威海：大閘蟹銷售低迷 梭子蟹價格上揚

徐春暉

秋黃蟹肥，目前正值大江南北大閘蟹的銷售黃金期。但據最新調查顯示，目前全國各地大閘蟹銷售依然較為低迷，市場價格繼續低位運行。目前山東威海水產品批發市場2兩半公的大閘蟹價格每公斤為68-70元，同比下降37%;2兩半母大閘蟹價格每公斤在100元左右，同比下降35%。

今年大閘蟹遭遇價格“拐點”的主要原因：由于恰逢大閘蟹豐收年。近年來的旺市帶動全國多地的大閘蟹養殖潮，加之今年氣候適宜，大閘蟹產量大增。業內估算，今年全國大閘蟹產量將超80萬噸，超去年產量10多萬噸。不僅如此，個大體肥的大閘蟹今年在中秋與國慶過后才陸續成熟上市，更壓低了市場價格。由于連續兩年豐產，今年市場的梭子蟹不僅量多而且價格極其便宜，全國各地市場價格均創下歷史的新低。但進入10月中旬以來，威海水產品批發市場梭子蟹價格呈現震蕩上揚的態勢，目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為80-90元，200克以下活的公梭子蟹每公斤價格為50-60元，200克以上活的母梭子蟹每公斤價格為100-110元。隨著天氣的轉冷，梭子蟹市場的供應將會有所偏緊，同時天氣寒冷船只無法出海作業，預計后期市場梭子蟹的價格將會呈現平穩或小幅震蕩上揚的行情。

（作者單位：威海水產品批發市場）endprint