為了確保荔枝出口到日本的質(zhì)量,越南科學(xué)技術(shù)部正計劃采用細胞活存技術(shù)在Bac Giang省 Luc Ngan地區(qū)建立工廠。
細胞活存技術(shù)是采用零下35℃冰凍,不破壞產(chǎn)品細胞并保持水果的新鮮和香味。采取正確的冰凍方法,確保產(chǎn)品新鮮。日本公司ABI主任Norio Owada稱,細胞活存技術(shù)不僅運用到荔枝出口保存,同樣也運用到越南蔬菜出口上。
(鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com,2014-09-26)