走出云南 正當其時！從一棵咖啡樹說云南高原特色農產品

走出云南 正當其時！從一棵咖啡樹說云南高原特色農產品

中國第一棵咖啡樹種植地是云南，第一家咖啡館誕生地是上海。在云南高原特色農產品展區，云南農墾集團領導將精心準備的一棵咖啡苗，送給了董云虎部長，象征著云南和上海源遠流長的情誼如同這棵咖啡苗一樣，在新的歷史背景下不斷地茁壯成長，開花、結果，走向未來。

咖啡樹是云南高原特色農產品的一個象征。事實上云南地形地貌多樣、氣候類型復雜的地理特點，決定了云南高原特色農產品的豐富度和生態有機特性，在世界上都甚為罕見。

2015年上海民博會上，云南30家本土企業攜“云咖”“云茶”“云果”“云菜”“云油”“云畜”“云薯”“云藥”“云酒”“云花”等10大“云系”特色農產品，走進上海市場，相當多的上海市民尚屬首次大規模接觸到云南高原特色農產品和云南特色飲食文化，對此大為驚訝，購買者云集。云南這個遙遠的名字，在展區中散發出的生態氣息，彌漫上海灘。

在上海云品中心，云南特色農產品正在以高品質的姿態走入上海普通市民的日常生活，在這家由光明集團投資管理的云品“超市”里，云南多地代表性的產品諸如三七、普洱茶、生態有機稻米、蜂蜜等等，深受青睞。實體銷售只是表面的觀感，實際上，云品中心正在用線上平臺對云南特色有機產品進行大力推廣銷售，這或許代表著“云品”走出云南的新方向。

在上海市區一家云南特產超市，長期奔走于滇滬兩地的云南籍企業家張斌，以多年的銷售經驗，傳遞出對云品未來的樂觀自信。他的上千種云南土特產來源幾乎涵蓋了全云南各地州，生意做得風生水起。

云南本土的企業家應邀趕往滬上，借民博會的機會，親身感受了云品的吸引力。他們攜帶來的產品幾乎全部脫銷，尤其是菌菇、三七品類，甚至不足三天就宣布庫存告罄。笑意是盈在臉上的，然而他們也清醒意識到，云品要真正創出品牌，還有很長的路要走。走出去是關鍵，但走出去的同時，如何提升云品品質，乃至營銷水平，大家都在深思。

正如云南農墾集團總經理遲中華所言:“云南高原特色產品要創出品牌，第一要制定標準，第二要做好品牌管理，第三要進行渠道整合，第四還要夯實技術支撐。把這四個問題解決了，云南的農產品才能夠真正地把這些優勢釋放，把價值再提升、挖掘，最終能夠真正地把云南的特色農業做成云南的一張名片，做成云南的一個最具競爭力的一個產業。”

上海云品中心展示的部分云南農產品