
“最讓我高興的是第四代農(nóng)家樂酒店被省旅游局列為全省首批五星級鄉(xiāng)村酒店。”全國第一家農(nóng)家樂創(chuàng)始人、四川徐家大院鄉(xiāng)村酒店董事長徐紀(jì)元指著酒店說。
今年距離徐紀(jì)元開辦全國第一家農(nóng)家樂“徐家大院”,已經(jīng)過去了近28年。第一代農(nóng)家樂舊宅已于2012年3月被復(fù)原性改造為“中國農(nóng)家樂第一家原址”,墻壁上貼著1987年成都媒體的系列報道,堂屋正中是1992年時任四川省委副書記馮元蔚題寫的“農(nóng)家樂”三個大字。
“農(nóng)家樂是政府號召發(fā)展起來的”
“農(nóng)家樂是政府號召發(fā)展起來的。”農(nóng)科村黨支部書記宗作林說。
黨的十一屆三中全會之后,家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的推行,讓宗作林率先承包土地發(fā)展花卉苗木賺得了“第一桶金”。在他的帶動下,農(nóng)科村大力發(fā)展花卉苗木產(chǎn)業(yè),正是在花木經(jīng)營的過程中,農(nóng)家樂這種農(nóng)業(yè)旅游新模式誕生了。
1986年10月,村民徐紀(jì)元聽從成都一家旅行社工作人員“做些地道農(nóng)家菜”的建議,配合“成都一日游”創(chuàng)辦了全國第一家農(nóng)家樂“徐家大院”。靠發(fā)展藍天竹等花卉苗木已經(jīng)成為萬元戶的徐紀(jì)元當(dāng)時不過37歲,家中只有1985年下半年才拆掉茅草房蓋起的三合院的磚瓦房。
不久旅行社帶來一桌客人,游客吃得很盡興,并且直夸飯菜好。事后徐紀(jì)元算了一筆賬,除去成本,當(dāng)天足足賺了100多元,這差不多相當(dāng)于妻子養(yǎng)豬一年的收入。這就是中國第一代農(nóng)家樂的第一次經(jīng)營試水。盡管有驚喜有忐忑,“徐家大院”還是正式開張了。回鍋肉、涼拌土雞、白果燉雞、蒜薹臘肉……地道的農(nóng)家菜生態(tài)又美味,僅能接待四桌游客的“徐家大院”再也無法滿足潮水般涌來的客人。
隨后,農(nóng)科村由政府主導(dǎo)進行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計,投入資金,開發(fā)核心景區(qū)景點,吸收社會資金投入,鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)民參與旅游接待服務(wù)。
1995年,徐紀(jì)元蓋起了二層樓,建筑面積比第一代小院擴大了兩三倍,餐桌也從最初的4張桌子擴張到20多桌,徐紀(jì)元的第二代農(nóng)家樂由此應(yīng)運而生。
1996年9月,胡錦濤來到徐家大院與主人共話經(jīng)營之道。此后,吳邦國、賈慶林等多位黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人,以及多個國家政要作客此院。
1997年10月,國家旅游局領(lǐng)導(dǎo)住在“徐家大院”調(diào)研后,決定召開“六省七方會議”并確定大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的會議主題。
這一時期,成都農(nóng)家樂也遍地開花,發(fā)展為四種主要類型:以郫縣友愛鎮(zhèn)農(nóng)科村、溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)等西部川西壩子農(nóng)家民俗旅游為代表的農(nóng)家園林型;以龍泉驛和“五朵金花”等為代表的花果觀賞型;以都江堰的青城后山、蒲江的朝陽湖、大邑的西嶺雪山等為代表的景區(qū)旅舍型;以新都農(nóng)場改建的泥巴沱風(fēng)景區(qū)、邛崍市前進農(nóng)場改建的東岳漁莊等的花園客棧型。
最初“徐家大院”每位游客一天20元的消費標(biāo)準(zhǔn),成為成都市兩代農(nóng)家樂千家萬戶共同實行了十多年的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
為全國鄉(xiāng)村旅游探路
2003年5月,全國農(nóng)業(yè)旅游示范點評審委員會正式命名“徐家大院”為“中國農(nóng)家樂第一家”。
2004年,徐家大院建起第三代農(nóng)家樂。“把握住了機會,第二次創(chuàng)業(yè)算比較成功。”徐紀(jì)元記憶猶新,“所以當(dāng)時我們沒有在農(nóng)家樂開辦大潮中像有的小農(nóng)家樂那樣倒閉。”
2006年4月12日,首屆“中國鄉(xiāng)村旅游節(jié)”在成都開幕,國家旅游局在全國推行“2006中國鄉(xiāng)村游”主題年活動。
2010年10月,中國首屆農(nóng)家樂大會在農(nóng)科村召開。2012年農(nóng)科村又被命名為國家AAAA級旅游景區(qū)、全國農(nóng)家旅游服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點單位……
“把握市場需求,錯位競爭,避免同質(zhì)化比拼,2012年我們又投資2000多萬元建起占地40多畝的第四代農(nóng)家樂酒店,集商務(wù)會議與休閑旅游于一體,有客房150多間,可滿足500人左右的會議并且供應(yīng)800人同時就餐。”徐紀(jì)元說。
“經(jīng)歷了自主發(fā)展、規(guī)模發(fā)展、規(guī)范發(fā)展、提升發(fā)展四個階段,目前,我省鄉(xiāng)村旅游已進入質(zhì)量和數(shù)量并重、內(nèi)涵和外延并重的發(fā)展新階段,正由單純農(nóng)家樂接待型向以特色村寨、農(nóng)林業(yè)為支撐,集觀光、考察、學(xué)習(xí)、體驗、康體、度假、娛樂等功能于一體的綜合型方向發(fā)展,由小型、分散型向區(qū)域型規(guī)模化、規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展。”省旅游局產(chǎn)業(yè)處調(diào)研員占鳳琪說,“全面提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平,使四川成為國內(nèi)領(lǐng)先、國際知名的鄉(xiāng)村休閑度假旅游目的地。”
宗作林清楚地記得,1982年以前,農(nóng)科村年人均純收入僅為200元,截至2013年,農(nóng)科村年人均純收入達到2.7萬余元,其中農(nóng)家樂核心區(qū)人均純收入5—6萬元。
從歷史到現(xiàn)實,農(nóng)科村創(chuàng)造的鄉(xiāng)村旅游成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中最具活力的增長點之一。
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2013年,四川鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)總收入1044.9億元,占全省旅游總收入的近三分之一,全省5萬多個行政村中發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動農(nóng)民致富的超過3500個,占全省鄉(xiāng)村總數(shù)的7%,帶動近600余萬農(nóng)民受益。
全省構(gòu)建了由8個全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣,15個全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點,28個全國農(nóng)業(yè)旅游示范點,11個全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)(村),48個省級鄉(xiāng)村旅游示范縣(市、區(qū))、562個省級鄉(xiāng)村旅游示范鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村、3000家星級農(nóng)家樂/鄉(xiāng)村酒店構(gòu)成的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和服務(wù)體系。