保存大頂苦瓜花粉方法的應用研究初報

溫健新+黃健超+張子鵬

摘 要：為解決苦瓜雜交種繁育及強雌系選育過程中的雌雄花不遇的難題，進行了低溫保存大頂苦瓜花粉的試驗。試驗結果表明，5 d內采用低溫保存的花粉，與正常開花的花粉在坐果率、結籽率、種子的發芽率3個方面的差異不明顯。

關鍵詞：大頂苦瓜；花粉；低溫保存

中圖分類號：S642.5 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）16-0057-02

大頂苦瓜是江門市傳統的蔬菜品牌，以其個大、肉厚、皮色翠綠、口感脆嫩而遠近馳名，并具營養價值和藥用功效，長期以來暢銷廣東省、中國港澳地區及東南亞，是江門市出口創匯的主要蔬菜之一[1]。目前，苦瓜雜交種子生產主要采用人工輔助授粉方式，但由于苦瓜是雌雄同株異花授粉作物，雜交種的繁育、強雌系的選育過程中，經常遇到花期不遇問題。為此，本試驗通過對苦瓜花粉低溫保存[2]和常溫保存方法的比較，探索出簡易的大頂苦瓜花粉短期保存[3]的方法，為穩定苦瓜雜交種繁育的種子質量和數量，提高苦瓜強雌系的自交成功率提供實踐依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試大頂苦瓜為江門市農業科學研究所選育品種江科1號的父母本，及鶴山G04-1（父本）和杜阮D05-6（母本）[4]。試驗于2013年8月在江門市農業科學研究所科研基地大棚內進行，材料栽培按常規管理[5]。

1.2 試驗方法

雄花花粉保存處理方法：下午采摘次日開放的雄花，然后裝入保鮮袋內，放入溫度為4℃電冰箱保存，分別在16，66，114，162 h后取出進行人工授粉，記錄為處理1、2、3、4。母本于授粉前1 d下午用7 cm×10 cm羊皮紙袋進行套袋隔離，授粉后繼續套袋隔離并掛牌標記，每個處理授20朵花，3次重復。對照（CK）采用次日開放的雄花用7 cm×10 cm羊皮紙袋直接套袋，用回形針別住袋口，次日人工授粉后繼續套袋隔離并掛牌標記，每個處理授20朵花，3次重復。

大頂苦瓜膨大時去袋調查坐果率，大頂苦瓜種瓜成熟時，調查單瓜正常發育種子數和白籽數，并統計單瓜結籽率，每個處理20個瓜。種子干后每個處理選100粒進行發芽試驗，3次重復，測定發芽率。試驗數據采用Excel軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 花粉不同處理方法對坐果率的影響

如圖1所示，處理1大頂苦瓜的坐果率為96.67%，與對照（CK）的98.33%差異不明顯，隨著保存時間的增加，坐果率下降，處理4的坐果率為零，說明花粉失去活力。從試驗結果可知，大頂苦瓜花粉在4℃冰箱能保存5 d，保存7 d后花粉失去活力。

2.2 花粉不同處理對結籽率的影響

如圖2所示，對照（CK）結籽率最高，為85.08%，處理2的結籽率其次，為83.55%，處理1和處理3相當，分別為82.71%和81.36%，處理4無結籽率。從試驗結果可知，除處理4外，各處理與對照（CK）的結籽率差異不大，表明采用低溫保存5 d以內的花粉和正常開花的花粉一樣能使大頂苦瓜結籽。

2.3 花粉不同處理對發芽率的影響

如圖3所示，對照（CK）發芽率最高，為91.12%，處理1的發芽率其次，為90.65%，處理2和處理3相當，分別為88.52%和87.87%，處理4無發芽率。從試驗結果可知，除處理4外，各處理與對照（CK）的發芽率差異不明顯，表明采用低溫保存5 d以內的大頂苦瓜花粉產生的種子與正常的花粉產生的種子一樣能發芽，而且發芽率較好。

