宣州區小麥生產現狀、問題及發展建議

王青

摘 要：該文介紹了宣城市宣州區小麥生產的現狀及問題，并提出了生產發展建議。主要包括：政府重視、制訂生產中整體規劃；引進、推廣高產優質抗病品種；改善田地耕整狀況，提高播種質量等。

關鍵詞：宣州區；小麥生產；現狀問題；發展建議

中圖分類號 S512.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）24-47-02

宣州區地處皖東南，為安徽省沿江江南小麥種植區。小麥為宣州區第二大糧食作物。小麥種植多為稻茬麥，品種多為揚麥或寧麥系列的紅皮春性小麥。宣州區為典型的“魚米之鄉”，當地人主食大米。由于紅皮小麥皮較厚，胚乳含量少，出粉率低，一般很少用來加工成面粉食用。而紅皮小麥加工成麥麩用作飼料則比市場上的專用飼料便宜的多。據不完全統計，宣州區小麥50%銷售省外用于加工或配用，50%則在當地被加工成飼料用來喂養魚蟹。由于小麥收獲可以實現機收，省時省工，且收益尚可。近年來小麥種植面積不斷地擴大，現穩定在2萬hm2左右。隨著小麥免耕機械開溝播種及相應的高產配套措施的推廣，小麥單產較以前有所提高，現全區小麥單產在5.4t/hm2左右。

1 小麥生產存在的主要問題

1.1 土壤供肥能力低 我區小麥種植多為稻茬麥，土壤多為水稻田潛育土，土壤黏濕，通透性差，土性冷，礦物質含量低。

1.2 小麥播期長 宣州區小麥的適播期為10月下旬～11月上中旬。由于所選用的水稻品種或栽培方式不同，導致騰茬時間不一致。早的田塊在10月中旬就已播種，而晚的田塊甚至到12月初才進行水稻收獲騰茬。再加上有時種麥時連陰雨，造成遲播，使小麥不能適期播種。

1.3 稻茬整地難 稻茬麥土質粘重，通氣性差，土壤結構差，耕層淺，地難整。為搶季節，耕整地較粗放，大坷垃多，且不易整細碎，造成整地質量差。播種經常存在露籽、深籽、叢籽和缺苗斷壟的現象，很難做到小麥播種均勻一致，深淺適中，造成稻茬麥出苗率低，出苗不整齊。

1.4 播種量大，病蟲害加重，產量降低 由于整地比較粗放，不能做到一播全苗，農民習慣于增大播種量。大播量勢必導致冬前基本苗數過大，冬前分蘗緩慢，開春后隨著氣溫回升，分蘗迅速增加，單位面積的群體數量猛增，造成田間郁蔽，通風透光性差，小麥長勢弱，病蟲害發生加重，倒伏危險增加，導致成穗率低、穗頭小、粒數少、產量降低。赤霉病為宣州區小麥生產中的主要病害，2014年小麥赤霉病大發生，全區小麥因赤霉病損失將近0.4萬t。

1.5 漬害嚴重，根系發育不良，后期易早衰 宣州區小麥生長季節降水量在600～750mm，其中春季的3～5月份降雨量在300mm以上，春季降水比較集中，麥田地勢一般比較低洼，再加上田間“三溝”不配套，致使一下雨麥田就出現積水的現象，而且雨后不能及時排水。小麥根系長期處于缺氧環境，加上土壤中產生的有毒物質的侵襲，使小麥根系發育不良。漬害同時會使紋枯病等病害嚴重發生，進一步影響根系的正常發育，導致小麥后期早衰，產量下降。

1.6 小麥生產成本高，收益差 近年來小麥種植，每667m2成本在650元左右，其中種子農藥化肥費合計在220元左右，機械作業費110元，每667m2人工成本為120元，土地成本在200元左右。每667m2小麥種植政策性補貼為65元，無技術性補貼。小麥收購價近年來都為1.9元/kg，若按全區均產5.4t/hm2來算，每667m2的純收益為僅99元，若按高產6.0t/hm2，每667m2的純收益才為175元。

2 發展小麥生產建議

2.1 政府重視，制訂生產整體規劃 政府相關部門應重視小麥生產，加強領導，加大資金的投入。對小麥專業合作社、小麥加工企業加大扶持力度。同時制訂生產整體規劃。實現小麥生產上的“五統一”即“統一技術方案、統一良種供應、統一技術培訓、統一病蟲防治、統一糧食訂單收購”。根據各地的土壤特性、耕種水平，引導農民種植適合當地種植的作物品種。進行整體的規劃，合理安排好輪作作物及輪作作物品種，解決騰茬時間不一致，小麥播期長的問題，提高適播比率。

2.2 引進、推廣高產優質抗病品種 高產優質抗病品種是作物生產獲得高產的基礎。相關農業科研部門應不斷地引進新的高產優質抗赤霉病的小麥品種，通過試種篩選出適應當地氣候特點并表現高產穩產抗赤霉病的小麥品種。逐步淘汰并代替原有的低產易感赤霉病的品種。

2.3 改善田地耕整狀況，提高播種質量 小麥要高產，種好是基礎。應加強對小麥耕種質量的重視，提高播種質量。對連年免耕機開溝種植小麥的田塊建議2～3a進行1次深翻；對秸稈還田的田塊，要使秸稈充分粉碎，深耕（25cm以上）掩埋，耙耱壓實，使土壤達到松緊適度，改善土壤的耕整狀況，對土壤墑情好的田塊推廣小麥機直播。小麥機直播可實現施肥、旋耕、播種一體化，并能嚴格控制播量。機直播不但解決了“三籽”問題，還能實現播種的均勻，出苗的整齊，容易實現冬前壯苗。

2.4 嚴控小麥赤霉病 秸稈還田和免耕播種在一定程度上會加重小麥赤霉病的發生。因此，嚴控小麥赤霉病，仍是該區小麥生產中一項重要的任務。首先，應根據小麥赤霉病發生特點，密切注意小麥抽穗至揚花期的天氣變化，并加強對田間病菌數的定期檢測。做好監測預報，建立早期檢測預警系統。其次，要做好防治應急預案，并在病害發生前做好防治宣傳，變被動防治為主動防治。建立區域間聯防聯治機制，在小麥赤霉病防控的關鍵時期3～5d內大面積地開展統防統治。同時建議使用機動彌霧機來進行化防，選擇有效的藥劑并搭配使用配套的沉降劑。這樣既可保證防治進度，也可確保防治質量，從而有效地遏制病害的流行。

2.5 鼓勵連片種植 鼓勵農民特別是種植大戶進行連片種植。連片種植既有利于機械耕種收獲，又有利于病蟲草害的統一防治。在一定的程度上既降低了生產成本，又可以防止麥田出現“水包旱”現象。

2.6 推廣小麥高產栽培技術，提高農民田管技能 相關農業職能部門應積極做好農技推廣工作。大范圍地組織開展不同形式的活動，加大小麥高產栽培技術的宣傳和培訓力度。通過老師授課、發放手冊或明白紙、召開現場會等形式把小麥生產中的種子處理、氮肥后移、病蟲草害科學防治等相關高產栽培技術及注意事項教授給農民，不斷的提高農民的田間管理技能，促使更多的農民向職業農民轉型。通過提高生產者的田間管理技能來促使小麥生產獲得高產。 （責編：徐煥斗）endprint