國外

歐盟縮減動物飼料中的鋅含量

日前，歐洲食品安全局建議降低所有動物飼料中允許的最大鋅含量。據預測，新提議將降低排放到環境中的肥料鋅含量濃度大約20%。飼料中最大允許鋅含量的減少確保了消費者的安全、動物健康和福利，還不影響動物的生產力。

鑒于歐盟委員會的請求，動物飼料添加劑和產品研究小組被要求提交一份關于全料鋅含量的科學建議。目前授權的含量是：玩賞寵物為每千克250毫克，魚和代乳品是每千克200毫克，其他動物品種是每千克150毫克。

美國給雞戴虛擬眼鏡以打造高密度雞舍

美國愛荷華州立大學助理教授Austin Stewart提出了一項專案，嘗試幫家禽，例如雞，戴上虛擬實境眼鏡，使它們覺得仿佛自由自在地生活在雞圈中。這種虛擬實境眼鏡不但可以探索虛擬草地，在未來的Oculus Rift版本中，甚至可以用不同的視角，將周圍景色盡收眼底。

Stewart表示，通過為雞戴上虛擬眼鏡，可以打造高密度雞舍，這種雞舍通過將排泄物等廢物加以循環使用，降低產生的廢物量，并利用動物體熱控制雞圈的發電量等。

澳大利亞乳業巨頭邁高一年內第6次上調奶價

澳大利亞乳業巨頭邁高近日宣布本奶季（2013年7月～2014年7月）第六次上調出欄牛奶價格，其乳固體價格相較本奶季初的5.60澳元，累計漲幅達到21.6%。

根據調價內容，每千克乳脂的農場出售價調高0.09澳元，乳蛋白每千克調高0.19澳元。此次提價后，邁高公司每千克乳固體的加權平均價格將達到6.81澳元，經計算奶價為3.37澳元/千克。

邁高稱，由于2013—2014奶季即將結束，未來幾周將就再度提高牛奶價格進行討論。邁高表示，包括國際大宗商品價格波動，以及貨幣匯率波動在內的外部因素，仍將是決定牛奶價格的關鍵因素。

美國最大雞肉公司擬64億美元收購包裝食品巨頭

美國最大雞肉生產商皮爾格林公司（Pilgrim's Pride）5月27日表示，已提出以64億美元的價格收購包裝食品生產商北美肉類公司（Hillshire Brands Co，前身為莎莉集團），希望能阻止這家香腸制造商對包裝食品公司（Pinnacle）的收購計劃。根據要約條款，皮爾格林公司將以每股北美肉類公司股票45美元現金的價格收購。

通過該交易，皮爾格林公司以及其控股所有者，巴西肉類巨頭JBS公司，都希望能阻止Hillshire對Pinnacle食品公司價值43億美元的收購。幾位投資者都認為，早先的交易并沒有提供足夠價值，有對沖基金經理甚至公開表示他將對收購Pinnacle食品公司投反對票。

日本星巴克開發新技術用咖啡渣養奶牛

日本星巴克與隱形眼鏡公司Menicon合作，成功開發最新的乳酸發酵技術，讓咖啡渣能夠轉化為奶牛飼料。其產出的牛奶品質極佳，進而成為日本星巴克頗受歡迎的添加牛奶。

根據英國《衛報》報道，麻布大學獸醫學院教授河合表示，牛奶中的體細胞是判斷牛奶品質的重要指標，若其數量越低，就代表品質越好，且比高體細胞的牛奶更適合拿來做成酸奶、奶酪等副產品。而吃了咖啡渣飼料的奶牛所產出的牛奶體細胞數值，確實比一般奶牛更低。