖，轉小火煮40～50分鐘，關火。

3.？撒入干桂花，加蓋，等烏梅湯自然涼透，盛入器皿，放冰箱冷藏。

TIPS：雖然烏梅湯味道有些酸，但它卻屬于堿性類食物，平時我們如果肉類等酸性食物吃多了，喝點烏梅湯有助于體內血液酸堿值的平衡。此外，烏梅湯還能降肝火、助消化，平時工作忙碌應酬多、肝火旺的爸爸媽媽更宜多喝烏梅湯。

其他小配方

日常生活中，可以根據口味不同，可以在家自制不同風味的烏梅湯。

1） 紅棗烏梅湯：烏梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗烏梅湯，可起到解渴健脾的作用。

2） 綠豆烏梅湯：綠豆100克、烏梅50克，加白糖煮成綠豆烏梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。