于學義
我國的東北地區自然條件特殊,從每年的11月15日左右至第二年的4月15日左右為冰凍期,水產養殖的生長期不足5個月。為了在短短5個月的生長期內達到高產、高效的目的,廣大漁民往往一是選取生長速度快的品種,如鯉魚、德國鏡鯉(框鯉)、鯽魚和草魚以及最近新引進的豫選黃河鯉、超級鯉等;二是采取大密度投放的辦法;三是采取強化投喂。這些具有東北特性的養殖品種、養殖模式和管理方法所帶來的投入品集中、量大的特點,造成某些養殖病害的常發、多發,給漁業生產帶來了巨大損失。筆者在東北地區從事水產養殖技術工作多年,在病害防治方面積累了一定的經驗,現介紹給大家,供廣大東北地區從事水產養殖的朋友借鑒。
1 東北地區常見多發的魚病類型
東北地區常見多發的魚病有寄生蟲性疾病:主要是車輪蟲類、指環蟲類和錨頭鳋;細菌性疾?。褐饕羌毦詳⊙Y(也就是我們常說的暴發性出血病)、爛鰓病、豎鱗病、腸炎病、赤皮病、打印病、苗種的白頭白嘴(或白尾)病;真菌性疾病:春、秋低溫季節的水霉病。更嚴重的是魚病綜合癥。
2 發病原因
2.1 水質原因
主要是有機質污染。由于東北地區要在短期內達到高產,因此,投入品集中、量大,造成養殖水體有機質含量嚴重超標,為寄生蟲、致病菌的滋生提供適宜的環境;有機質含量過高,分解時產生如“氨態氮、亞硝態氮、硫化氫”等有害氣體,對魚產生毒害或抑制魚血液的載氧能力,對魚產生危害;有機質含量過高,魚的生存環境污染,造成魚體的抗病能力下降。
2.2 寄生蟲和病原菌原因
東北地區因高密度養殖,極易造成寄生蟲和病原菌相互傳播,目前所發生的魚類病害,90%與寄生蟲有關。寄生蟲和病原菌對魚類的危害主要有以下幾個方面:①掠奪魚體的血液與營養;②破壞魚鰓、體表及組織器官,為致病菌的侵入提供條件;③寄生蟲釋放的毒素、代謝物及腺體分泌物毒害魚體,嚴重時致死魚類;④在鰓部大量寄生,影響魚呼吸;⑤在魚體內腔、管及內部器官寄生,引起腔管堵塞、破裂,組織損傷及臟器發生病理變化,造成營養不良。
2.3 魚自身的免疫原因
東北地區水產養殖的高密度、高強度培育、短期速生等特點,都會造成魚自身的免疫機能下降,抗病力降低,導致養殖魚類易發病。
3 防治措施
針對東北地區養殖魚類發病的主要因素及特點,在養殖生產中,認真做好以下幾方面的預防工作,就會有效地預防魚病的發生。
3.1 水質調節
由于東北地區投入品集中且量大,養殖自身污染也相對集中量;再有,池塘長時間不清淤,底泥過厚,造成養殖水體有機質含量過高,水質富營養化,污染嚴重。因此水質調節不但可以有效抑制寄生蟲、有害病菌生長,還可以提高魚類的免疫力。可以說水質調節的成敗,是決定淡水養殖是否成功的關鍵。
3.1.1 使用無病原污染的水源和用水系統 水源及用水系統是水產養殖動物疾病病原傳入和擴散的第一途徑。優良的水源條件應是充足、清潔、不帶病原生物以及無人為污染,水的物理、化學指標應適合于養殖動物的生活需求。用水系統應使每個養殖池有獨立的進水和排水管道,養殖用水最好先引入蓄水池,經凈化、沉淀或消毒處理后再注入養殖池,以防止病原隨水源帶入。
3.1.2 做好池塘清淤和消毒 池塘是養殖動物棲息生活的場所,同時也是各種病原生物潛藏和繁殖的地方,池塘環境清潔與否直接影響到養殖動物的生長和健康。一般池塘2~3年最好要清淤一次。在放魚前要做好消毒工作,一般用1 500~1 800 kg/hm2生石灰或225~300 kg/hm2含氯石灰(含有效氯25%以上)進行干法消毒,3~5 d解毒后,在池塘的進水口設置過濾網,灌水、肥水培養基礎餌料,為魚的放養創造優良的生活環境。
