大花蕙蘭盆花抽心增芽技術研究

陸繼亮周靜媛

(1.云南省花卉技術培訓推廣中心，云南 昆明 650031；2.云南農業職業技術學院，云南 昆明 650031)

1 研究背景及意義

作為4大年宵盆花之首的大花蕙蘭，自20世紀90年代發展至今的20a余時間內，其品質發生了翻天覆地的變化。單盆花箭數增加了2～3倍，單箭花朵數超15個，最高達到30個，整體品質顯著提升。

無論是品質，還是規模，我國都超過韓國、日本等國家，躍升為全球大花蕙蘭產銷中心。近年來，南方市場不斷擴展，北方市場需求猛增，眾多投資商加入此行業，甚至一些農戶也開始投身大花蕙蘭種植。雖然我國大花蕙蘭盆花種植技術整體水平逐漸提升，但生產管理中很多關鍵環節依然還未有重大突破。其中最為突出的是，從瓶苗到開花株的種植管理過程，二代苗分蘗少，影響開花株抽箭率和整體品質。調查得知，二代苗側芽有效分蘗數少于1株的比例如控制在10%以內，優質成品率高可超過70%。因此，提高二代苗自然分蘗率，對于提高大花蕙蘭整體品質，提升生產基地市場競爭力具有十分重要的現實意義。本文重點抽取核心區云南普遍種植的“金光”、“黃金歲月”、“繡球”、“福娘”、“福星”、“紅霞”等10余個品種的植株，從瓶苗到開花苗進行跟蹤觀察記錄和系統研究，研究成果具有代表性，對指導全國大花蕙蘭生產具有推廣價值。

2 側芽分蘗影響因子

2.1 種源

二代苗分蘗數量與種苗質量呈正相關。商業化大花蕙蘭種植使用的組培苗，如根系5根以上，植株健壯，無拔節，葉片厚實，則二代苗發芽率高；反之，分蘗能力弱。與種苗繁殖系數呈反相關，繁殖系數越大，二代苗分蘗越差。目前，國內種植的組培苗母本來源復雜，繁殖系數不一，種苗質量也參差不齊，價格差異大。總體來看，國產苗因缺乏優質種源，瓶苗質量整體偏弱，容易導致二代苗分蘗少，整體品質難于提升。品種特性不同，二代苗分蘗有差異。研究表明，在目前種植的常規品種中，紅色品種“紅霞”、“赤辰”和綠色品種“玉觀音”分蘗能力弱；黃色代表“黃金歲月”、“金光”，以及粉紅色“繡球”、“紅袍”分蘗能力較強。

2.2 定植時間

定植(出瓶)移栽時間在春季和夏初，苗齡超過7個月，生長時間充裕，營養積累豐富，分蘗力較強。定植較晚，到冬季換盆或第2年春換盆時，二代苗分蘗能力變弱。

以“金光(188-3)”為例，種苗來源一致，相同管理方法的條件下，試驗得知，3月份出瓶定植的“金光”種苗，當苗齡都是10個月時，均無有效二代芽(可留作二代苗的芽)。當苗齡超過11個月后，差距出現。即7月出瓶定植的種苗，有效二代芽為0.8個，3月出瓶定植為1.4個，到14個月時，3月定植苗完成二代苗定芽(選留二代芽的過程)，而7月定植的苗，平均僅1.4個芽，尚不能定芽，如圖1所示。

圖1 “金光”有效二代苗分蘗情況

2.3 小氣候環境

小氣候環境是影響種苗分蘗的外部因子，主要有光照、溫度、濕度和通風，提高分蘗力需要創造適合小苗生長的小氣候環境。要根據不同地區和不同時段光照多寡和強弱，做好小苗光照管理，出瓶定植前40d緩苗期，避免強光暴曬。大花蕙蘭腋芽萌發主要受溫度支配，高溫下出芽整齊，低溫下則延緩發芽[2]。苗期溫度較開花苗和大苗高，夜間12～15℃，白天溫度20～28℃。苗期澆水以“間干間濕”為總原則，最佳澆水時段在上午9∶00—10∶00，每隔1d澆1次水，每次澆水10～15min。苗期確保大棚通風透氣，緩苗期過后，待心葉長出，根系穩固，適當延長光照時間，進入苗期正常管理。

