新建議挑戰舊醫囑

美國《讀者文摘》雜志梳理了近期的一些研究，并咨詢營養學、健康、睡眠、背痛等方面的專家，對一些長久存在的、看似“金科玉律”的醫生建議進行解讀，并提出取而代之的新做法。

舊醫囑：割傷或擦傷后，用雙氧水或酒精消毒傷口。

新建議：用肥皂和水清洗傷口就行。雙氧水和酒精會破壞修復組織的好細胞，減緩愈合過程。聰明的急救方式是，用溫和的肥皂清洗傷口，用流水沖3～5分鐘，然后抹一層薄薄的抗生素藥膏防感染。

舊醫囑：發燒就吃退燒藥。

新建議：高燒時再吃退燒藥。低燒不僅是安全的，還能幫助身體對抗細菌感染，使身體能更快康復。當體溫超過38.3℃（出生3個月以上的孩子超過38.8℃）的高燒時再去治療。

舊醫囑：少吃雞蛋保護心臟。

新建議：每天一個雞蛋是安全的。《美國臨床營養學期刊》發表的一系列研究顯示，健康人攝取雞蛋不會增加患心臟病的風險。其他研究也顯示，即使那些膽固醇高的人，每天吃一個雞蛋也是安全的。蛋類和蝦類食物中的膽固醇含量，對血液膽固醇水平的影響幾乎可以忽略不計。真正會使膽固醇升高的罪魁禍首，是飲食中的飽和脂肪和反式脂肪。此外，蛋黃還含有重要的營養物質，比如對大腦有保護作用的膽堿和對眼睛健康有好處的葉黃素。

舊醫囑：少吃多餐有助減肥。

新建議：多餐會導致進食過量。美國普渡大學的科學家讓一些研究對象吃低熱量、高蛋白質的食物，發現那些每天6頓飯、單次進食量較少的人，比3頓飯、單次進食量多的人，更容易感覺餓，同時體重也沒減少。研究人員表示，還不如一天三餐適量吃飽。

舊醫囑：坐直使脊柱保持挺直，可以預防背痛。

新建議：放松才是好辦法。加拿大研究人員對接受試驗的志愿者做核磁共振成像掃描發現，坐下時，如果腿部和軀干保持135度的夾角斜靠椅背，對腰椎間盤的壓力小于90度的坐姿。如果遵循“坐如鐘”的原則，“久而久之，壓力過大會使腰椎間盤突出。”

舊醫囑：游泳、慢跑、騎自行車等有氧運動有助減肥。

新建議：質量勝于數量。科學研究顯示，時間短、強度高的體能運動，即間歇訓練，是最佳的減肥方式。澳洲新南威爾士大學的研究人員，讓一組女性在健身腳踏車上，先用最快的速度騎8秒鐘，再放慢速度騎12秒，如此反復騎20分鐘，每周騎3次；另一組女性以中等速度在健身腳踏車上勻速騎40分鐘。3個月后，第一組減掉的體重是第二組減掉的3倍。結論是：最好的結果是將間歇運動與力量訓練相結合。

舊醫囑：長期睡眠不足易造成各種健康問題，醫生們通常建議盡可能在休息日補覺。

新建議：一次“長覺”彌補不了之前缺覺造成的睡眠不足。美國科學家讓受試者第一天睡5個半小時，第二天睡10個小時，結果發現他們的專注時間變短，反應時間延長。連續3周這樣的循環，再測試受試者的腦部和運動機能，發現他們的反應，時間比研究開始時慢了10倍。一晚的好覺不能彌補長期的睡眠不足。

舊醫囑：燕麥是最好的早餐，是健康的全谷物。

新建議：早晨可盡情享用蛋白質。據《國際肥胖雜志》的研究，那些早餐吃豐富蛋白質的人，更有飽腹感，午餐攝入的卡路里會比平常少26%。美國主導這項研究的萊迪說，蛋白質會促進胃腸肽類激素的分泌。這種激素會給大腦傳遞飽腹感信號。所以，中國人說“早吃好”是有道理的。