烏魯木齊鄉村旅游業吸納農村剩余勞動力調查

馬顏虎，白 祥

（新疆農業大學 經濟與貿易學院，新疆 烏魯木齊 830052）

烏魯木齊鄉村旅游業吸納農村剩余勞動力調查

馬顏虎，白 祥

（新疆農業大學 經濟與貿易學院，新疆 烏魯木齊 830052）

采用問卷調查和訪談的方法，對烏魯木齊周邊6個地區鄉村旅游業吸納剩余勞動力現狀進行調查。結果表明：由于企業經營規模小、季節性明顯等原因，烏魯木齊鄉村旅游業對農村剩余勞動力的吸納缺乏穩定性；烏魯木齊周邊地區鄉村旅游業是當地剩余勞動力就地轉移的重要渠道，且以女性剩余勞動力和少數民族勞動力為主要吸納對象；鄉村旅游產業不同業態吸納剩余勞動力門檻不同，就語言門檻和招收條件而言，農業科技園和生態農莊較其它業態門檻更高，且這兩種業態對掌握一定專業知識且薪資要求低的勞動力有較大需求。

鄉村旅游；農村剩余勞動力；烏魯木齊；業態

鄉村旅游作為一種在鄉村地區蓬勃發展的新興產業，越來越顯示出其在解決農村剩余勞動力就業問題上的先鋒作用，越來越多的農村剩余勞動力選擇鄉村旅游作為解決自身就業問題的新方式和新途徑。通過對相關研究成果的分析發現，國內鄉村旅游吸納農村剩余勞動力的研究主要集中在理論研究與實證研究兩個層面[1-5]；多集中于鄉村旅游發展較好的地區，如南京，貴州和湖南等區域，而邊疆少數民族地區尤其是新疆的研究，僅停留在初級的鄉村旅游的開發對當地勞動力的影響層面，量化分析鄉村旅游不同業態吸納剩余勞動力特征及效果的研究尚屬空白，缺乏對綠洲城市周邊鄉村旅游業的發展與吸納剩余勞動力關系問題的深入研究及實證分析。

烏魯木齊周邊地區具有較好的鄉村旅游資源稟賦，近些年來鄉村旅游產業得以快速發展，大量農村剩余勞動力業已轉移至這一產業。項目組對烏魯木齊周邊地區鄉村旅游業吸納剩余勞動力的現狀進行了訪談和問卷調查，歸納總結該區域剩余勞動力轉移到鄉村旅游業不同業態過程中的特征，分析阻礙農村剩余勞動力轉移到鄉村旅游不同業態的影響因素，為政府主管部門制定相關的政策措施提供科學依據。

1 調查方法和樣本

1.1 調查方法

采用問卷調查和訪談的方法，于2014年3～6月，在烏魯木齊周邊鄉村旅游業發展較好的烏魯木齊縣水西溝鎮方家莊子村、烏魯木齊縣安寧渠鎮、五家渠市、烏魯木齊縣板房溝鄉、昌吉六工鎮、烏魯木齊市水磨溝區等6個地區發放調查問卷200份，對鄉村旅游業吸納剩余勞動力的現狀及存在的問題進行實地調查。回收問卷200份，有效問卷195份，有效率達97.5%，調查結果真實有效。共調查不同業態鄉村旅游88家，鄉村旅游業主88人，鄉村旅游從業員工107人。

1.2 樣本情況

表1為樣本的基本情況描述。調查對象男女比例相當，符合中國性別比例現狀；調查對象的民族構成中以漢族和回族為主（84.2 %），維吾爾族、哈薩克族和蒙古族等其他民族也有所涉及，整體符合調研區域漢族和回族居民占主體的實際情況；在樣本中，不同年齡層次均有所分布，但主要為青年（19～44歲）；就教育背景而言，初中、高中或中專占整體的61.1 %，大專、本科及本科以上占27.1 %，說明被調查者整體上受教育程度不高；在常住地方面，主要是以當地為主占57.5 %；在月收入方面，業主和員工的月收入多集中在3 000～5 000元和1 500～3000 元，符合當地經濟發展的實際情況。