2.4 營養管理

種苗品質優劣是先天要素，先天不足，需靠改善后天影響因子，加強營養管理，彌補不足。肥料使用方面，需按苗期長勢選擇不同功效的控釋肥和水溶性肥，控釋肥時效根據種植地氣候選擇，熱區時效180d，冷涼區140d；水溶性肥料種類多樣，以促根肥、促長肥為主，兼顧微量元素肥。營養生長需施用足夠的N肥和K肥，以保證假鱗莖球良好發育，滿足營養生長需要[2]。營養管理過程，根據苗生長情況，提前進行殺菌和防蟲，避免根腐病、莖腐病、葉斑病，以及紅蜘蛛、蝸牛危害。

3 二代苗抽心增芽技術

3.1 抽心時間

大花蕙蘭從組培苗出瓶定植到開花，苗齡一般需42～44個月。留葉芽的方式決定了開花苗株型的不同，也影響了后期花箭的排列方式，從而影響開花質量[3]。針對二代芽分蘗數只有1個的植株，需于2月份以前，對其進行抽心處理，45d后，抽心株兩側或母球芽點位置，重新萌發新芽(新二代芽)，最終選留2～3個有效側芽即可，完成定芽。

3.2 抽心操作要領

挑選只有單芽的植株，結合水肥、光照集中精心管理。待二代芽長至20～30cm高，展葉數6個左右，抽去心葉和2個展開葉，留4個展開葉(展開葉指的是葉子大部分或全張開)。用筷子頭或其它工具輕輕刮除未抽干凈的心葉芽點組織，確保心葉不再萌發，促進側芽生長。抽心后噴施代森錳鋅、百菌清、腐霉利等殺菌劑。

4 抽心留芽方式

4.1 二代苗“三芽法”

對二代側芽進行抽心處理后，會快速促進抽心株(老二代)側芽和母球側芽的萌發。從重新分蘗的新二代側芽和母球分蘗的二代芽中，選留3個側芽。具體為在抽心株兩側對稱各留1個健壯芽，母球上留1個健壯芽，母球上二代側芽留芽位置盡量在抽心株的對面，確保開花后，二代芽均勻分布。待開花株(第3代芽)長大，抽心株假鱗莖球縮小，葉子停止生長，在開花當年初，可剪除抽心株，同時修剪部分母株和新二代苗的腳葉，為二代苗和開花苗讓出空間，如圖2所示。

圖2 二代苗“三芽法”留芽方式

4.2 二代苗“雙芽法”

抽心45d后，有些植株分蘗依然少，母球上的側芽未按時萌發，僅抽心株上萌發側芽，此種情況就放棄母球(一代苗)上的側芽，把抽心株作為新的母球培養，保留2個對稱新二代側芽即可，如圖3所示。

圖3 二代苗“雙芽法”留芽方式

無論是“雙芽法”還是“三芽法”，抽心時間在1月份最佳，針對的是二代芽未能達到2個雙側芽的情況。“紅霞”等部分發芽率低，死苗率大，且屬晚花品種。達不到抽心標準的二代芽，可延后抽心，如植株無法按時上市，生長期可增加1a，推遲到次年上市，產品質量可明顯得到提高，但單株生產成本增加，要結合基地情況靈活操作。

4.3 開花株抽心增芽

對于開花株，如第2代苗分蘗的開花苗僅有1個，也可在開花上市當年的2—3月，對開花株(二代植株上分蘗的植株，也叫第3代側芽)進行抽心處理。第3代側芽抽心(抽心株)45～60d后，開花株兩側重新長出新芽，選留2～3個作為開花苗。優點是花箭增多，盆花整體美觀；不足是上市時間延遲2～3個月，可作為晚花進行銷售。

