《凍扇貝》

標準編號：GB/T 31814-2015

范圍：本標準規定了凍扇貝產品的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝為原料，經處理、速凍制成的產品。其他品種扇貝生產的相應產品可參照執行。

發布/實施日期：2015-07-03/2015-10-01

發布單位：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會

標準修訂狀況：本標準為首次發布。

標準內容：本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。

本標準由中華人民共和國農業部提出。

本標準由全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會（SAC/TC 156/SC 3）歸口。