Anuga FoodTec：覆蓋食品飲料全產業鏈

李璐

由科隆國際展覽有限公司以及德國農業協會共同主辦的科隆國際食品技術和機械博覽會將于2015年3月24～27日舉辦。作為一個跨行業的展會，科隆國際食品技術和機械展覽會將為參觀來賓呈現行業內所有生產領域的新技術、新設備和供應商零配件。同時，此次展會也將為國際食品行業提供一個信息交流、資源共享、彼此學習的平臺。

包裝產業強勢聚焦

正如展會一如既往推行的展演模式，現場除了行業技術、設備和應用程序外，更有如包裝、原料及其他生產和包裝加工過程中必不可少的材料同臺展示，做到真正意義上的一個展會包攬產業全板塊的聯動效應。作為全球食品與飲料行業供應鏈體系專業展會，科隆國際食品技術和機械博覽會將深入集合行業資源、產業板塊和加工技術，呈現更為完善的展示效果。

上屆展會，參展企業與專業觀眾數量較往屆都有明顯提升，特別是海外展位預定份額非常飽滿，行業專業人士也都積極參與其中。本屆科隆國際食品技術和機械博覽會將吸納來自40個國家的1300家企業參展，預計將接待來自131個國家的43000位行業專家同臺交流。

食品原配料重磅登陸

“在‘一個展會，包羅萬象的主題概念下，2014年的展會力求激發全球食品行業更多潛能，完整涵蓋的全系列技術與加工體系將被賦予全新理念重磅推出。”科隆國際展覽有限公司展會管理部負責人Dietmar Eiden先生向記者如是表示。此外，食品原配料將作為新晉板塊登陸本屆展會，包裝產業強勢來襲，依托展會平臺充分展示了其在產業鏈的重要性正逐日遞增 。

隨著食品與飲料行業持續發展，產品革新與升級換代成為大勢所趨，不僅需要滿足廣大消費群體層出不窮的新訴求，更成為全球餐飲行業提升品質、推陳出新的生力軍。改革與創新已成為商業拓展的利器，同時更有效培養客戶的忠誠度。完善的技術方案支持，為行業創新的道路成功解決各類實操的疑難雜癥，并確保其過程中新的理念、產品的質感和口味、包裝技術甚至市場戰略方針得到最理想化的呈現。成套的解決方案體系必須與精良的技術理念相輔相成，以達到綜合的處理效果，由此可見，僅依靠獨立單一的解決方法實現多層次的技術革新將被逐步淘汰。

2015年科隆國際食品技術和機械博覽會將由食品加工、食品包裝、食品安全、技術服務與解決方案四大板塊構成，致力于打造通透的信息化系統，服務于行業各領域以及產業鏈各層級資源，而行業專業觀眾也可在展會現場領略自原料到成品交付準備期間整條生產加工線的協同運作過程。

本屆展會將全新開辟食品原配料專區，為來自食品原配料產業的參展企業推出“商務洽談區”，意向客戶將匯聚一堂共同探討行業趨勢和研發技術。同時，本屆展會將會為包裝產業建立更豐富的展示平臺，作為生產加工環節中不可或缺的元素，包裝技術的不斷完善和升華，正是其跨出產業鏈至關重要的一步。

行業決策者們齊聚，各類設備和技術演示盛況空前，絕佳的商務平臺為迎接專業人士蓄勢待發。2015年，科隆國際食品技術和機械博覽會將再度成為探索產業新技術與未來發展新機遇的行業盛會，將奉上一場不容錯過的產品和技術創新改革盛宴。