5 植株長勢

5.1 株高長勢對比

苗齡按年計，用Y表示，連續觀察記錄正常株二代苗(用CK表示，以下稱正常株)和抽心株新二代苗(以下稱處理株)的株高。相同條件下，10個月的記錄期內，正常株株高長勢平穩，記錄期漲幅為22.23%，處理株長勢迅猛，株高從28cm增至64.6cm，增長幅度達128.93%。這說明，苗齡在2.1～3.0的記錄期，處理株可達正常植株水平，如圖4所示。

圖4 抽心株與正常株(CK)株高對比

5.2 假鱗莖球長勢對比

假鱗莖球的大小與產品質量好壞呈正相關，假鱗莖球大，花箭數多，花箭長，花蕾多；反之亦然。根據“金光”品種的栽培對比試驗得知，苗齡小于3a，正常株假鱗莖球寬大于處理株，但隨著時間的推移，差距縮小，最終處于相同水平；苗齡達2.1a時，正常株假鱗莖球寬為4.2cm，處理株假鱗莖球寬僅2.9cm，差距達1.3cm；但當苗齡滿3a時，處理株假鱗莖球達7.1cm,差距僅0.4cm，考慮測量誤差，差距基本可以忽略。可以判斷，采用“抽心增芽”技術的處理株，已達到優質花標準。

圖5 抽心株與正常株(CK)假鱗莖球寬對比

5.3 影響花箭的因子

在觀察記錄了目前市場上流行的主要品種開花株株高、假鱗莖球寬、花箭長和花朵數等數據的基礎上，結合大量生產實踐，對株高與花箭長、假鱗莖球與花箭長，花朵數與花箭長相關性進行研究。

5.3.1 假鱗莖球與花箭長

假鱗莖球寬和花箭長的數學模型公式：

y=0.0092e1.2202x

式中，y為花箭長，cm；x為假鱗莖球寬，取值范圍為4～8；e為自然常數，取值為2.718。

按上述非線性回歸方程計算得到R2=0.9956，R2取值為0～1，越接近1，擬合效果越好；越接近0，擬合效果越差。假鱗莖球與花箭長相關性較大，花箭長度與假鱗莖球大小呈正相關，如圖6所示。

圖6 主要品種開花苗假鱗莖球寬與花箭的關系

5.3.2 株高與花箭長

株高與花箭長的數學模型：

F=7E-05e0.1535x

式中，F為花箭長；x為開花苗株高，cm。通過以上非線性回歸方程得知R2=0.6462，離1較遠，說明擬合效果較差，表示株高與花箭長相關性不大。株高越高，花箭長不一定越長，如圖7所示。鄭疏影等人研究表明，不同濃度的植物生長調節劑混合處理后的大花蕙蘭植株普遍矮化，葉寬和葉厚的變化不顯著[1]。結合本試驗研究，抽心株管理重點是增加假鱗莖球大小，在抽心增芽種植管理中，通過矮壯素等方法控制株高(株高不超過80cm為宜)，增加側芽和花芽分蘗，才能提高產品質量。

5.3.3 花箭長與花朵數

對“金光(188-3)”、“黃金歲月”、“福娘”、“福星”、“灰姑娘(滿堂紅)”、“紅霞”、“香蕉船”、“繡球”等8個品種的花箭長和花朵數樣本數據進行分析，得到不同品種花箭長與花朵數的線性數學模型：

M=0.2604f+0.6898

式中，M為花朵數；f為不同品種花箭長，cm；0.6898為花朵數偏差值；0.2604為花朵數系數。

圖7 主要品種開花苗株高與花箭關系

通過以上線性回歸方程式計算得到R2=0.4319，說明花箭長與花朵數相關性不明顯，花箭長75～85cm，花朵數>20個，如圖8所示，產品可達A級以上。這主要由品種特性所致，有些品種花箭長，花朵大，但花朵間距和花序較短，單支花箭花朵數少；而有些品種花箭長，花序分布合理，花朵間距大，花朵分布均勻，花朵數多。

圖8 主要品種花箭長與花朵數相關性