國外

德國漢諾威國際畜牧展拉開帷幕

德國漢諾威國際畜牧展覽會（EURO TIER 2014）于11月11日在漢諾威拉開帷幕。

今年的德國漢諾威國際畜牧展將舉行分布式能源展示（有機廢棄物處理及新能源展）、創新技術評獎、全球豬業峰會、最佳育種牛評選、國際獸醫峰會等展覽、論壇、主題研討會等活動，為來自全球的畜牧領域生產者、供應商、經銷代理商及行業專家提供業務洽談、交流合作、學術討論的理想平臺。

作為全球領先、國際一流、兼具綜合性與專業性的畜牧業展會，Euro Tier的展覽范圍涵蓋豬業、牛業、禽業、水產和農業有機廢棄物處理等，涉及動物飼養繁育、畜牧機械、飼料和飼料添加劑、獸醫獸藥等畜牧產業鏈的所有環節。

南非雞肉價格上漲 當地消費者轉而購買香腸

在過去的2年內，消費者由于經濟緊張，而轉向更便宜的肉制品，導致南非國內家禽生產商每年減產約5200萬只家禽。在選取如豆類和豆制品的植物類蛋白質食品之前，消費者往往趨向于用相對便宜的香腸類的肉制品代替雞肉。

南非農業部食品部部門主管艾薩克·布瑞特柏克（IzaakBreitenbach）表示，由于流動資金不足和罷工的壓力，雞肉生產商在過去的2年里正逐步削減產量，導致一些消費者不得不轉而購買其他食品，例如香腸和肉餡。長期罷工逐漸趨向惡化，導致在未來的6到12個月內，雞肉生產商將流失大量的客戶。這將迫使生產商在投入成本上升的情況下，降低商品價格。

據南非聯合銀行農業部資料顯示，南非本地速凍家禽產品10月最低價格，同比增長14.4%。全雞價格同比上漲9.3%。家禽生產商幾年來一直在需求量下降、飼料成本增長以及廉價的進口競爭中努力擺脫困難。