蛋重對黃羽鵪鶉受精率和孵化率的影響

張孝慶熊正芳柳翠忠柳 麗李尚民

1.江蘇省連云港市贛榆區畜禽改良站，江蘇連云港 222100；2.江蘇省連云港市農業科學院，江蘇連云港 222001；3.江蘇省家禽研究所，江蘇揚州 225003

蛋重對黃羽鵪鶉受精率和孵化率的影響

張孝慶1熊正芳1柳翠忠1柳 麗2李尚民3

1.江蘇省連云港市贛榆區畜禽改良站，江蘇連云港 222100；2.江蘇省連云港市農業科學院，江蘇連云港 222001；3.江蘇省家禽研究所，江蘇揚州 225003

選取280枚經兩世代全同胞近交的黃羽鵪鶉種蛋，按照蛋重大小分為3組，進行破碎檢查，研究蛋重對受精率的影響。選取579枚黃羽鵪鶉種蛋，按照蛋重大小分為3組，在相同條件下孵化，研究蛋重對孵化率的影響。結果表明，蛋重對受精率的影響不顯著（P＞0.05），蛋重對孵化率的影響極顯著（P＜0.01）。

鵪鶉；蛋重；受精率；孵化率

目前國內商品蛋鵪鶉品種絕大多數為黃羽自別雌雄配套系鵪鶉，作為配套系中的父系品種，無論是父母代自群繁殖還是商品配套生產，其生產性能對商品生產水平起著決定性的作用。本試驗通過研究黃羽鵪鶉不同蛋重對受精率和孵化率的影響，以期為鵪鶉育種和提高黃羽鵪鶉生產水平提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1）種蛋來源。本試驗選用的鵪鶉種蛋來源于江蘇贛榆區畜禽改良站種禽場，取自目前正在開展的近交育種黃羽鵪鶉，該群黃羽鵪鶉為二世代全同胞近交后代，日齡為96日齡。

2）試驗儀器設備。本試驗采用上海浦春JY302電子天平、興旺XW-2112型微電腦全自動電孵化機、消毒柜、溫度計等。

1.2 試驗分組

根據二代近交選育后黃羽鵪鶉蛋重分布情況，試驗分為3個組，試驗Ⅰ組12.9～13.5 g，試驗Ⅱ組11.9～12.8 g，試驗Ⅲ組11.9～12.8 g，每組設3個重復。1.3 試驗方法

1）依據連續1周以上產蛋的蛋重情況，將300只鵪鶉分別飼養在劃分區域的單體籠中，人工輔助授精，5日后待調籠應激消除收集當日種蛋，逐枚稱重并破碎檢查，有胚珠者（蛋黃上白色小點）為無精蛋，有胚盤者（蛋黃上白色圓圈）為受精蛋。做好相應記錄。

2）因為鵪鶉蛋重有較高的穩定性，破碎檢查后2日，按照蛋重分組，收集種蛋入孵，測定不同蛋重的孵化率。

3）本試驗采用孵化條件與當地生產條件一致，為37.8℃恒溫孵化；濕度為1～6 d 60%，7～15 d 55%，16～17 d 65%；每2 h翻蛋1次，翻蛋角度90°；定時通風；7～15 d每日中午涼蛋約5 min。

2 測定指標及統計方法

表1 蛋重對受精率的影響

表2 蛋重對孵化率的影響1）

1）相同字母表示差異不顯著（P＞0.05），不同字母表示差異極顯著（P＜0.01）。

1）測定3試驗組種蛋數、受精蛋數，計算受精率。

2）記錄3試驗組入孵蛋數、孵化出雛數，推算受精蛋的孵化率（受精蛋孵化率=出雛數/入孵蛋數×受精率）。

3）試驗測定數據用Excel軟件進行整理，用SPSS 19.0數據處理系統對試驗數據進行分析和比較（表1～2）。

3 結果分析

1）蛋重對受精率的影響。試驗結果表明不同蛋重的種蛋受精率差異不顯著（P＞0.05），試驗Ⅱ組的種蛋受精率最高。

2）蛋重對受精蛋孵化率的影響。試驗結果表明不同蛋重的受精蛋孵化率差異極顯著，試驗Ⅱ組的孵化率最高，高于試驗Ⅲ組0.67%，高于試驗Ⅰ組8.26%。試驗Ⅰ組與試驗Ⅱ、Ⅲ組相比差異極顯著（P＜0.01），試驗Ⅱ組和Ⅲ組差異不顯著（P＞0.05）。

4 討論

1）種蛋是否受精主要取決于鵪鶉的交配行為，根據觀察，在一對一的環境中，鵪鶉的交配行為一般無選擇性，如鵪鶉個性不是十分好斗，公母體型相差不是太過懸殊，都能順利進行交配，因此蛋重對受精率的影響較小。

2）蛋重的大小直接影響胚胎在孵化過程中對熱量的接受[1]。蛋重過大，熱量傳導慢、內外受熱溫差大，蛋重過小，熱量傳導快，胚胎內外溫差過小，都會影響胚胎發育，進而影響孵化率[2]。在鵪鶉生產中，應選擇大小適中的種蛋進行孵化；根據本試驗結果，在育種工作中，對13 g以上大蛋家系，考慮到蛋重對產蛋率、孵化率的經濟指標影響，應予以淘汰。

[1]張昊，于桂陽，覃開權.肉鴨種蛋重與蛋形指數對孵化效果的影響研究[J].湖南農業大學學報，2007（5）：600-601.

[2]努爾泥沙·莫拉尼亞孜，艾山江·阿布力米提，李海英，等.朝鮮鵪鶉種蛋重和蛋形指數對孵化效果的影響 [J].中國畜牧業，2013 （3）：29-31.

2015-11-09

江蘇省農業三新工程項目（SXGC[2014]120）

張孝慶，男，1970年生，農業推廣研究員，研究方向：畜禽品種改良。