基于AHP的黑龍江省黑穗醋栗品種經濟價值評價1）

劉克武，王培森，陳宇，郭宇蘭

（1.黑龍江省林副特產研究所，黑龍江省非木質林產品研發重點實驗室，黑龍江 牡丹江 157011；2.黑龍江省林科院江山嬌實驗林場，黑龍江 寧安 157432）

黑穗醋栗（RibesnigrumL.），又稱黑豆果、黑加侖，系虎耳草科茶藨子屬多年生小灌木。其果實營養豐富，富含糖、有機酸、維生素、黃酮、氨基酸等營養成分。每百克鮮果中含VC98～417mg，屬富含VC的果品。在黑穗醋栗種子中含有7種脂肪酸，種子油中的γ-亞麻酸含量高達12.9%；每百克干葉中含總黃酮11.2mg，具有很高的醫藥價值。黑穗醋栗以營養豐富、色澤好、風味獨特而享有盛譽。除了少量用于鮮食外，主要用于加工果汁、飲料、果酒、果醬、果糖、果凍和蜜餞，是黑龍江省主要的漿果類經濟樹種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

材料來自黑龍江省林副特產研究所黑穗醋栗資源收集區。收集區位于黑龍江省林業科學院江山嬌實驗林場。選取的材料已經引種進入黑龍江省（主要針對牡丹江地區），且在當地栽培時間達5年以上，生長狀況及性狀表現等較為穩定的黑穗醋栗品種。在黑穗醋栗資源收集區，觀測數據為連續3年的平均值。參試品種為寒豐、晚豐、奧依賓、黑豐、立桑佳、布勞德、早豐、X1、X2、KH，其中 X1、X2、KH為特產所選擇的優良家系。

1.2 評價方法

層次分析法（Analytic Hierarchy Process簡稱AHP）是將與決策總是有關的元素分解成目標、準則、方案等層次，在此基礎之上進行定性和定量分析的決策方法。層次分析法的特點是在對復雜的決策問題的本質、影響因素及其內在關系等進行深入分析的基礎上，利用較少的定量信息使決策的思維過程數學化，從而為多目標、多準則或無結構特性的復雜決策問題提供簡便的決策方法。尤其適合于對決策結果難于直接準確計量的情況。

1.3 模型的構建及計算方法

AHP法的基本步驟：（1）建立系統的遞階層次結構，畫出分層結構圖；（2）構造兩兩比較判斷矩陣求出相應的層次單排序；（3）計算各備選元素的權重，進行層次總排序。

為保證遞階層次結構的合理性，需把握以下原則：（1）分解簡化問題時把握主要因素。（2）注意相比較元素之間的強度關系，相差太懸殊的要素不能在同一層次比較。

每個品種隨機選取30株進行定株觀測，綜合3年的觀測記錄數據，計算平均值。根據個品種性狀指標間的關系、相互影響及層次隸屬關系，建立黑穗醋栗各品種的指標評價體系（圖1）。

在AHP綜合評價模型中，以1～9標度法構造各層次的判斷矩陣（表2）。通過計算判斷矩陣的最大特征根Λmax，以方根法求得權重w值，得出某一層各因素對上一層因素的相對重要性權重值（表3～6），以及各個評價指標A～P總排序值（表7）。對層次單排序和總排序進行一致性檢驗，以CI＝（Λmax-N）／（N-1）求CI值，則CR＝CI／RI。

圖1 黑穗醋栗綜合評價層次模型

目標層（A）：黑穗醋栗品種經濟價值。在保護黑穗醋栗生態環境和品種資源不被破壞的前提下，科學開發利用黑穗醋栗資源；約束層（B）：設定生物學特性、果實性狀、植株抗性3個因素作為約束層指標；標準層（C）：生態習性、繁殖難易度、生長情況、平均穗粒數、平均果穗長、平均單株產量、自交結實率、果實整齊度、抗寒性、自然授粉，10個評價指標作為標準層。

表2 黑穗醋栗綜合評價標度表

表3 黑穗醋栗綜合評價的A-B判斷矩陣

表4 B1-Ci判斷矩陣及一致性檢驗

表5 B2-Ci判斷矩陣及一致性檢驗

表6 B3-Ci判斷矩陣及一致性檢驗

表7 綜合評價的層次總排序

通過征求意見和市場調查結果，結合黑穗醋栗的生物學特性，以及黑龍江省主要品種的生長特性，制定綜合評分標準（表8）。

表8 黑穗醋栗評價因子評分標準

2 結果與分析

評價的10個黑穗醋栗品種綜合評價值在8.00～9.00。（見表9）綜合評價值在9.00以上的有黑豐、KH，綜合評價值在8.50～9.00的有4種，寒豐、奧宜賓、立桑佳、X2。綜合評價值在8.50的有4種，晚豐、布勞德、早豐、X1。

在評分過程中，取其個指標的平均值，盡量降低主觀差異性。參選品種在生長中可能受到當地生態環境影響。

表9 評價等級

黑豐＞KH＞寒豐＞立桑佳＞X2＞奧依賓＞晚豐＞早豐＞X1＞布勞德，大部分黑穗醋栗品種存在抗寒性差的問題。其次部分黑穗醋栗品種果實成熟期集中，在表現性狀也都存在不足之處。通過連續3年的調查：各品種果穗穗長在4.5～6.5cm；穗粒數每穗多達達7.5粒；平均單果重在0.72～2.30g，其中X1、黑豐、布勞德平均單果重均在1g以上；果實整齊度好品種有奧依賓、黑豐、“KH”、“X2”共4個品種。

表10 綜合評價

3 結論與討論

3.1 結論

根據生態習性、繁殖難易度、生長情況、平均穗粒數、平均果穗長、平均單株產量、自交結實率、果實整齊度、抗寒性、自然授粉等10項指標的觀察和測定，結合各因素的評分標準進行評價，最終算出“黑豐”、“KH”的綜合評價得分較高。“黑豐”植株適應性強，單株產量較高。黑豐在生長情況、平均穗粒數、平均果穗長、平均單株產量等方面優于其它品種，可以大面積推廣。通過3年的連續觀測，“KH”的生長情況、越冬情況表現比較好，但“KH”還需要在平均穗粒數、平均果穗長、平均單株產量等方面進一步測定。

3.2 建議

應加快抗寒品種的培育。要尋找越冬性強的種質資源，是當前首要的任務。黑龍江省黑穗醋栗產業應該有計劃、合理地進行，避免盲目性。在引種栽培時應該考慮具體的環境條件，同時加快抗寒品種的育種工作，還要增加育種方法，創造更多更好的新品種。

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