怎樣應對進口液態奶激增

喬建平

“2014年上半年進口常溫奶13.8萬噸，同比增長34.6%，預計到年底不會達到去年接近100%增幅水平，但會對一定區域內、個別企業造成沖擊，如果長期保持增態勢，將會對整個民族奶業造成沖擊。”中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承在第三屆海峽兩岸巴氏鮮奶發展論壇上坦言。

當下，奶業大戰已從嬰幼兒奶粉蔓延到普通液態奶市場。進口牛奶來勢兇猛，正沖擊著中國液態奶市場。來自中國乳業協會的數據顯示，2010年到2013年，中國液態奶進口量年年遞增，分別為1.59萬噸、4.05萬噸、9.38萬噸、19.5萬噸，近4年內，常溫奶進口增長率高居乳制品品類第一。

這無疑給我們傳遞這樣的信息：一是進口液態奶增長迅猛;二是進口液態奶物美價廉，有競爭優勢;三是恐怕步奶粉后塵。

隨著大量的進口液態奶涌入國內，與多年前的嬰幼兒奶粉市場一樣，外來液態奶正以較快的增長勢頭，搶占國內市場，市場競爭將會更加激烈。這種情形無疑給國內奶業一個提醒，如不及時進行市場把控，很有可能會步國產奶粉的后塵。

面對進口液態奶來勢洶洶，國內奶業是堅守還是逃避？這是很多國內奶企面臨的思考。

首先，在積極推進工業化和城鎮化的進程中，絕不能忘記農業現代化。抵御進口液態奶對民族奶業的沖擊，地方政府應通過資金、政策等多渠道扶持國內奶業成長，政策多向奶農傾斜，切實解決好奶牛養殖、生產導致的大量占用耕地以及環境污染等問題。應當說，國內奶業機遇和挑戰并存，如何從“危機”中尋找發展機會，實現絕處逢生，反敗為勝，必須在質量上下工夫，重拾奶業自信，重樹奶業威信，提高市場競爭力，滿足人們對食品安全的更高要求，以此不斷提升消費者信心。

其次，必須加大巴氏鮮奶（采用巴氏滅菌法加工的牛奶）消費宣傳的力度，使消費觀念理性回歸，營造一個崇尚消費巴氏鮮奶的良好市場氛圍，要使消費者人人都知道巴氏鮮奶才是最佳選擇。巴氏鮮奶是國際乳業發展的方向和潮流，同樣也是中國乳業發展的必由之路。巴氏鮮奶是中國奶業轉型發展的一面旗幟，巴氏鮮奶龍頭企業將大有作為。同樣，解決好奶農利益分配也是推動巴氏鮮奶發展的關鍵因素。

如此說來，我們應抓住全球經濟格局迎來的變革契機，大力發展國內奶業，積極推動自由貿易，反對保護主義，加大對奶業的行業監管，特別是提高國產奶品的市場占有率，在關注進口液態奶增長的同時，力促國內奶業轉型升級，這事關奶品產業結構調整，事關民生改善，其意義深遠而重大。