河南：菜價下降

夏慧娟

基本概況

本周（2014年8月1日-8月7日），河南萬邦國際市場蔬菜價格下降的品種為75種，上漲的品種為38種，總體出現下降態勢。

從8月6號開始的一波全省大范圍降雨，緩解了河南的旱情，接下來幾日，河南省將連續迎來大范圍的陣雨、雷陣雨，部分地區雨量可能達到大雨以上，對緩解河南旱情是一個好消息。

受此天氣影響，氣溫下降，全省最高溫度只有25℃到27℃。從蔬菜生長方面，本次降水和降溫促進了蔬菜的生長。本地菠菜喜涼，前些日子的高溫使得剛長到三四公分的菠菜苗被大量曬死，本地菠菜缺貨，外地菠菜大量補貨填補市場;芹菜也因溫度高，澆水之后引起的熱潮，更容易遭受病毒感染，對質量和產量都有顯著影響。本次降溫降水會促進蔬菜的生長，但對于生菜等葉菜，過快的生長速度會影響蔬菜的形狀和品相。

連日降水增加了蔬菜采摘、運輸的難度，微微抬升了本地葉菜的價格，但也因為持續不斷的降水和突然涼爽的天氣，需求量并未大幅提升，預計到本次降水結束，河南萬邦國際農產品物流城的蔬菜價格和交易量將會迎來一波高峰。

本周市場的熱點話題

1.西紅柿

本周，河南萬邦國際農產品物流城西紅柿的加權平均價走勢形成了一條凹形曲線，周前期價格有所下降，周后期價格緩慢回升，回升后的價格略高于周前期。本周西紅柿的平均批發價為0.55元/斤，上周的平均批發價為0.45元/斤，同比上漲22.22%;去年同期，河南萬邦國際農產品物流城西紅柿的平均批發價為0.9元/斤，環比下降38.88%。

目前，上市的西紅柿主要以本地、寧夏銀川為主，由于本地西紅柿質量不好、運輸成本較低等因素影響，稀釋了部分需求，拉低了西紅柿的市場平均價。8月上旬，本地西紅柿開始逐步“拉秧”，目前本地西紅柿的供應量已經開始明顯減少。8月下旬，本地西紅柿將大規模下市，預計屆時西紅柿的價格將再次出現一波上漲并逐漸趨于穩定。

2.韭薹

本周河南萬邦國際農產品物流城韭薹的平均批發價為1.07元/斤，上周的批發價為1.42元/斤，同比下降24.65%;去年同期，河南萬邦國際農產品物流城韭薹的批發價為1.35元/斤，環比下降20.00%。

河南萬邦農產品物流城的韭薹主要來自甘肅蘭州和河南洛陽，本周韭薹的價格曲線出現了一個先降低再緩慢回升的過程，回升的原因為產地下雨，采摘困難致使產量減少。韭薹一年只有一季，半個月左右洛陽韭薹就將過季，一個月左右甘肅韭薹也將下市。

從現在開始到過季之前，韭薹將開花變老，質量、口感與現在相比會有所降低。預計接下來的一個月里，韭薹的價格將漸漸降低，直到下市。

（作者單位：河南萬邦國際農產品物流股份有限公司）