2015年第四季度及2016年白羽雞市場預測

(北京青麥田科技發展有限公司北京100081）

2015年第四季度及2016年白羽雞市場預測

舒安麗

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1 消費疲軟，加劇了產能過剩，毛雞市場創新低

1.1白羽肉毛雞價格創近8年的新低

2015年白羽毛雞價格持續下降，幾乎在8.0元/kg以下運行。6-7月份毛雞價格雖有所回升，但在8.0元/kg以上的時間也較短。2015年5月底白羽毛雞價格降至6.5元/kg，與歷史的低位相當，而9月毛雞價格則降至6.0元/kg左右，是近8年的最低位。相比白羽毛雞的商品代的苗雞價格并不是那么糟糕，在一些時間段超過了2013年和2014年的價格，7月中旬達到近4年同期的最高價格水平。但是5月和9月苗雞價格降至歷史較低水平，小廠的苗雞價格降至0.2元/羽左右，大廠僅在0.5元/羽左右。除1-3月肉雞養殖略有盈利外，1-9月份肉雞養殖均處在虧損狀態，且9月底的虧損在4.0元/只以上，是近8年最嚴重的虧損（圖1）。

圖1 2008-2015年主產區白羽毛雞收購價格

2010-2013年一方面，老牌的祖代白羽雞企業山東益生、河北飛龍等新建養殖基地，擴大養殖規模；另一方面，部分白羽雞企業如同星、圣農、遠行等延伸產業鏈，建設祖代雞養殖基地。自2007年我國祖代白羽肉種雞的進口量逐年增加，2011年增幅擴大，并開始超過100萬套，2013年達到154萬套，2014年在行業聯盟的倡議下，以及較差的行情下，引種量下降至118萬套。

2011年第4季度開始祖代白羽肉種雞的存欄量開始超過100萬套，一直持續到2015年的第1季度，連續3年多處在100萬套以上。2012年的5月至14年的年初在產祖代白羽肉種雞的存欄量甚至達到了120萬套左右，高出需求量的20%。

中國畜牧業協會數據顯示，2014年中國父母代白羽肉種雞的存欄量近4 500萬套，比2013年增加325萬套。（2013年為4 185萬套）；按照我國年出欄40億只的白羽雞，和1套父母代雞苗提供110只的白羽雞，我國父母代的白羽雞需求量僅為3 600萬套左右。2014年父母代種雞的存欄量比需求量高出25%。預估2015年依然處在過剩狀態（圖2）。

數據來源:青麥田數據庫。

3.4蛋雞養殖效益高位逐漸減少

雖然飼料價格在低位下降，但隨著雞蛋價格的持續下降，蛋雞養殖效益從高位逐漸減少，百只產蛋雞的日收益從最高點的14.0元下降至月底的8.0元，蛋雞養殖效益降至中等偏下的水平。但與8月份相比，9月份蛋雞養殖效益仍增加，全國百只產蛋雞養殖平均盈利10.7元/d，比8月份增加2.3元/d。

9月份淘汰蛋雞的全程養殖收益平均達到14.2元/只，比8月份減少1.5元/只（圖8）。■（編輯：狄慧）

圖8 2011-2014年主產區蛋雞全程養殖效益

數據來源:青麥田數據庫

圖2 1997-2015年祖代白羽肉種雞進口量

數據來源:青麥田數據庫。

1.3禽肉消費恢復緩慢

國家統計局顯示，2014年全國居民家庭人均禽肉消費量為6.5 kg/年，比2013年增加0.1千克/年，僅恢復至2012年水平的80%左右。我們認為受宏觀經濟等影響，2015年人均白羽雞產品的消費量并未增加，依然維持在較低水平。

BIM技術文檔信息管理中，項目文檔準備、項目模型準備、檢索排序和數據關聯是其管理結果實現的四個基本階段。一般情況下下，當項目數據準備完成后，BIM系統會對數據進行必要的分析，并在確保文字信息頻率矩陣形成的基礎上，實現了錯誤信息的有效剔除，進而促進了文檔信息預處理的完成。模型準備和分類是基于IFC的標準進行的，其在保證項目文檔信息精度的同時，確保了關聯系統下的模型建立和施工指導。

2015年北京新發地批發市場雞胸肉的批發價格為12.0元/kg左右，比2014年同期下降2.5元/kg，降幅超過15%（圖3）。而因國內白羽雞的消費偏好，雞爪等雜碎價格基本維持穩定。這也反映了白羽雞產品銷售緩慢，消費疲軟。

圖3 2014-2015年北京新發地批發市場雞胸肉批發價格

數據來源:青麥田數據庫

2 2015年祖代白羽雞肉種雞進口情況

2.1 2015年上半年中國祖代肉種雞的進口量為30.6萬套，同比減少53.5萬套

2015年上半年累計引種祖代肉種雞30.65萬套，而2014年同期引種53.45萬套，同比減少42.66%。

2015年第1季度祖代白羽肉種雞的進口量僅為2.6萬套；美國肉種雞企業不愿意放棄中國市場，根據中國對禽類產品禁運的限制，轉戰法國給國內供給祖代白羽肉種雞。從今年4月份開始，國內祖代肉種雞進口逐漸增加，第二季度祖代肉種雞引種量達到28.05萬套（表1）。

除第1季度禁止從美國進口種禽前進口的種雞來自于美國外，第二季度進口的祖代種雞全部來自于法國，從法國進口的種雞占上半年種雞進口總量的95%左右。

預計全年祖代白羽肉種雞的進口量在60萬～70萬套。

表1 2015年上半年祖代白羽肉種雞月度進口量

3 2015年第4季度及2016年白羽雞市場預測

3.1第4季度父母代苗雞價格將逐漸上漲

2015年上半年祖代白羽肉種雞的進口量再次大幅下降，意味著從2015年的8月開始父母代苗雞的供應量開始減少。

同時，2014年年初我國祖代白羽肉種雞的存欄量開始逐漸下降，2014年的8月降至100萬套左右，且至2015年4月一直維持100萬套左右。2015年5月開始低于100萬套的平衡點。因此我們認為2015年下半年開始父母代白羽肉種雞的供應量將小于需求量，價格將逐漸上漲，祖代肉種雞養殖扭虧為盈。

3.2第4季度商品代代雞市場將依然處在低位

如果2015年8月父母代苗雞供應量開始減少，以此推測，2016年4、5月份商品代苗雞的供應量減少，2016年的6、7月份商品代毛雞的的出欄量將減少。

但從2014年父母代種雞的存欄量和父母代苗雞的銷量來看，2015年商品代白羽苗雞依然供應充足。2014年中國父母代白羽肉種雞的存欄量近4 500萬套，比2013年增加325萬套，比實際需求量高出20%左右。因此我們認為2015年的下半年商品代白羽雞市場依然供應充足。苗雞的價格將依然處在成本線以下，在1-2元/羽之間。

受消費不暢的影響，第4季度毛雞價格以下降為主，繼續在較低價位運行，高價位也僅在8.0元/kg，在6～8元/kg之間。

3.3 2016年白羽雞市場漲幅有限

雖然2015年祖代白羽雞的進口量較大幅度下降，但考慮到祖代雞和父母代雞的強制換羽以及疲軟的消費需求，2016年白羽毛雞市場的價格會上漲，但漲幅有限，白羽毛雞收購價格將在 7～8元/kg，肉雞養殖達到加高盈利水平難度較大。■（編輯：狄慧）