廣西南寧：“A、B、C”證助“韭”飄香

廣西南寧金起樺農副產品加工有限公司（以下簡稱金起樺有限公司）是一家集專業蔬菜種植與農副產品生產加工配送為一體的綜合性的農副產品生產企業。公司韭菜生產基地是以現代化產業種植為基礎，擁有節本、低耗、省力的節水灌溉和水肥一體化管網，是一個高標準蔬菜基地、蔬菜標準園，基地面積共1293畝，年產量9690噸。

A、B、C證，三重關卡

南寧市根據從農田到市場的各方責任，推行食用農產品合格證A、B、C證，其中食用農產品合格證A證由食用農產品生產者開具，B證由食用農產品集中交易市場舉辦者開具，C證由食用農產品銷售者開具。金起樺有限公司銷售的韭菜主要以批發給各大農貿市場和超市為主，企業開具A證后，一方面給了購貨商一個質量承諾保證，另一方面保護了購貨商的購貨渠道。購貨商可以在A證的基礎上，開具B證，而零售商可在B證的基礎上開具C證，每一個環節都有質量承諾，三重責任，三方把關。

綠色種植，科學管理

通過開具合格證，金起樺有限公司更加注重產品的質量安全管理，公司按照綠色食品的標準種植管理，通過員工培訓、內部質控制度、統一采購農資、統一技術管理、監管農事記錄和采收后快速農殘內檢，來確保質量。今年，公司已申請綠色食品認證。

一車一檢，保證質量

因需開具合格證，內部運行所需的硬件和軟件資源設立了內檢員檢驗專職崗位。公司規定每銷售一車，開具一張合格證。韭菜從采收到加工廠，檢驗員在加工廠現場隨機采樣，進行農殘快速檢驗。