由表1可見，調查對象從男女比例（接近1∶1）、年齡、族別、受教育程度等涵蓋了各個層次，具有較好的典型性和代表性，又因調查為隨機調查，數據獲取渠道與分析結果均真實可信，所以該調查能真實反映研究區鄉村旅游業吸納剩余勞動力的基本情況。

表1 樣本基本情況

2 結果與分析

2.1 烏魯木齊周邊地區鄉村旅游業發展現狀

2.1.1鄉村旅游企業的經營規模從調查的88家鄉村旅游企業結果來看，經營年限超過5 a的有42家，3～5 a的、1～3 a的和1 a以下的分別是16家、21家和9家；職工人數不足3人的有33家，3～5人之間的有25家，5～10人之間的有13家，超過10人的有17家。上述數據表明，烏魯木齊周邊地區鄉村旅游企業雖然經營年限比較長，但職工人數很少，經營規模有限。

2.1.2鄉村旅游企業的經營時長由于氣候等原因，新疆旅游業具有很明顯的季節性，這種季節性對研究區鄉村旅游的經營發展也同樣具有一定的影響。調查區域的鄉村旅游業一般全年營業，周年營業時間0～3個月、3～6個月、6～9個月、9～12個月的分別為2家、17家、30家、39家。雖然經營時間長，但接待游客數量多集中在夏季，其它季節都處在半營業狀態。南山水西溝依托南山眾多滑雪場，在冬季也能夠照常營業，然而游客數量并不多。

2.1.3鄉村旅游業收入現狀在6個地區農村剩余勞動力收入調查中，“旅游相關工作”收入已成為調查對象的主要收入構成部分（圖1）。65.4%的調查對象認為，旅游相關工作是其收入的主要來源。其中，鄉村旅游業收入超過年收入50 %的達到49.6%（業主的鄉村旅游業收入超過年收入75 %以上的達到84 %）。表明旅游業已成為解決當地剩余勞動力創收的主要途徑，而鄉村旅游業的收入已成為其主要經濟來源。

圖1 調查對象收入來源及鄉村旅游收入的占比

有15.9 %鄉村旅游企業員工認為現在的收入偏低，53.3%的員工認為現在的收入只夠維持基本生活，27.1 %的員工認為收入略有結余，其余3.7 %的員工認為現在的收入已達到小康水平。這表明，有69.2 %的員工對現在的收入不滿足，大部分員工希望業主加薪或政府部門制定相關的優惠政策來增加收入。

2.2 烏魯木齊周邊地區鄉村旅游業吸納農村剩余勞動力的特征分析

數據顯示，調研對象男女性別比例中，女性員工居多，女性占據一半及以上員工的達到79.5 %。在鄉村旅游業吸納剩余勞動力民漢員工比例中，少數民族員工占一半比例及以上的達到89.8%。在招收員工受教育程度的要求方面，招收員工教育水平普遍不高，高中（中專）以下受教育水平的員工占據67.3%，而本科及本科以上的員工僅占據14 %的比例（表2）。整體來說，在鄉村旅游業招收剩余勞動力對受教育水平門檻較低。

表2 鄉村旅游業吸納剩余勞動力的特點

在鄉村旅游企業雇工來源的調查中可以發現，雇工來源最主要的還是當地剩余勞動力，受調查企業雇傭本地居民的比例達到72.7 %（圖2），其次的雇工來源為假期學生兼職和自家親戚，而外來務工人員作為解決勞動力困境的途徑是所占比例最低的。由此可以發現，無論是當地居民，還是自家親戚，鄉村旅游地剩余勞動力是鄉村旅游發展至關重要的勞動力來源保障。

圖2 鄉村旅游業雇工來源

2.3 不同業態吸納農村剩余勞力之門檻比較

通過調查發現，鄉村旅游業不同業態吸納剩余勞動的要求不同。對少數民族員工漢語水平的要求，主要是能進行基本的溝通，能明白游客表達的意圖占54.3 %（表3）。在實地調查訪談中了解到，農業科技園和生態農莊會涉及到一些專業知識，因此對少數民族員工漢語水平的要求會更高一些。在不同業態業主招收員工的條件中，以“手腳勤快和誠實守信，踏實肯干”占主體，而農業科技園業和生態農莊業主需要既有一定的專業知識又對薪資要求低的員工，主要靠高校實習生彌補缺口（表4）。

