《茶制品 第3部分：茶黃素》

標準編號：GB/T 31740.3-2015

范圍：本部分規定了茶黃素的術語、規格、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。

本部分適用于以茶鮮葉、茶葉提取液或茶多酚為原料，經酶促轉化、分離制備而成的含茶黃素的固態產品。

發布/實施日期：2015-07-03/2015-11-02

發布單位：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會

標準修訂狀況：本部分為首次發布。

標準內容：本部分為GB/T 31740的第3部分。

本部分按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。

本部分由中華全國供銷合作總社提出。

本部分由全國茶葉標準化技術委員會（SAC/TC 339）歸口。