3 結論與討論

本試驗結果表明，5 d內采用低溫保存的大頂苦瓜花粉與正常開花的花粉在坐果率、結籽率、種子的發芽率3個方面的差異不明顯，說明開花前采用未開花的雄花的花粉在低溫條件下保存5 d，與正常開花授粉的效果相同，低溫保存花粉能有效地解決苦瓜父母本繁育和雜交種生產過程中，因受特殊天氣的影響而產生的花期不遇的問題。本試驗采用低溫保存未開花的雄花，與其他以超低溫保存干燥的花粉方法不同，本試驗的方法簡單易行，但保存花粉的時間比較短，只適用種子的生產或大田的生產，對于其他低溫保存大頂苦瓜花粉的方法還有待進一步研究。

參考文獻

[1] 肖仕樓，鄺美玲，黃愛政，等.江科1號大頂苦瓜栽培技術研究初報[J].長江蔬菜，2012（24）：48-49.

[2] 趙云，王茂林，王天叫.諸葛菜花粉的低溫保存研究[J].西南農業學報，1995（3）：65-69.

[3] 陳小鳳，黃如葵，劉杏蓮，等.苦瓜輻射花粉短期保存方法的初步研究[J].長江蔬菜，2010（2）：50-52.

[4] 張子鵬，陳仕軍，溫健新，等.江科1號大頂苦瓜大棚周年雜交制種技術[J].長江蔬菜，2013（11）：53-55.

[5] 詹園鳳，黨選民.花粉不同保存方法對西瓜授粉效果及種子質量的影響[J].長江蔬菜，2013（11）：23-24.

摘 要：為解決苦瓜雜交種繁育及強雌系選育過程中的雌雄花不遇的難題，進行了低溫保存大頂苦瓜花粉的試驗。試驗結果表明，5 d內采用低溫保存的花粉，與正常開花的花粉在坐果率、結籽率、種子的發芽率3個方面的差異不明顯。

關鍵詞：大頂苦瓜；花粉；低溫保存

中圖分類號：S642.5 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）16-0057-02

大頂苦瓜是江門市傳統的蔬菜品牌，以其個大、肉厚、皮色翠綠、口感脆嫩而遠近馳名，并具營養價值和藥用功效，長期以來暢銷廣東省、中國港澳地區及東南亞，是江門市出口創匯的主要蔬菜之一[1]。目前，苦瓜雜交種子生產主要采用人工輔助授粉方式，但由于苦瓜是雌雄同株異花授粉作物，雜交種的繁育、強雌系的選育過程中，經常遇到花期不遇問題。為此，本試驗通過對苦瓜花粉低溫保存[2]和常溫保存方法的比較，探索出簡易的大頂苦瓜花粉短期保存[3]的方法，為穩定苦瓜雜交種繁育的種子質量和數量，提高苦瓜強雌系的自交成功率提供實踐依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試大頂苦瓜為江門市農業科學研究所選育品種江科1號的父母本，及鶴山G04-1（父本）和杜阮D05-6（母本）[4]。試驗于2013年8月在江門市農業科學研究所科研基地大棚內進行，材料栽培按常規管理[5]。

1.2 試驗方法

雄花花粉保存處理方法：下午采摘次日開放的雄花，然后裝入保鮮袋內，放入溫度為4℃電冰箱保存，分別在16，66，114，162 h后取出進行人工授粉，記錄為處理1、2、3、4。母本于授粉前1 d下午用7 cm×10 cm羊皮紙袋進行套袋隔離，授粉后繼續套袋隔離并掛牌標記，每個處理授20朵花，3次重復。對照（CK）采用次日開放的雄花用7 cm×10 cm羊皮紙袋直接套袋，用回形針別住袋口，次日人工授粉后繼續套袋隔離并掛牌標記，每個處理授20朵花，3次重復。

大頂苦瓜膨大時去袋調查坐果率，大頂苦瓜種瓜成熟時，調查單瓜正常發育種子數和白籽數，并統計單瓜結籽率，每個處理20個瓜。種子干后每個處理選100粒進行發芽試驗，3次重復，測定發芽率。試驗數據采用Excel軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 花粉不同處理方法對坐果率的影響