表3 鄉村旅游不同業態對少數民族員工漢語水平的要求

表4 鄉村旅游不同業態業主招聘員工的條件

3 結 論

綜合以上對烏魯木齊周邊地區鄉村旅游業吸納農村剩余勞動力調查結果，可得出以下結論：

（1）烏魯木齊周邊地區鄉村旅游企業經營年限很長，但企業職工人數很少，普遍都在1～3人，經營規模偏小。旅游企業受季節影響明顯，旅游淡旺季差異很大。從員工視角出發，大部分員工認為自己所從事的鄉村旅游工作其收入只夠維持基本生活，因而烏魯木齊周邊地區鄉村旅游業吸納剩余勞動力缺乏穩定性。

（2）烏魯木齊周邊地區鄉村旅游不同業態是吸納該地區農村剩余勞動力重要的途徑之一。鄉村旅游對員工受教育背景要求不高，有利于吸納受教育程度不高的農村剩余勞動力，解決其就業問題。然而由于員工文化水平偏低，服務水平和質量尚待改進。基于就業成本考慮，員工以當地居民為主，且以女性員工和少數民族員工居多。在鄉村旅游業中不同民族剩余勞動力轉移效果不同：在管理服務上以吸納漢、回勞動力為主，而除了回族以外的少數民族剩余勞動力多被吸收在初級服務為主的崗位上，不同民族剩余勞動力轉移效果存在較大差異。

（3）鄉村旅游業不同業態吸納剩余勞動力門檻不同。就語言門檻而言，對少數民族員工漢語水平要求以基本能完成溝通，能夠明白游客表達的意圖即可，故語言要求不高。這其中，農業科技園和生態農莊對學歷和漢語水平的要求較其它業態更高。整體來說，鄉村旅游不同業態招收員工均看重“手腳勤快和誠實守信，踏實肯干”等品行上的要求。農業科技園業和生態農莊對掌握一定專業知識且薪資要求低的員工有較大需求。

[1] 柯珍堂. 鄉村旅游開發促進農村剩余勞動力轉移的機制研究[J]. 安徽農業科學，2011，39（33）：41-42，73.

[2] 丁 宇，馬蘭菊，張 蕾. 農家樂旅游對旅游目的地勞動力素質的影響——以新疆烏魯木齊縣方家莊村為例[J]. 烏魯木齊職業大學學報，2009，（4）：6-10.

[3] 王茂強，殷紅梅，王 英，等. 基于旅游生命周期理論的鄉村旅游開發農村剩余勞動力轉移分析——以貴州為例[J]. 安徽農業科學，2011，（35）：55，79.

[4] 曹水群. 以鄉村旅游帶動農村剩余勞動力轉移研究——以西藏地區為例[J]. 特區經濟，2010，（5）：161-162.

[5] 陳艷顰. 鄉村旅游與農村勞動力就業研究——以南京市高淳縣為例[J]. 安徽農業科學，2013，41（1）：179-180，321.

（責任編輯：賀 藝）

Analysis of Rural Surplus Labour Force Absorbed by Rural Tourism Industry in Urumqi

MA Yan-hu，BAI Xiang
（School of Economics and Trade, Xinjiang Agricultural University, Urumqi 830052, PRC）

This study was conducted with a questionnaire survey to truly ref ect the current situations of rural surplus labour force absorbed by rural tourism industry in six typical regions surrounding Urumqi. The results showed that ⑴ the surplus labour force absorption capacity is unstable in rural tourism industry because of the small-scaled and seasonal industry;⑵ the rural tourism industry is a main channel of transferring the surplus labor force in the regions, especially for the female and ethnic surplus labour force; and⑶ the labour force recruitment demands of different businesses are different in the rural tourism industry, for example, the agricultural science and technology parks and ecological farms require better language ability and recruitment conditions than other businesses, and greatly need labours with more professional knowledge and lower salary expectation.

rural tourism; rural surplus labor force; business type; Urumqi

F323.6

：A

：1006-060X（2015）11-0139-03

DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.11.040

2015-03-18

國家自然科學基金項目（71163040）；新疆農業大學大學生創新項目

馬顏虎（1992-），男，新疆阿勒泰市人，本科生，研究方向為旅游管理。

白 祥