無須斷舍離的德式簡單生活

門倉的書有經驗，有細節，又有一種清晰的系統性，溫和堅定而又凜冽，讓我們讀完之后不得不有所行動，對自己的生活進行一番結構性調整。乍一看，門倉的書和諸多日本生活風格類作家的作品似乎沒有太大不同，“簡單”不就是不持有，不就是“斷舍離”？但門倉的“簡單”不是單純的“空”和“無”，而是安然面對更廣大世界之后的厘清，她在經驗層面將其歸結為“像我的外婆和母親那般，將每天必須做的事當作例行公事去執行，讓這些事成為不經思考就能完成的部分”。的確，一件事之所以成為困擾，是因為它占據了你的思考。但這種磁盤格式化一樣的“例行公事”，需要對自我有清晰的確認，對邊界有明確的劃分，唯此才能過上“不被繁瑣事物所羈絆的簡單生活”。

西諺曰，人如其食（You are what you eat）。有著如此清明生活哲學的門倉開始寫烘焙和料理時，也有著其獨特的溫度和質感。在《德國式簡單烘焙》和《德國式簡單料理》中她沒有羅列很多方子，也不著意于花哨的造型，一如既往，“簡單”是她的關鍵詞。她從原型開始，先講述基本，再做變化的示范。她并不濫情，但順勢帶出的生活經歷讓我們感受到了每種食物里的記憶與惦念。

跨文化的成長背景給了門倉更廣闊的視野，但這些也不過是她身體力行地實踐恬靜生活方式時可以提供養分的一個資源吧。既然沒有欲求無度的貪嗔癡，又何必咬牙切齒地“斷舍離”？“人生的要務，是讓自己的思想保持柔軟度，能定睛審視形勢，以及尋找舒適自在的生活律動。”而我們，合上書，重要的是開始行動，像門倉那樣簡單生活，樂在其中，活在當下。