趣奇思真 魅力無限——淺談化學演示實驗的功效

化學是一門以實驗為基礎的自然學科。教師充分組織好課堂演示實驗，不僅能引起學生的注意，增強觀察力，培養其動手能力和動腦的習慣，而且還培養了學生的探究興趣和創新精神。可見演示實驗在化學教學中占有十分重要的地位。下面筆者就從幾個方面談談課堂演示實驗在化學教學中的功效。

一、激發興趣 ，提高課堂效率

興趣是學習最好的老師。當演示實驗的現象與學生已有的知識經驗相互沖擊時，必定會引起學生的注意，激發其學習興趣。所以在化學教學中，教師應充分應用演示實驗創設教學情境，提供新穎、奇特、驚險、多變的出乎學生意料的現象，這樣就有力地激發了學生的學習興趣。在開學第一課，不需要教師大肆渲染化學的重要性，教師只需精心設計幾個與學生已有生活經驗相碰撞的趣味實驗，立刻就能激發他們學習化學的興趣。例如：燒不壞的手帕，魔棒點燈，水點香煙這些趣味實驗能立即抓住學生的眼球，也會造成學生認知上的沖擊，此時教師只要抓住學生想要一探究竟的心理，順理成章地就激發了學生想要學好化學的興趣了。為了讓學生獲取新知識而進行演示實驗時，教師可以采用和學生合作的形式。有了學生的參與，師生間的距離一下子就拉近了，實驗知識也變得更親切了。

二、催生好奇心，激發探究欲望

當演示實驗引發學習的興趣后，勢必會催生學生想要知道為什么會產生這些現象的好奇心，好奇心就會促使他們積極地思考，產生一些疑問，并且渴望得到解決。這樣就有力地激發了他們的探究欲望。例如：在學生掌握了燃燒條件后，可以請一個學生演示一個“火燒紙杯”的實驗，他們觀察到紙杯內的水已經燒開了，紙杯卻安然無恙。學生都知道紙是一種易燃品，會對這個這個出乎意料的現象感到十分驚奇，自然會催生出“我要弄個究竟”的強烈愿望，這樣就把一般的興趣提高到學習愿望和動力的地步，他們的學習興趣就會經久不衰，學習情緒就會不斷高漲。

三、引發思考，增強探究能力

當演示實驗催生了學生的好奇心后，必將引發積極地思考，想要透過現象看本質的愿望會越來越強烈。教師要善于抓住時機，引導學生發現問題，提出問題，并引發思考。例如：在用銅片上的白磷和紅磷及水中的白磷燃燒情況探究燃燒條件，學生發現只有銅片上的白磷燃燒了。這時老師可以組織學生討論，引導學生用對比的分析方法提出的問題：（1）為什么銅片上的白磷燃燒了，而水中的白磷卻不能燃燒？（2）為什么銅片上的白磷燃燒了，而銅片上的紅磷卻不能燃燒？（3）燃燒應具備哪些條件？

得出演示實驗的結論不是其唯一目的。教師還要會利用一個演示實驗引導學生的思維活動向深度和廣度進行，增強學生的探究能力。當學生完成對燃燒演示實驗現象的分析，能夠歸納出燃燒必須同時具備三個條件，缺一不可。還可以引發學生思考如何使水中的白磷燃燒？這時教師可以將問題解決的主動權交給學生，充分發揮學生主動性和創造性，讓學生在化學實驗的探索性和不確定性中去體驗主動探究、主動發現的樂趣,從而調動學生學習化學的積極性，增強探究能力。

四、收獲真知，發展綜合素質

實驗探究是獲得科學知識的重要途徑。學生在生活中或者在化學學習中會遇到一些不解的問題和陌生的現象，教師可以設計演示實驗來幫助他們分析、解決。如在學習酸和堿能否發生化學反應的內容時，學生在做鹽酸和氫氧化鈉反應的實驗時，沒有觀察到明顯的現象，從而影響學生對實驗結論的判斷。教師可以利用初中生的強烈求知欲望，引導學生設計新的實驗方案，借助酚酞溶液在實驗前后顏色的變化，將無現象的實驗變得直觀化。當溶液又變回無色時，教師可以趁熱打鐵繼續引發思考，鹽酸和氫氧化鈉是否恰好完全反應？這個問題一拋出，立刻會激發學生的探究欲望，在接下來的討論、設計、探究、歸納、小結過程中，不僅使學生收獲了酸和堿能發生反應的知識，知道借助一些外在的物質或力量能將無現象的實驗變的直觀化的方法，而且在設計演示實驗過程中培養學生的科學精神和科學態度，培養學生的交往能力和協作能力，培養學生的思維能力和創新意識。可見演示實驗不僅使學生收獲真知，而且發展了學生的綜合素質。

化學課堂演示實驗對學生具有趣奇思真的功效，只要我們教師做一個有心人，一定能把演示實驗對教學的無窮魅力發揮到極致。