自己做的冰激凌

婁樂怡

今天，我在百度上找到了自己做冰激凌的方法。

說做就做！我從冰箱里取出四個雞蛋，把蛋黃挑出來倒在碗里，再找出白砂糖，和蛋黃打在一起。漸漸地，蛋黃變成了乳白色，看起來真像一碗牛奶呀。

接著，我拿出平時最愛喝的光明優倍牛奶，把它倒進奶鍋里加熱。牛奶微沸時，我把火關了，把牛奶慢慢地倒進裝有蛋黃的碗里。我一邊倒一邊攪拌，因為網上說，如果一下子把牛奶倒進去的話，蛋黃會被燙熟的。

攪拌了一會兒，我又把液體倒回鍋里，打開煤氣。等它微開時，我又把火關了，把它倒進碗里冷卻。過了好一會兒，當我確定這碗還沒凝結起來的冰激凌已經冷卻了之后，用保鮮膜把它包好，放進冰箱。

過了兩個小時，我再次打開冰箱，取出冰激凌，調均勻后，把碗放回冰箱冷凍室。

到了晚上，我迫不及待地把冰激凌拿出來，撕開保鮮膜，嘗了一口。啊，甜滋滋的味道環繞在我的舌尖，真美味啊！

我自己做的冰激凌成功了，以后想吃冰激凌，就再也不用去買了。真好！

指導老師 黃蓓芬

[名人名言]

如果把快樂告訴一個朋友，你將得到兩份快樂；而如果你把憂愁向一個朋友傾吐，

你將被分掉一半憂愁。

——[英]培根