如圖1所示，處理1大頂苦瓜的坐果率為96.67%，與對照（CK）的98.33%差異不明顯，隨著保存時間的增加，坐果率下降，處理4的坐果率為零，說明花粉失去活力。從試驗結果可知，大頂苦瓜花粉在4℃冰箱能保存5 d，保存7 d后花粉失去活力。

2.2 花粉不同處理對結籽率的影響

如圖2所示，對照（CK）結籽率最高，為85.08%，處理2的結籽率其次，為83.55%，處理1和處理3相當，分別為82.71%和81.36%，處理4無結籽率。從試驗結果可知，除處理4外，各處理與對照（CK）的結籽率差異不大，表明采用低溫保存5 d以內的花粉和正常開花的花粉一樣能使大頂苦瓜結籽。

2.3 花粉不同處理對發芽率的影響

如圖3所示，對照（CK）發芽率最高，為91.12%，處理1的發芽率其次，為90.65%，處理2和處理3相當，分別為88.52%和87.87%，處理4無發芽率。從試驗結果可知，除處理4外，各處理與對照（CK）的發芽率差異不明顯，表明采用低溫保存5 d以內的大頂苦瓜花粉產生的種子與正常的花粉產生的種子一樣能發芽，而且發芽率較好。

3 結論與討論

本試驗結果表明，5 d內采用低溫保存的大頂苦瓜花粉與正常開花的花粉在坐果率、結籽率、種子的發芽率3個方面的差異不明顯，說明開花前采用未開花的雄花的花粉在低溫條件下保存5 d，與正常開花授粉的效果相同，低溫保存花粉能有效地解決苦瓜父母本繁育和雜交種生產過程中，因受特殊天氣的影響而產生的花期不遇的問題。本試驗采用低溫保存未開花的雄花，與其他以超低溫保存干燥的花粉方法不同，本試驗的方法簡單易行，但保存花粉的時間比較短，只適用種子的生產或大田的生產，對于其他低溫保存大頂苦瓜花粉的方法還有待進一步研究。

參考文獻

[1] 肖仕樓，鄺美玲，黃愛政，等.江科1號大頂苦瓜栽培技術研究初報[J].長江蔬菜，2012（24）：48-49.

[2] 趙云，王茂林，王天叫.諸葛菜花粉的低溫保存研究[J].西南農業學報，1995（3）：65-69.

[3] 陳小鳳，黃如葵，劉杏蓮，等.苦瓜輻射花粉短期保存方法的初步研究[J].長江蔬菜，2010（2）：50-52.

[4] 張子鵬，陳仕軍，溫健新，等.江科1號大頂苦瓜大棚周年雜交制種技術[J].長江蔬菜，2013（11）：53-55.

[5] 詹園鳳，黨選民.花粉不同保存方法對西瓜授粉效果及種子質量的影響[J].長江蔬菜，2013（11）：23-24.

摘 要：為解決苦瓜雜交種繁育及強雌系選育過程中的雌雄花不遇的難題，進行了低溫保存大頂苦瓜花粉的試驗。試驗結果表明，5 d內采用低溫保存的花粉，與正常開花的花粉在坐果率、結籽率、種子的發芽率3個方面的差異不明顯。

關鍵詞：大頂苦瓜；花粉；低溫保存

中圖分類號：S642.5 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）16-0057-02

大頂苦瓜是江門市傳統的蔬菜品牌，以其個大、肉厚、皮色翠綠、口感脆嫩而遠近馳名，并具營養價值和藥用功效，長期以來暢銷廣東省、中國港澳地區及東南亞，是江門市出口創匯的主要蔬菜之一[1]。目前，苦瓜雜交種子生產主要采用人工輔助授粉方式，但由于苦瓜是雌雄同株異花授粉作物，雜交種的繁育、強雌系的選育過程中，經常遇到花期不遇問題。為此，本試驗通過對苦瓜花粉低溫保存[2]和常溫保存方法的比較，探索出簡易的大頂苦瓜花粉短期保存[3]的方法，為穩定苦瓜雜交種繁育的種子質量和數量，提高苦瓜強雌系的自交成功率提供實踐依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試大頂苦瓜為江門市農業科學研究所選育品種江科1號的父母本，及鶴山G04-1（父本）和杜阮D05-6（母本）[4]。試驗于2013年8月在江門市農業科學研究所科研基地大棚內進行，材料栽培按常規管理[5]。

