一個人的地溝油風暴毒暈了多少人

臺灣最近爆發(fā)地溝油（臺灣稱餿水油）風暴，不僅臺灣食品大廠淪陷，甚至波及港、澳及大陸逾四十商家，消費者恐慌猶勝以往，重創(chuàng)臺灣形象。這場風暴，是由一個人所引發(fā)，他就是在屏東生產(chǎn)地溝油的郭烈成。

一群老農(nóng)鍥而不舍多次舉報

這次揭發(fā)地溝油的英雄是臺灣南部一群老農(nóng)。刑事局南部打擊犯罪中心今年4月接到他們陳情，指位于屏東縣竹田鄉(xiāng)郊區(qū)一家提煉工廠不時排出廢油，不僅臭不可聞，也毒死一大片稻田，害他們損失慘重。刑警跟蹤發(fā)現(xiàn)該工廠向皮革廠收購皮革油，向夜市、餐廳等收購廚余，混雜劣質(zhì)油，加工提煉后再轉(zhuǎn)賣給下游油品廠商。

這并不是這家地下工廠首度被檢舉，老板郭烈成4年前就遭人檢舉使用“廢油”再加工。當時屏東縣衛(wèi)生局也前來稽查，卻從未勒令停業(yè)。4年來先后遭稽查六次，卻總共只開出6萬多元（新臺幣，下同）罰單。

今年初，住在竹田附近的老農(nóng)見多次檢舉無效，仍鍥而不舍，轉(zhuǎn)而尋求犯罪打擊中心，才一舉破獲這家黑心廠商。

土法煉鋼制造地溝油

在媒體畫面中出現(xiàn)的郭烈成，穿著白汗衫，一副吊兒郎當?shù)臉幼樱瑒偨肋^檳榔的紅嘴唇，看不出他出入是以奔馳車代步。

檢警調(diào)查，32歲的他靠賣地溝油，每年至少有400萬進賬。三四年前他從專收廢油的順德企業(yè)老板胡信德口中得知回收油幾乎是無本生意，兩人開始攜手。

郭烈成有竊盜、侵占等多項前科，學歷是高中肄業(yè)。他的地下工廠設(shè)有九個油槽區(qū)處理餿水，胡將地溝油以每公斤10元價格賣給郭，郭先將這些油靜置，分成地溝油、豬油、雞油、魚油與骨油等，再以土法煉鋼的方式相互混合到符合酸值2.5毫克以下的標準，最后出貨。

油品大廠強冠卷入其中

一年多前，郭烈成與高雄的強冠公司搭上線，郭將地溝油以每公斤20-23元賣給強冠，強冠再加工煉成豬油，以全統(tǒng)香豬油、全統(tǒng)極品耐炸油等名稱賣給下游廠商。郭從去年至今已售出兩百噸，獲利豐厚。

1988年成立的強冠是家油品大廠，以衛(wèi)生好、質(zhì)量贊享譽業(yè)界，所出產(chǎn)的香豬油、油炸專用油、雪白乳化油等是烘焙、素食、中西餐點同業(yè)的好幫手;多項調(diào)理油炸油甚至取得臺灣食品優(yōu)良制造規(guī)范（GMP）認證，各種油品也都經(jīng)國際SGS認證。

據(jù)媒體報道，強冠離職員工表示，強冠從2001年就已自香港買入劣質(zhì)油，混合郭烈成的油后再出售，強冠制作黑心油的時間至少13年。

并非臺灣首例

這次地溝油來源是胡信德從各地夜市、自助餐店回收的餿水而來，再賣給郭烈成加工。問題是胡做回收廢油這行已經(jīng)有一段時間，難道只賣給郭一個人？有無其他買家？作何用途？至今并無清楚答案。

郭烈成制地溝油并非臺灣首例，1985年臺北就曾發(fā)生地溝油事件——德泰油行負責人林德卿將養(yǎng)豬餿水浮油，經(jīng)脫酸、脫臭、漂白、蒸餾等過程，提煉成劣質(zhì)食用油，批售給全臺餐廳和攤販;其中以流入夜市小吃最多，引起一陣恐慌。但臺灣司法對黑心商人的處分并不重，林德卿被判處有期徒刑7年，其他二十多名嫌犯則被判4年6個月至6年不等刑期。

去年10月的假油事件就曾席卷臺灣，民眾聞橄欖油色變，很多人不敢再使用當?shù)禺a(chǎn)制的食用油。

法律無法嚇阻黑心業(yè)者

地溝油事件再度暴露出臺灣食品認證的大漏洞。強冠旗下產(chǎn)品居然有多項榮獲GMP認證，去年10月爆發(fā)的假油事件中的禍首大統(tǒng)長基公司，旗下亦有多項產(chǎn)品榮獲GMP認證。

SGS號稱是世界領(lǐng)先的檢驗、鑒定、測試和驗證公司，地溝油事件也重創(chuàng)這家國際公司的招牌。臺灣百年餅家基隆李鵠餅店這次也上了使用地溝油的名單，該店老板娘指出，并非貪便宜才使用強冠產(chǎn)品，而是相信該公司產(chǎn)品都經(jīng)SGS認證，安全可靠。

香豬油使用范圍很廣，可能被用在蔥餅、泡面、蛋卷、月餅、蛋糕、奶酥、肉酥、肉醬、包子、水餃、調(diào)理包等等，幾乎臺灣所有食品大廠都無一幸免，但被多數(shù)民眾撻伐最烈的企業(yè)則非味全公司莫屬。

短短不到一年，在大陸生產(chǎn)康師傅方便面馳名的頂新集團旗下的味全兩度身陷黑心油風暴：去年11月味全21項油品摻大統(tǒng)黑心油，被民眾罵翻，董事長魏應(yīng)充、總經(jīng)理張教華等因此均涉及詐欺等罪，尚在檢方偵辦中;如今再爆用地溝油制造食品，肉松、肉醬、瓜仔肉等12項產(chǎn)品中槍下架。

消基會指出，臺灣對黑心商人的罰則太輕，幾乎無法發(fā)揮嚇阻作用，導致食品安全危機接二連三爆發(fā)。地溝油事件爆發(fā)后，主嫌郭烈成被法院裁定以5萬元交保，不少民眾直呼太離譜，在輿論壓力下，才遭收押。

去年大統(tǒng)長基販賣假油大賺黑心財案，智慧財產(chǎn)法院7月二審宣判，董事長高振利判處12年徒刑、罰金3800萬元。在此之前，“大統(tǒng)”曾遭彰化縣衛(wèi)生局開罰金18.5億。“大統(tǒng)”不服后提訴。“衛(wèi)福部”認為“大統(tǒng)”已進入司法訴訟，基于一罪不兩罰、刑事罰優(yōu)先原則，決定撤銷行政處分罰款。換言之，高振利在油品中攙入有致癌風險的銅葉綠素、棉籽油，賺了19億，卻只須繳3800萬罰款，根本不痛不癢。

臺灣被觀光客譽為美食天堂，各地充滿創(chuàng)意的佳肴美食促進觀光業(yè)蓬勃發(fā)展，但這幾年食品安全一再出狀況，從早年的米糠油（多氯聯(lián)苯），到三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑、假油，到這次地溝油風暴，反映出企業(yè)罔顧社會道德，貪圖暴利，不惜把豬都不吃的穢物售予消費者，嚴重敗壞臺灣觀光形象，令人浩嘆。（摘自《亞洲周刊》）（編輯/立原）