飲食七誤區不利心臟健康

誤區一：每天一杯紅酒預防心臟病 "法國人喜歡喝紅酒，該國心血管病發病率比其他歐美國家低，有人把這歸結為喝紅酒的好處。其實這與法國飲食文化有關，與紅酒關系不密切。最近研究顯示，喝酒會增加房顫的發病風險。每天喝酒1單位（1單位飲酒量相當于355毫升啤酒，150毫升葡萄酒或是45毫升40度烈酒），發生房顫的風險增加8%，而房顫會引起腦中風。所以即使少量飲酒，對于預防心血管疾病也是無益的。

誤區二：魚油預防心臟病 " 英國血脂管理指南認為，歐米伽3脂肪酸（魚油的主要成分）不能預防冠心病和腦卒中，反而會有胃腸道不良反應。不建議服用魚油或含有魚油的復合制劑來預防心血管疾病。

誤區三：喝果汁與吃水果一樣 " 完整的水果保存了原有的可溶性膳食纖維，纖維素可減緩糖分吸收，還有刮油作用。果汁丟棄纖維素，糖分喝進去吸收快，增加胰腺負擔，時間一長就容易引起糖尿病。只喝果汁不吃水果，脂肪吸收增加，增加患冠心病風險。

誤區四：營養都在菜湯里 " 很多人吃完菜會把菜湯沖上水喝了，或者用饅頭蘸著菜湯吃掉，其實這種做法非常不科學，菜湯里面油、鹽含量都很高，長期喝很容易患高血壓和高脂血癥，增加心腦血管疾病的患病風險。

誤區五：得了心臟病就應該吃素 " 素食雖可提供足夠的蛋白質和熱量，但易致歐米伽3脂肪酸和部分B族維生素等營養素缺乏，降低高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），增加患心血管疾病風險。對心血管危害最大的是膽固醇，主要從紅肉中的飽和脂肪轉化而來。而雞、鴨等禽肉及魚、海鮮等白肉飽和脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，是紅肉非常好的替代品。

誤區六：堅果油太大不健康 " 有許多心血管病患者覺得堅果是高能量、高脂肪食品，對心血管健康不利。其實研究發現，適量攝入堅果，對于控制和預防心腦血管疾病都有益處。

誤區七：檸檬汁+姜汁+蒜汁+蘋果醋=打通血管絕密配方 " 這個配方曾在微信中瘋狂轉發，有不少朋友咨詢是否真的有效。可以肯定地說，此法是不能打通血管的。這種混合體不但對心臟無好處，長期飲用還會加重胃的負擔，導致胃病的發生。