1.2 試驗方法

雄花花粉保存處理方法：下午采摘次日開放的雄花，然后裝入保鮮袋內，放入溫度為4℃電冰箱保存，分別在16，66，114，162 h后取出進行人工授粉，記錄為處理1、2、3、4。母本于授粉前1 d下午用7 cm×10 cm羊皮紙袋進行套袋隔離，授粉后繼續套袋隔離并掛牌標記，每個處理授20朵花，3次重復。對照（CK）采用次日開放的雄花用7 cm×10 cm羊皮紙袋直接套袋，用回形針別住袋口，次日人工授粉后繼續套袋隔離并掛牌標記，每個處理授20朵花，3次重復。

大頂苦瓜膨大時去袋調查坐果率，大頂苦瓜種瓜成熟時，調查單瓜正常發育種子數和白籽數，并統計單瓜結籽率，每個處理20個瓜。種子干后每個處理選100粒進行發芽試驗，3次重復，測定發芽率。試驗數據采用Excel軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 花粉不同處理方法對坐果率的影響

如圖1所示，處理1大頂苦瓜的坐果率為96.67%，與對照（CK）的98.33%差異不明顯，隨著保存時間的增加，坐果率下降，處理4的坐果率為零，說明花粉失去活力。從試驗結果可知，大頂苦瓜花粉在4℃冰箱能保存5 d，保存7 d后花粉失去活力。

2.2 花粉不同處理對結籽率的影響

如圖2所示，對照（CK）結籽率最高，為85.08%，處理2的結籽率其次，為83.55%，處理1和處理3相當，分別為82.71%和81.36%，處理4無結籽率。從試驗結果可知，除處理4外，各處理與對照（CK）的結籽率差異不大，表明采用低溫保存5 d以內的花粉和正常開花的花粉一樣能使大頂苦瓜結籽。

2.3 花粉不同處理對發芽率的影響

如圖3所示，對照（CK）發芽率最高，為91.12%，處理1的發芽率其次，為90.65%，處理2和處理3相當，分別為88.52%和87.87%，處理4無發芽率。從試驗結果可知，除處理4外，各處理與對照（CK）的發芽率差異不明顯，表明采用低溫保存5 d以內的大頂苦瓜花粉產生的種子與正常的花粉產生的種子一樣能發芽，而且發芽率較好。

3 結論與討論

本試驗結果表明，5 d內采用低溫保存的大頂苦瓜花粉與正常開花的花粉在坐果率、結籽率、種子的發芽率3個方面的差異不明顯，說明開花前采用未開花的雄花的花粉在低溫條件下保存5 d，與正常開花授粉的效果相同，低溫保存花粉能有效地解決苦瓜父母本繁育和雜交種生產過程中，因受特殊天氣的影響而產生的花期不遇的問題。本試驗采用低溫保存未開花的雄花，與其他以超低溫保存干燥的花粉方法不同，本試驗的方法簡單易行，但保存花粉的時間比較短，只適用種子的生產或大田的生產，對于其他低溫保存大頂苦瓜花粉的方法還有待進一步研究。

參考文獻

[1] 肖仕樓，鄺美玲，黃愛政，等.江科1號大頂苦瓜栽培技術研究初報[J].長江蔬菜，2012（24）：48-49.

[2] 趙云，王茂林，王天叫.諸葛菜花粉的低溫保存研究[J].西南農業學報，1995（3）：65-69.

[3] 陳小鳳，黃如葵，劉杏蓮，等.苦瓜輻射花粉短期保存方法的初步研究[J].長江蔬菜，2010（2）：50-52.

[4] 張子鵬，陳仕軍，溫健新，等.江科1號大頂苦瓜大棚周年雜交制種技術[J].長江蔬菜，2013（11）：53-55.

[5] 詹園鳳，黨選民.花粉不同保存方法對西瓜授粉效果及種子質量的影響[J].長江蔬菜，2013（11）：23-24.