生態沂蒙山 優質玉芽茶

王長亮

臨沂玉芽茶業坐落在蒙山之麓、黃海之濱，莒南縣洙邊鎮省級風景名勝區，這里山好，水好，光照、氣溫、濕度、土質等適宜茶樹的生長，在這里生產出來的“臨沂玉芽” 茶外色澤嫩黃綠，湯色黃亮，葉底嫩綠勻齊，栗香濃郁持久，滋味鮮醇爽口。原中國茶葉研究所所長程啟坤老先生在品嘗玉芽茶葉后，欣然寫下“南有杭州龍井北有沂蒙玉芽”的贊譽，日本茶葉協會會長松下智亦親筆題詞“無為自然玉芽名茶”。

擴大經營規模

實現跨越發展

臨沂市玉芽茶業有限公司前身是莒南縣洙邊鎮玉芽茶廠，創建于1994年，2001年底改制成為一家集基地種植、科技研發、產品加工、市場流通、茶文化研究等為一體的股份制茶業公司。公司注冊資本210萬元，固定資產1100萬元，企業規模、生產經營、品牌建設等名列全市同行業第一。

自2002年以來，公司按照“循序漸進、穩步發展”的原則，積極建設自營和聯營生產基地，努力夯實茶產業體系的基礎。公司先后投資580萬元，建立了占地460畝的“沂蒙玉芽茶葉科技示范園”，目前已建起了以福鼎大白、紅心觀音、安吉白茶等6個無性系國家級茶葉良種為主的20個苗木繁育大棚，52個保護地設施生產大棚。另外，公司成立了莒南縣玉芽茶葉專業合作社，聯合茶農2200戶，茶園6000余畝，順利實現了基地擴張，保證了原料質量，滿足了生產需要，實現了跨越式發展。

標準化生產

保證茶葉品質

臨沂玉芽茶葉有限公司始終把質量視為發展企業、維護信譽、樹立品牌的“生命線”，制訂了一系列的質量標準和操作規程，從產品研發、原料選購、工藝流程到售后服務進行嚴格質量管理，使產品生產有標可依、質量有標可查。“我們會定期組織公司員工進行培訓，提高他們的專業知識和技能，”總經理劉玉劍說，“我們還聘請山東農業大學的專家來進行技術指導，為企業注入新的創新活力。”

“臨沂玉芽”實現了清潔生產，配備了防蚊、防鼠、防塵等設備和器具，購進了蒸青綠茶流水生產線、自動智能控制提香機、全自動包裝機等先進機械，減少與茶葉直接接觸的機會，確保了茶葉的衛生質量。

品牌化建設

實現多元發展

公司自成立以來就致力于品牌化建設，在品牌化建設方面也取得了一定的成績，2005年被臨沂市政府命名為“市級農業產業化重點龍頭企業”，2007年5月通過食品生產許可證（QS）認證。2003年12月，被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”，2010年通過“有機食品”認證。

為更好地弘揚茶文化，發展茶經濟，壯大茶旅游，公司建設了融茶葉生態觀光、茶文化研討、休閑度假等多種內容于一體的茶文化生態觀光旅游項目——沂蒙玉芽茶文化苑，實現多元發展。如今一期工程已經完成，其中標志性建筑“沂蒙玉芽，日月提梁壺”已通過中國世界記錄協會“世界之最”認證，成為當地農業生態旅游的一道亮麗風景。