3.1.3 科學管水和用水 維持良好的水質不僅是養殖魚類生存的需要,同時也是使養殖魚類處在最適條件下生長和抵抗病原生物侵擾的需要。高密度養殖情況下,殘餌、糞便及其他代謝物密度增高,引起水質參數急劇變化,給有害生物提供了適宜的生長繁殖條件,從而影響養殖魚類的生長和健康。科學管水和用水,目的是通過對水質各參數的監測,了解其動態變化,及時進行調節,糾正那些不利于養殖魚類生長和影響其免疫力的各種因素。必須監測的主要水質參數有pH值(7.5~8.5)、溶解氧(3.5 mg/L以上)、透明度(25~40 cm)、總氨氮(小于1 mg/L)、亞硝酸氨(小于0.2 mg/L)、硫化氫(小于0.01 mg/L)。
3.1.4 保證充足的溶解氧 氧是生物賴以生存的基本要素,養殖魚類對于溶解氧不僅直接表現為呼吸需要,還表現為環境生態需要。在氧氣充足時,微生物可將一些代謝物轉變為無害或危害很小的形式。相反,當溶解氧含量低時,可引起物質氧化狀態的變化,使其從氧化狀態到還原狀態,從而導致環境自身污染,引起養殖魚類中毒或削弱其抵抗力。正常情況下要保持養殖水體溶解氧在3.5 mg/L以上。
3.1.5 在生產過程中增加水質調控措施 使用增氧機、定期換水、潑灑增氧劑。
3.2 生物調控
生物調控措施特別適合東北地區飼養期短、池塘魚類密度大的特點。目前常用的生物菌類主要有以下三種。
3.2.1 芽孢桿菌 在養殖全程中都是非常方便及有效的菌類,分解有機物,通俗講就是分解在池塘里的有機物(如蝦便,雞糞,殘余餌料,動物尸體,等等)轉換為浮游單細胞藻類繁殖所需要的無機營養元素。
3.2.2 光合細菌 光合細菌耐低溫不耗氧對環境的適應力強,整個養殖周期幾乎都可使用,對水體的溶氧量沒有任何要求,不會造成水產動物因生物制劑耗氧而導致缺氧死亡。光合細菌在有光缺氧的環境中照樣能進行光合作用,利用光能進行光合作用,消耗水體的腐植酸氨氮等有機物包括硫化氫來提供氧源,無需直接消耗水體中的溶氧,把水中的有害物質轉化為對養殖動物無害的氮氣。特別在養殖水體底層長期積累了河蟹的排泄物和剩余的腐敗飼料光合細菌可以利用這些排泄物、剩余飼料以及有毒有害的硫化氫、有機物作為營養元大量繁殖,提高水體中溶解氧含量,調節pH,并使氨氮、亞硝酸鹽含量降低,有益于藻類和微型生物數量的增加,使水體得以凈化。
3.2.3 乳酸菌 乳酸菌可以很快地降解亞硝酸鹽,硝酸鹽,磷酸鹽等,并具有調節pH值的作用,通過餌料投喂可調節魚類腸道的pH值抑制有害菌在腸道的繁殖。
3.3 合理用藥
主要方法除有效的調控水質外,進行藥物控制,即殺蟲藥物的使用。目前市場上可選擇的水產養殖殺蟲藥物種類很多,關鍵是劑量。劑量大了危險,劑量少了沒有效果。計算劑量和面積、水深、溫度、水質都有關系。安全、有效的用藥方法有以下兩種:一種是一天內使用分兩次,上午使用第一次,使用藥量的2/3,2個小時后用完剩下的1/3;另一種是連續兩天使用,第一天使用100%,第二天使用70%。
3.4 增強魚體自身免疫力
魚的自身免疫力跟魚的品種、年齡密切相關,并且與前二點(水質、寄生蟲和有害病菌)關系較大,以上各個環節做得好,養殖魚類的免疫力就會增強。同時,定期投喂增加魚類免疫力的藥餌,可提高魚類的免疫力,減少魚病的發生。
總之,魚類病害防治要堅持“以防為主、防治結合、防重于治”的原則。東北地區的高密度、高投入養殖帶來的危害就是養殖水質破壞,進而寄生蟲和病原菌大量繁殖,魚類機體的免疫力下降,各種魚病大量發生。因此,結合東北地區的養殖特點,綜合采取調控水質、控制寄生蟲和細菌病發生和增強魚體免疫力等措施,就能夠有效預防魚病發生,減少因魚類病害給漁民帶來的損失,增加漁民的收入。
(收稿日期:2014-10-09)