冬季養心，先做好保暖工作

張昕

為啥冬季是發病高峰期

遼寧省名中醫張艷說：“冬季是心臟病的高發期，每年冬季，我們收治的心臟病、腦血管病患者明顯增多。為什么冬季會成為心臟病高發期呢？這當然與氣候有關。人的生理、心理無不受到大自然和環境的影響而發生變化，因為氣溫下降，人體要減少散熱，皮膚血管自然要收縮，內部代謝要增強，以防止體溫下降，心臟的負擔就會加重。本來心肌缺血、冠心病、腦缺血、心力衰竭等疾病就給心臟帶來了很大的負擔，再加上體溫下降，心臟的負擔就更重了，心臟就更容易出問題。所以，心腦血管患者到了冬季一定要格外注意。”

注意足部保暖

冬季萬物閉藏，人體的調養就應該順應冬季閉藏之性，避寒保暖，謹防陽氣耗散。在寒冷的冬季，心血管疾病患者首先要注重保暖。老年心血管疾病患者耐寒能力差，體弱怕冷，當遇到寒冷刺激時，容易引起感冒和上呼吸道感染，而感冒是加重心血管疾病的主要原因，所以患有心血管疾病的人在衣著方面更應注意保暖，根據天氣變化及時增減衣物。常言道，“寒從足下生”，足部的保暖尤其不能忽視。

張艷特別提示，一些習慣在清晨出門運動的中老年人，應晚些出門或穿著足夠的御寒衣物，以免突然進入寒冷的環境中，因溫差過大而發病。最好不出遠門，即使外出也應盡量避免迎寒風行走，隨身攜帶些急救藥品，必要時可事先服用硝酸酯類藥品，防止冠脈痙攣。

多補充高蛋白食物

心血管疾病患者在做好保暖工作的同時，還應及時補充蛋白質。因為蛋白質有一種“特殊熱力效應”，即攝入后有30%—40%的熱量要消耗放出。也就是說，食補時補充蛋白質會使身體覺得暖和不怕冷，正符合冬季機體的需要。同時，補充蛋白質還會使人覺得興奮，有精神。張艷告訴大家，食物中肉類含蛋白質最高。營養分析表明，蛋白質比例由高到低依次為：羊肉、雞肉、牛肉、鴨肉、豬肉。其中羊肉為20.5%，豬肉為14.6%。中醫認為，羊肉屬大熱之品，性溫味甘，有補腎壯陽、溫中祛寒功效。中醫講究陰陽平衡，要“熱則寒之”，吃羊肉時可搭配涼性和甘平性蔬菜。所以，蘿卜、冬瓜、油菜、蘑菇、豆芽、蓮藕是首選。張艷在此推薦，中老年患者可將“蘿卜羊肉湯”作為冬補佳肴。