櫻桃,別名鶯桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種水果,號(hào)稱(chēng)“春果第一枝”。櫻桃色澤鮮艷,果實(shí)肉厚,味美多汁。中醫(yī)認(rèn)為,櫻桃性溫,味甘微酸,全身皆可入藥,其鮮果具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾和胃的功效,并具有發(fā)汗、祛風(fēng)、透疹的作用,適用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和風(fēng)濕身痛等病的食療。
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果,居水果中之首位。正因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富,常食櫻桃可補(bǔ)充身體對(duì)鐵元素的需求,可幫助促進(jìn)血紅蛋白再生,常吃能夠使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑,養(yǎng)顏駐容,所以櫻桃自古就被叫做“美容果”:經(jīng)常食用櫻桃不僅可以防治缺鐵性貧血,還能治療由此帶來(lái)的一系列婦科疾病,并可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。人體容易疲勞在很多情況下與血液中鐵含量少、血液循環(huán)不暢及供氧不足有關(guān),常食櫻桃能補(bǔ)充鐵質(zhì),其中含量豐富的維生素C又能促進(jìn)身體吸收鐵質(zhì),防止鐵質(zhì)流失,并改善血液循環(huán),可幫助機(jī)體抵抗疲勞。(據(jù)《世人養(yǎng)生》)endprint