黃帥旗
竹葉春酒:燉老湯,養市場
做市場如同烹飪,有人喜歡“爆炒”,時間短、速度快,有人喜歡“煲湯”,可能也有快的部分,但核心是文火慢攻。竹葉春酒的市場攻略就是粵菜里煲的那道鮮美無比的湯。
戰略性產品切入市場
作為一家老牌名酒企業,汾酒集團推出的老白汾、青花汾、竹葉青等產品,深受消費者的喜愛,都在市場上取得了非常好的銷售成績。
近年來,面對互聯網的沖擊和變革,汾酒集團對產品進行了大膽的改造,竹葉春可以說是汾酒集團推出的一個戰略性產品。
從產品本質上來講,竹葉春在品質和風格上,繼承了竹葉青的所有東西。它是名酒里面的子品牌,但它更是一個惠民的產品,有很高的性價比,可以解決目前經銷商渠道下沉和經營上的需要。
在市場定位上,以竹葉春為切入點,與竹葉青共同發展。竹葉青在行業里面,是保健酒中的高端產品,也會繼續堅持做高端。竹葉春的推出,不僅不會拉低竹葉青酒的高端地位,而且會作為竹葉青的子品牌去參與競爭,是參與市場競爭的小先鋒。從而鞏固竹葉青的市場地位,打通渠道和市場,為竹葉青的轉型鋪路。
新產品運營的新思路
由于竹葉春酒在產品戰略中承擔的責任不同,故而我們在經銷商的選擇上也跟竹葉青有所不同。
在目前大的行業形勢之下,經銷商面臨著分化,要重新洗牌,酒類經銷商的更新在即。在新事物的打壓和沖擊下,一些老的經銷商可能不敢冒風險了,觀念也落后了,被邊緣化是大勢所趨。我認為至少要有70%的經銷商要被淘汰、被邊緣化。只有那些觀念比較新潮,敢于冒風險,有渠道和產品資源的經銷商才能夠留下來。這是時代的發展。
白酒的黃金十年過去了,但是中國酒業還是要生存發展。新的時代肯定要呼喚新的經銷商出現。酒企必須加快更新的步伐,不能與那些墨守成規的經銷商同歸于盡。我們跟經銷商講信譽,但前提也是發展中的長期合作。
養市場而不是做市場
保健酒屬于小品類,它不像白酒一樣會爆發式增長。做竹葉春、竹葉青酒,就跟廣東人煲湯一樣,要長時間小火燉。但是產品一旦做起來以后,是非常穩定的,不像白酒一樣,同質化那么強。竹葉春、竹葉青的酒體是非常獨特的,也決定了它成長起來是無法取代的。
大戶不一定適合做這個產品,因為他們往往缺少耐心,所以我們希望有創業精神的年輕人加盟進來。不怕你沒有實力,只要你觀念好、有闖勁兒、敢投入,中小戶反而更好。為什么建議選竹葉春品牌?
一是因為行業。隨著人們生活水平的提高,人們越來越關注養生和保健了。竹葉春、竹葉青的養生保健,符合未來流行和發展的趨勢,是個有前景的行業,而且目前的費用還比較低,是入行的好時機。
二是竹葉春有獨特性,流行的東西經過時間的積累必然走向衰敗,唯有獨特的東西才能經久不衰。
三是我們企業有足夠的耐心,就像小火燉老湯,一旦燉好了,是很有營養的東西。我們不需要急功近利的創業者,我們需要的是跟竹葉春共同發展的創業者,把竹葉春當作以后十年二十年事業來做的經銷商。所以戶不怕小,關鍵是你能不能沉下心來,耐心長久地去做事情。
我們堅信,做品牌、做企業的價值就是服務客戶,為客戶創造價值。單純地追求業績和任務,往往會適得其反。只有靜下心來想怎么創造價值給客戶,才能共同發展。這也是今后我們用來衡量營銷的一個主要的價值觀。所以目前我們一系列活動要求的門檻不高,也承諾賣不了可以退貨,這都是為了和經銷商一起長遠發展。
我們希望這樣的模式能帶來價值,讓我們的產品有一個長遠的收益。這可能是緩慢的,但一定是長遠的。(本文由本刊記者采訪整理)
(編輯:繩 娜 273998837@qq.com)
專家點評
渠道專家 李臨春
自從限制“三公”消費以來,酒行業遭遇了前所未有的嚴冬,這源于“黃金十年”營銷走向了“官酒”時代。但是我們發現本輪調整中,像二鍋頭、老村長、勁酒基本上沒有受到沖擊,這與它們的渠道模式有關。酒類產品按照屬性應該是快消品,但是很多企業都把它當奢侈品去經營了,同品類中奢侈品多了,市場自然就會變態,因此經歷調整是遲早的事情。
竹葉春的面市標志著汾酒集團加快了產品向渠道高效化、營銷低成本化、消費快消化轉型,這個產品會更加貼近大眾消費者,希望它能夠帶給汾酒集團新的活力。
招商專家 閆 兵
高端酒類行業的轉型,使得過去激烈的酒類競爭格局發生了質的改變,市場從暴利時代進入微利時代,保健酒市場也面臨著激烈的競爭,如何在與對手拼搶中占據商機,贏得利潤,尋求商業模式和營銷模式的創新才是關鍵。
汾酒集團竹葉春酒的上市,可以說讓很多人眼前一亮。身披名酒戰袍,經銷代理的門檻卻不高,外加創新的綠色包裝和優雅的口感,定將掀起國內新一輪的保健酒狂潮。從近5年保健酒行業的增長我們不難看出,消費者已經越來越注重品牌和品質,開始關注健康飲酒,提倡喝少點、喝好點。像竹葉春這樣性價比這么高的產品沒有理由做不好,可以預期,在不久的將來,竹葉春這款產品將會成為汾酒集團的增長新動力。
白酒營銷專家 葉宏偉
面對白酒市場大環境的變化,代理商同樣面臨穩定、調整,以及變革運營的策略和方法,以此來適應市場的新常態。尤其是在面對年輕一代消費者逐漸成為市場主體的趨勢時,代理商對運營品牌、產品的選擇和溝通方法的適應性改變是獲得市場優勢的主要工作。
以江小白為代表的新青年白酒為傳統白酒市場做了有益的嘗試,作為汾酒集團推出的竹葉春酒,繼承了竹葉青品牌優秀的品質基因,可謂“高大上”。從其產品形態上來看,更適合 “青富帥”作為樂活創業的選擇,以“青帥”為核心來構建產品銷售渠道和以朋友圈等樂活媒介為溝通基點,形成竹葉春的深度體驗顯然更適合竹葉春和“青富帥”的口味,一句話“我的小春,就這個味”!
銷售與市場雜志社
總編助理 孫曙光
此番竹葉春酒的上市,將為中國保健酒市場帶來全新的市場沖擊,在背靠竹葉青酒母品牌優勢下,依托保健酒高速增長的市場勢頭,順應小酒發展潮流的竹葉春酒,這款適合年輕人口味的植物養生酒,將給市場帶來新動力,與勁酒形成鮮明的對峙,未來市場前景非常可期,值得渠道及經銷商關注。建議現階段尋找好產品的經銷商可以關注這款產品。