《物流成本管理》 課程實踐性教學方法改革研究

任 曄，薛香梅 （鄭州電力高等專科學校，河南 鄭州450004）

REN Ye, XUE Xiang-mei (Zhengzhou Electric Power College, Zhengzhou 450004, China)

0 引 言

學習《物流成本管理》課程可以培養綜合運用會計實務、供應鏈管理等知識的能力，其課程設置的目標在于培養學生掌握物流成本管理方法及物流成本核算技能，從而為企業輸送專業技能人才。本課程兼具實用性和實踐性，首先以物流成本構成及分類為知識切入點，然后結合成本歸集與分配的方法導入各種物流成本核算方法，最后培養學生形成成本預測分析、成本控制分析、成本決策分析的綜合分析能力。本課程依據課程內容與職業工作的匹配度重構課程體系，以學生的學習過程設置階段性學習目標，改革現有教學方法，培養學生針對企業的物流成本管理具備全面統籌能力。

1 物流成本管理實踐性教學過程設置

“物流成本管理”課程的知識體系結構可分為三塊：物流成本認知、物流成本管理內容及物流成本管理對象。具體模塊及項目如圖1 所示：

《物流成本管理》課程教學難點在于涉及會計成本核算知識較多，其應用性和實踐性較強，并且隨著會計制度的改變需要適度更新。當前，在實際操作中，企業針對物流成本的核算尚處于未剝離或部分剝離階段，因此，在講授過程中既要結合傳統核算方法又要突出物流成本核算的特別之處，因此實踐性較強。在課程講授的過程中，按照課程體系設置制定相應的教學階段即對物流成本要從認知到分析到管理的逐步推進的一個過程。主要的教學階段及教學主要方法如圖2 所示。

圖1 物流成本管理課程體系

本課程屬于必修課程，教學過程中采取理論教學與業務核算實踐相結合的授課形式，因此采用物流成本業務核算考核形式，可以提高學生的學習積極性和主動性。學習過程中，進行階段性考核，將各物流成本核算通過項目考核方式進行考核，可以提升學生深入剖析問題的能力，從而提升學生業務核算技巧。考核的具體項目包括典型物流企業成本核算，物流作業成本法核算，物流成本預測與預算成本核算，物流成本決策分析。各項目考核比例各占25%。

2 物流成本管理實踐性教學方法使用

基于上述實踐性教學過程設置，根據課程階段設置的不同，本文將從企業調研分析、數據優化分析、Excel 應用三個方面對物流成本管理課程中的實踐性教學方法進行分析。

圖2 實踐性教學階段及方法

2.1 企業調研分析

物流成本認知為課程學習的第一個階段，主要的學習內容為物流成本構成及分類。在本階段，教師要求學生進行分組，不同小組結合課程內容進行企業調研分析，了解企業的物流運營模式、物流成本構成、物流成本核算方式等情況。調研形式及方法靈活運用，每組負責的調研對象不得雷同，可將不同類型企業如零售企業、快遞企業、制造企業等作為調研對象，也可針對不同國家物流企業成本構成進行分析等。

最終調研成果制作成PPT 演示文稿，進行調研分析報告。每小組展示完成果，基于PPT 的制作、調研分析內容、有無圖片或視頻的鏈接等，教師給予適當點評，鼓勵其優秀之處，指出待完善之處，讓學生在實踐過程中體會到成就感，激勵其積極參與學習過程。

在調研過程中，學生針對調研方式、調研內容的確定都具有多樣化的選擇，體現了開放性和創造性。另外，調研內容與企業實際密切關聯，學生根據自身興趣方向選擇調研內容，自行動手，自主搜集資料，讓學生在實踐第一線提升綜合分析能力。

2.2 數據優化分析

在進行如圖1 所示的第三個模塊中的各項目如運輸成本核算、倉儲成本核算、配送成本核算的學習過程中，主要是強化物流成本核算方法，在此過程中主要涉及到成本的歸集與分配，除了傳統的成本核算方法如品種法、分批法外，體現成本核算合理化的方法就是作業成本法，此方法是針對企業實際物流運作過程產生的成本數據進行優化核算。另外，在第二個模塊物流成本控制的學習過程中，也體現了物流運作的優化過程，其優化目標包括作業選擇、作業分配、作業減少、作業消除。物流成本控制的目的即要求學生根據調研數據進行優化分析，提出針對性的、有效的優化方案。

在數據優化分析方法的教學過程中，針對教師而言，要具備較高的專業素養，在教學過程中要備有大量教學輔助材料，必須輔之以課堂外的拓展知識，多層面觸發學生學習的積極性；針對學生而言，此教學方法使其不能完全依賴教材知識，增強其自主學習能力、自主分析能力，以提升其崗位適用性。

2.3 Excel 應用

傳統教學過程中，物流成本核算全部用手工計算。實際上，企業的物流成本核算要處理上千條、甚至上萬條數據，利用計算機處理數據就變得極為重要。

對于圖1 模塊三中的各種物流成本核算中，利用Excel 可以實現針對物流成本明細表，對數據進行整理、排序、篩選、透視等功能，進而完成企業的成本核算。

對于圖1 模塊二的各項目教學過程中，均有Excel 的應用，比如物流成本預測方法中的時間序列法、移動平均法、回歸分析等；物流成本預算中彈性預算、零基預算等；決策定量分析如差量分析法、樂觀法、折衷法等。

此方法重點是讓學生在實踐中利用Excel 對企業的物流成本進行管理分析，了解企業實際運作中物流成本的管理過程。在此方法的應用下，結合課程學習內容，學生不僅學到了理論知識，更重要的是利用各種工具進行學以致用。

3 總 結

物流成本管理課程具有一定的數理性，應用性強。在教學過程中，教師導入項目化教學，將實踐性教學方法應用于該課程的實踐教學，學生模擬實戰完成工作任務，不僅達到了教、學、做一體化的教學效果，還能夠提高學生的自主學習能力和創新性。本文根據職業定位的能力目標，通過實踐性教學方法，提高學生崗位職業能力和業務基本素質，增強學生的崗位適應能力，成為物流企業需求的專業型人才。

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